informations générales
Bourges
Notre restaurant situé proche de l'autoroute est à la recherche d'un chef de cuisine (h/f).
Vos missions :
- Ouvrir et/ou de fermer la cuisine du restaurant
- Organiser et de gérer les différents services
- Garantir l'envoi des plats dans le respect des délais
- Gérer l'approvisionnement, son suivi, sa traçabilité
- Former et de suivre les équipiers dans leurs compétences
- Rapporter l'activité journalière
- Participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller à la stricte application des règles HACCP
Compétences requises :
- Savoir manager une équipe
Un point de vigilance sur la mobilité car établissement en périphérie de bourges et le lieu n'est pas desservi par les bus, vis à vis de l'amplitude horaire entre la prise et la fin de service.
Suite à candidature, vous serez convoqué pour un entretien avec le recruteur le 30/05 entre 10h30 et 16h.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Ouvrir et/ou de fermer la cuisine du restaurant
- Organiser et de gérer les différents services
- Garantir l'envoi des plats dans le respect des délais
- Gérer l'approvisionnement, son suivi, sa traçabilité
- Former et de suivre les équipiers dans leurs compétences
- Rapporter l'activité journalière
- Participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller à la stricte application des règles HACCP
Compétences requises :
- Savoir manager une équipe
Un point de vigilance sur la mobilité car établissement en périphérie de bourges et le lieu n'est pas desservi par les bus, vis à vis de l'amplitude horaire entre la prise et la fin de service.
Suite à candidature, vous serez convoqué pour un entretien avec le recruteur le 30/05 entre 10h30 et 16h.
