informations générales
Puteaux
CDD
La Table de Carthage restaurant de cuisine tunisienne authentique situé à la défense, recherche son (sa) Chef(fe) Cuisinier(ère). Connaisseur de la cuisine tunisienne, passionné(e) de goûts et de saveurs, rejoignez notre équipe !
Missions :
- Préparer et superviser les plats de la carte.
- Élaborer de nouvelles recettes et suggestions.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organiser et encadrer l'équipe en cuisine.
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine.
- Maîtrise de la cuisine tunisienne et méditerranéenne appréciée.
- Sens de l'organisation, autonomie et leadership.
- Passion pour la gastronomie et le travail en équipe.
Nous offrons :
- Un environnement convivial et familial.
- Possibilité de participer au développement de la carte.
- Perspectives d'évolution.
La semaine de travail peut aller jusqu'à 48h lors des pics d'activité avec paiement des heures supplémentaires et dans le respect des temps de repos.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
- Préparer et superviser les plats de la carte.
- Élaborer de nouvelles recettes et suggestions.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organiser et encadrer l'équipe en cuisine.
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine.
- Maîtrise de la cuisine tunisienne et méditerranéenne appréciée.
- Sens de l'organisation, autonomie et leadership.
- Passion pour la gastronomie et le travail en équipe.
Nous offrons :
- Un environnement convivial et familial.
- Possibilité de participer au développement de la carte.
- Perspectives d'évolution.
La semaine de travail peut aller jusqu'à 48h lors des pics d'activité avec paiement des heures supplémentaires et dans le respect des temps de repos.
