Aide de cuisine de collectivité

Dans le cadre de vos fonctions, vous intégrerez l'équipe de notre centre de vacances, La Minoterie, pour la saison printemps-été 2024.
Capacité : 100 personnes
Public reçu : groupes de jeunes, scolaires et colonies de vacances essentiellement. Quelques groupes d'adultes : stagiaires BAFA et adultes en situation de handicap (mental, bonne à moyenne autonomie)

Vos missions :
Participer à la préparation des petits-déjeuners et à la confection des sandwichs les jours de paniers repas
Aider le cuisinier dans l'élaboration des repas des clients et du personnel midi (si repas chaud) et soir
Participer au nettoyage de la cuisine et des espaces de stockage (réserves, frigos, congélateurs) selon planning établi
Faire la plonge
Assurer le service en salle
Remplacer le cuisinier le jour de son congés

Qualités et expérience requises :
Expérience similaire en restauration
Autonome
Organisé(e)
Connaissance des normes HACCP
Sens du relationnel et du travail en équipe

Poste saisonnier du 03/04/2024 au 28/04/2024, suivi de petits contrats en mai et juin. Puis du 27/06 au 28/08/2024

NIVEAU 1 - ECHELON 1
Contrat CDD de 39h/semaine
Nourri
Logement possible (chambre individuelle)