informations générales
Chinon
Restaurant d'Entreprise de la CCAS
Centrale Nucléaire de Chinon
Horaires 07h30/14h30 en journée continue
Centrale mal desservie
Enquête préfectorale réalisée avant contrat
Description de l'emploi : Sous la responsabilité du (de la) Gérant(e) ou du (de la) Chef de Cuisine ou du (de la) Chef de Cuisine Gérant (e), l'Agent de Restauration contribue à optimiser la qualité de la restauration proposée aux bénéficiaires.
A ce titre, il (elle) intervient aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle.
Pour l'ensemble des activités, il (elle) veille au respect et applique les règles d'hygiène alimentaire et normes de sécurité.
Il (elle) participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements, contribution à la plonge vaisselle et batterie.
Caractéristiques de l'emploi : - Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblage
- Approvisionner et distribuer les différents stands du self
- Participer aux activités de stockage et de magasinage
- Accueillir, informer, conseiller et encaisser les repas des bénéficiaires
- Assurer, le cas échéant, un service à table (prestations spéciales, centre de loisirs.)
- Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis
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Horaires 07h30/14h30 en journée continue
Centrale mal desservie
Enquête préfectorale réalisée avant contrat
Description de l'emploi : Sous la responsabilité du (de la) Gérant(e) ou du (de la) Chef de Cuisine ou du (de la) Chef de Cuisine Gérant (e), l'Agent de Restauration contribue à optimiser la qualité de la restauration proposée aux bénéficiaires.
A ce titre, il (elle) intervient aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle.
Pour l'ensemble des activités, il (elle) veille au respect et applique les règles d'hygiène alimentaire et normes de sécurité.
Il (elle) participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements, contribution à la plonge vaisselle et batterie.
Caractéristiques de l'emploi : - Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblage
- Approvisionner et distribuer les différents stands du self
- Participer aux activités de stockage et de magasinage
- Accueillir, informer, conseiller et encaisser les repas des bénéficiaires
- Assurer, le cas échéant, un service à table (prestations spéciales, centre de loisirs.)
- Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis
