Agent / Agente de restauration collective

MISSIONS DU POSTE
L'agent interviendra sur 2 missions : magasinier et déconditionnement

1/MAGASINIER :
- Préparation des commandes des produits alimentaires et d'entretien
- Réception de marchandises
- Vérification de conformité de la marchandise reçue selon les règles HACCP et du service.
- Stockage de marchandises / Gestion des stocks
- Prise des températures
- Inventaire

2/DECONDITIONNEMENT :
- Préparation, chargement, contrôle des échelles de chaîne de service
- Confection des plateaux repas
- Mise en place
- Rangement des reliquats

Missions communes :
- Entretien du matériel et des locaux selon les protocoles
- Contrôle des DLC et DDM
- Il entretient de bonnes relations avec les services clients internes,
- Transmission d'informations à ses Responsables

HORAIRES
37h30 hebdomadaires réparties sur une amplitude horaire du service de :
- 06h30 à 14h30 du lundi au vendredi,
- week-end et jours fériés travaillés.

CDD pour remplacement, 1 mois renouvelable.

CONTRAINTES
Port de charges lourdes répété de 5 kg minimum
Travail en milieu chaud et humide / froid
Déplacements de chariots / échelles / palettes
Travail avec gestes répétitifs
Port de charges au-dessus des épaules
Utilisation de matériels coupants/tranchants/dangereux
Chocs thermiques entre les différentes zones
Risques de brulures / coupures