Agent / Agente de propreté de locaux

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège.
Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration.

ACTIVITÉS

- Activités principales

- Entretenir les locaux (préau des élèves, salles de classes..) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire,
- Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles,
- Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier
- Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur,
- Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage ),
- Nettoyer containers et local poubelles,
- Evacuer des déchets.

- Participer au service pension
Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine
Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire

- Aider à la préparation du service restauration,
- Procéder au réchauffage des plats,
- Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire
- Approvisionner le self (desserts, fromages, entrées et plateaux),
- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés,
- Utiliser les appareils avec précaution en étant vigilant aux normes de sécurité,
- Laver les ustensiles,
- Veiller au respect des zones de rangement,
- Participer à la plonge : Nettoyer et ranger, la vaisselle et la batterie de cuisine,
- Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié,
- Trier, évacuer les déchets courants.

- Activités secondaires :

- Assurer la polyvalence sur les postes des agents absents notamment en cuisine -
- Préparer occasionnellement et mettre en place un service pour diverses réceptions (ex : cérémonie de remise des diplômes ),
- Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger,
- Rendre compte des problèmes rencontrés à un supérieur.

PROFIL DU CANDIDAT
CADRE STATUTAIRE

- Cadre C - filière technique - Adjoint technique,
- Recrutement par liste d'aptitude, par voie de mutation ou détachement ou à défaut par voie contractuelle.

SPÉCIFICITÉS DU POSTE
CONDITIONS D'EXERCICE ET MOYENS TECHNIQUES

- L'agent d'entretien polyvalent H/F est en relation avec l'ensemble des agents du service de restauration, les agents de l'établissement. Il/elle est en contact quotidien avec les élèves,
- Horaires hebdomadaires : 06h30 - 14h30
- Horaires réguliers mais susceptibles d'évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service,
- Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur, au froid, au bruit. Répétition de gestes,
- Respect de l'hygiène,
- Nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents,
- Travail seul ou en équipe,
- Utiliser les matériels et EPI (équipements de protection individuelle) adaptés pour la réalisation de ses activités en étant vigilant aux normes de sécurité ; manipulation de produits dangereux,
- L'activité peut s'exercer en présence des usagers ou en dehors des heures de travail de l'établissement concerné.

SÉCURITÉ SANTÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL

- Pénibilité physique : station debout prolongée, port de charges, milieu bruyant, exposition à la chaleur, au froid et à l'humidité,
- Autonomie sur le poste et responsabilité :
activités et consignes de travail définies, suivies et évaluées par le responsable de cuisine. Autonomie limitée à l'exécution en restauration,
Responsabilité dans l'utilisation du matériel,