informations générales
Étoile-sur-Rhône
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre usine de Valence (26) spécialisée dans la fabrication de pâtisseries industrielles :
un(e) Technicien de laboratoire en bactériologie H/F
VOS MISSIONS :
Au sein du service assurance qualité, vos missions seront de :
- Réaliser les analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, (dénombrements de flores d'altération, détection des pathogènes sur les échantillons).
- Interpréter et rendu des résultats.
- Suivre les résultats d'analyses et les saisir dans les tableaux de bord.
- Libérer des lots de produits finis.
- Communiquer avec les lignes de production, les services logistique et finance.
- Réaliser les contrôles d'environnement.
- Préparer les milieux de culture et gérer les consommables (stérilisation, rangement, péremption).
- Commander et gérer les stocks consommables laboratoire.
- Gérer l'élimination des déchets du laboratoire.
- Réaliser la métrologie liée au matériel du laboratoire.
- Enregistrer la traçabilité des contrôles des milieux de culture.
- Participer à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles air et surface).
- Participer aux audits référentiels et clients.
- Participer à l'amélioration continue du laboratoire.
- Participer à des analyses inter laboratoires.
- Respecter les procédures en vigueur et bonnes pratiques.
- Saisir les factures pour le service assurance qualité....
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VOS MISSIONS :
Au sein du service assurance qualité, vos missions seront de :
- Réaliser les analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, (dénombrements de flores d'altération, détection des pathogènes sur les échantillons).
- Interpréter et rendu des résultats.
- Suivre les résultats d'analyses et les saisir dans les tableaux de bord.
- Libérer des lots de produits finis.
- Communiquer avec les lignes de production, les services logistique et finance.
- Réaliser les contrôles d'environnement.
- Préparer les milieux de culture et gérer les consommables (stérilisation, rangement, péremption).
- Commander et gérer les stocks consommables laboratoire.
- Gérer l'élimination des déchets du laboratoire.
- Réaliser la métrologie liée au matériel du laboratoire.
- Enregistrer la traçabilité des contrôles des milieux de culture.
- Participer à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles air et surface).
- Participer aux audits référentiels et clients.
- Participer à l'amélioration continue du laboratoire.
- Participer à des analyses inter laboratoires.
- Respecter les procédures en vigueur et bonnes pratiques.
- Saisir les factures pour le service assurance qualité....
