Professeur de Pâtisserie H/F

La CMAR PACA est un établissement public comptant près de 1000 agents chargé de la représentation et du soutien au développement d'un secteur économique comptant plus de 150.000 entreprises sur le plan régional. Ses délégations territoriales offrent des services de proximité (conseils, formation, accompagnements...) aux entreprises et créateurs, et assurent le lien avec les acteurs locaux.

Son Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat, forme plus de 6 000 apprentis dans ses 7 campus. Nos divers établissements (agences, antennes de formation, centres de formation d'apprentis) offrent à chacun la possibilité de suivre près de chez lui la formation qu'il lui faut. Formations continues, formations diplômantes ou formations en apprentissage : les besoins des artisans, des apprentis, des futurs artisans ou des demandeurs d'emploi sont couverts grâce à l'URMA PACA.

Rattaché(e) au Directeur du Centre de Formation du Beausset, vous assurerez, pour l'annexe de Saint-Laurent du Var, les cours de Pâtisserie auprès d'un public en BTM.

Vos missions seront :
- Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métierpréparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre deformation/entreprises.
- Préparer et animer les séquences pédagogiques.
- Evaluer le travail de l'apprenant en cours deséquence pédagogique et en annotant les travaux.
- Participer aux évaluations et examens.
- Assurer les échanges et la communication entre lecentre de formation, l'entreprise et la famille.
- S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avecl'activité pédagogique....