informations générales
Dates
- le 2025-11-30
Adresse
- Lieu-dit Fontarèches , Caux
Information mise à jour le
- 2025-11-10
Caux
- Le 30/11/2025
Une journée pour se retrouver à la cave, autour des barriques, un verre à la main....
Amélie Darvas, cheffe étoilée imagine des tapas gourmands, à savourer avec les vins d'Allegria dimanche 30 novembre.
Tapas servis à 12H30 précise
Ambiance joyeuse et volcanique garantie !
35 € les 5 tapas :
Brioche maison toastée, salade assaisonnée au crémeux de jaune d'œuf monté à l'huile de romarin, thon blanc de Méditerranée
Coussin de maïs violet à l'immortelle corse, paprika fumé
Tartelette épinards du jardin, yaourt de Brebis, Miso blanc, graines de courge
Velouté de potimarron, beurre noisette au café, zestes de combawa
Truite des Cévennes crue marinée au jus de yuzu, huile de feuilles de figuier, Herbes de mon jardin
Amélie Darvas, cheffe étoilée imagine des tapas gourmands, à savourer avec les vins d'Allegria dimanche 30 novembre.
Tapas servis à 12H30 précise
Ambiance joyeuse et volcanique garantie !
35 € les 5 tapas :
Brioche maison toastée, salade assaisonnée au crémeux de jaune d'œuf monté à l'huile de romarin, thon blanc de Méditerranée
Coussin de maïs violet à l'immortelle corse, paprika fumé
Tartelette épinards du jardin, yaourt de Brebis, Miso blanc, graines de courge
Velouté de potimarron, beurre noisette au café, zestes de combawa
Truite des Cévennes crue marinée au jus de yuzu, huile de feuilles de figuier, Herbes de mon jardin
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source
Hérault Tourisme34 - OT CAP D'AGDE MEDITERRANEE
