Sunsets vignerons en Luberon au Château Val Joanis

Le Château Val Joanis, entouré de vignes et de forêts, niché au pied du Grand Luberon, est un lieu unique pour découvrir un vin d'exception. Situé sur une ancienne villa romaine, le domaine s'étend sur 400 ha dans un écrin de verdure préservé qui se répartissent de manière équilibrée entre vignes, pinèdes et oliviers.
Les vignes sont implantées sur les crêtes caillouteuses et les coteaux argilo-calcaires bénéficiant d'un ensoleillement optimum et des nuits fraîches de cette région de la Provence intérieure.

Venez en découvrir plus sur le domaine, en finissant par une soirée dégustation mets et vins à travers un menu composé par Enjoy By Axelle

Le menu de la soirée Légumes et fruits du soleil du 29 août :

Entrée
Fleurs de courgette farcies à la brousse et herbe folle, coulis de pesto et tomates cerises confites.

Plat
Crumble de légumes du soleil ( aubergines, poivrons tricolores,
courgettes... ) au vieux parmesan ( possibilité d'un effiloché d'agneau confit )

Dessert
Méli mélo de fruits frais et confits accompagnés de ses madeleines au citron vert