Menu de fête à emporter de L'Auberge Provençale

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Entrées
● Foie gras maison : savoureux foie gras de canard mi-cuit, mis sous vide et accompagné de pain aux raisins ( 125€ le kilo )
● Darne de saumon fumé à l'Auberge et sauce aigrelette ( 50€ le kilo )
● Panna cotta aux truffes et oeuf poché : les saveurs incontournables de notre crème de truffes sous la forme d'une délicieuse panna cotta
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Plats
● Daube de joue de boeuf liée à la tapenade, écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive
● Filets de loup roulé, farci à la truffe, fondue de poireaux, sauce légère au vin blanc
● Homard entier décortiqué accompagné de légumes et de sauce à l'armoricaine, juste à réchauffer
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Desserts
● Fameux dessert au calisson d'Aix-en-Provence et au melon confit d'Apt
● Gâteau mousseux au chocolat noir

Passez votre commande en appelant quelques jours avant si possible. Merci de préciser le jour et l'heure à laquelle vous désirez venir la chercher.
Les commandes doivent être passées avant le 15 décembre.
En fonction de la commande, un acompte vous sera peut-être demandé ( paiement par CB à distance ).