La Paulée du Schlossberg

A l'occasion des 50 ans de la classification du Grand Cru Schlossberg, nous vous invitons à partager avec les vignerons * de ce terroir iconique une soirée conviviale et festive, à la mode d'une paulée.

Déroulement de la soirée :

A partir de 18h00 : en guise d'apéritif, dégustation des Riesling Grand Cru Schlossberg du millésime 2023 et Bar à Huîtres
20h00 : dîner dans la grand salle du Château, avec un menu concocté par nos chefs étoilés locaux Jérôme Jaegle ( L'Alchémille * ) et Olivier Nasti ( La Table d'Olivier Nasti * * ), ainsi que les fromages du maître affineur Bernard Antony
Après le repas, l'ambiance festive se poursuit avec un DJ


Les vins seront offerts par les vignerons participants ( grands formats et vieux millésimes au programme ), et les convives sont aussi invités à ramener une bouteille de leur cave à partager avec leurs voisins de tablée !

* Vignerons participants ( liste non définitive ) : Albert Mann, Bestheim, Binner, Bernhard, Kirrenbourg, Marcel Deiss, Paul Blanck, Trapet, Trimbach, Weinbach, etc.