Chocolat et Rhum

Découvrir le chocolat à travers la cérémonie de la dégustation. Ce moment dans lequel nous nous plongeons dans l'histoire passionnante d'un aliment consommé depuis des siècles, mais peu connu dans son caractère le plus profond.
C'est un voyage de découverte sensorielle, de saveurs inattendues, des arômes enivrants, de couleurs que nous offre le fruit du cacao. C'est l'apprécier dans son essence. C'est un retour à l'origine de ce qui était autrefois considéré comme la nourriture des dieux. L'apprécier et lui donner sa juste place au sein de l'univers gustatif. Pouvoir explorer ses possibilités. L'harmoniser avec des boissons de caractère pour comprendre cependant sa polyvalence et sa pertinence. C'est vivre le chocolat dans une dégustation pleine de sens et de sensations.