photo Baptême de la rose Abbaye de Molesme

Baptême de la rose Abbaye de Molesme

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Molesme 21330

Le 21/06/2024

À partir de 14h30, dégustation de crémants, vins et pâtes de fruits de Molesme. Rencontre avec des associations patrimoniales. À 15h, baptême. À 16h conférence « la rose » d’Alain Baraton, jardinier en chef du Domaine du Trianon et du Grand Domaine de Versailles, puis séance de dédicaces. À 17h, visite guidée de l’Abbaye.

photo Un Domaine - Une Histoire : Le Domaine Michel Lafarge

Un Domaine - Une Histoire : Le Domaine Michel Lafarge

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 27/06/2024

Pour le prochain événement, Accord Parfait a le plaisir de recevoir exceptionnellement le Domaine Michel Lafarge en compagnie de Clothilde et Éléonore Lafarge dans les jardins de l'Hostellerie du Cèdre et Spa à Beaune. À propos du Domaine: Fondé au 18ème siècle, le domaine Michel Lafarge exploite 12 hectares de vignes sur les communes de Volnay, Meursault et Beaune. Converti à la biodynamie depuis 2000 et certifié Demeter sur l'ensemble de son vignoble, les vins du domaine sont réputés dans le monde entier. Instant dégustation de 2h Au programme: 6 vins et petits mets salés Places limitées

photo [COMPLET] Apéro avec VUE - Au cœur de Volnay

[COMPLET] Apéro avec VUE - Au cœur de Volnay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Volnay 21190

Le 21/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 21 juin, rendez-vous à Volnay pour découvrir ce village emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de vins du Domaine Christophe Vaudoisey et d’une balade guidée dans les vignes sur la toponymie des noms de Climats et sur l'histoire de Volnay. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or. Autres dates/lieux : - 14/06 Sur les traces de Saint Vivant à la Goillotte de Vosne-Romanée - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières, Saint-Loup-Géanges Capacité[...]

photo OeNolay tour - Cœur des Hautes Côtes de Beaune

OeNolay tour - Cœur des Hautes Côtes de Beaune

Vin - Oenologie

Nolay 21340

Du 22/06/2024 au 02/11/2024

Objectif : faire découvrir les vins et les viticulteurs des Hautes Côtes de Beaune. Cette visite permet d'être initié au vin par des professionnels. 1h30 de visite avec la découverte du vignoble (balade dans les vignes) et du travail du moment, du domaine viticole, de la vinification et dégustation de 4 vins.

photo OeNolay tour - Cœur des Hautes Côtes de Beaune

OeNolay tour - Cœur des Hautes Côtes de Beaune

Vin - Oenologie

Nolay 21340

Du 22/06/2024 au 02/11/2024

Objectif : faire découvrir les vins et les viticulteurs des Hautes Côtes de Beaune. Cette visite permet d'être initié au vin par des professionnels. 1h30 de visite avec la découverte du vignoble (balade dans les vignes) et du travail du moment, du domaine viticole, de la vinification et dégustation de 4 vins.

photo Le Bourgogne et ses chansons

Le Bourgogne et ses chansons

Musique, Chorale - Chant, Vin - Oenologie

Vosne-Romanée 21700

Le 22/06/2024

Le duo piano-voix « Confidences » réunit Francis Harbulot, au piano, et Renata autour des chansons et du vin, entre anecdotes et humour. Final sur une dégustation d’amuse-bouches réalisés par le chef du Richebourg et d’un vin du domaine Mongeard-Mugneret. Ce spectacle, plein d'humour et de légèreté, permettra de retrouver quelques spécimens de la chanson Bourguignonne qui, à l'image du vin, ont su garder au fil du temps toute leur saveur. Renata est auteur-compositrice-interprète. Diplômée des conservatoires de Saint-Etienne et de Strasbourg, après une carrière de professeur d'éducation musicale et chant choral, elle se consacre désormais à sa passion : la chanson française. Francis Harbulot, diplômé du conservatoire de Dijon, l'accompagne au piano et crée les arrangements des chansons (site : www.confidences-chanson.fr). Durée : 1h30 Capacité : 100 personnes Inscription obligatoire

photo Le Bourgogne et ses chansons

Le Bourgogne et ses chansons

Vosne-Romanée 21700

Le 22/06/2024

Le duo piano-voix « Confidences » réunit Francis Harbulot, au piano, et Renata autour des chansons et du vin, entre anecdotes et humour. Final sur une dégustation d’amuse-bouches réalisés par le chef du Richebourg et d’un vin du domaine Mongeard-Mugneret. Ce spectacle, plein d'humour et de légèreté, permettra de retrouver quelques spécimens de la chanson Bourguignonne qui, à l'image du vin, ont su garder au fil du temps toute leur saveur. Renata est auteur-compositrice-interprète. Diplômée des conservatoires de Saint-Etienne et de Strasbourg, après une carrière de professeur d'éducation musicale et chant choral, elle se consacre désormais à sa passion : la chanson française. Francis Harbulot, diplômé du conservatoire de Dijon, l'accompagne au piano et crée les arrangements des chansons (site : www.confidences-chanson.fr). Durée : 1h30 Capacité : 100 personnes Inscription obligatoire

photo Arômes des caves à l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Arômes des caves à l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Vin - Oenologie, Atelier

Beaune 21200

Du 22/06/2024 au 21/09/2024

Depuis 2023, l’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune se découvre à partir d’un thème en lien avec l’histoire du lieu. Après l’HOSPITALITÉ, c’est la CHARITÉ qui est le fil rouge de la programmation 2024. Expositions, ateliers, visites à thèmes, nuits étoilées et escape game sont une invitation à poser un autre regard sur ce patrimoine hospitalier. Pour le Mois des Climats, ce sont les Ateliers des sens qui se déclinent en deux formules : Arômes des caves et Pilates olfactif. Animées par Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, Patrick Délémontey, éducateur sportif, et un médiateur de l’Hôtel-Dieu, ces visites-ateliers offrent la possibilité d’une approche décalée du site en faisant appel aux différents sens dont celui de l’odorat ! Une expérience sensible pour transcrire l’histoire des Climats du vignoble de Bourgogne et celle de l’Hôtel-Dieu, de son domaine viticole et de son patrimoine hospitalier. Les visites-ateliers s’articulent entre temps de visites et moments de pratiques autour du parfum et du sport dans les espaces historiques de l’Hôtel-Dieu. Atelier 2 > Arômes des caves La visite-atelier se déroule dans les anciennes caves de l’Hôtel-Dieu[...]

photo L'AVENTURE SENSORIELLE À VOSNE-ROMANÉE - Mois des Climats

L'AVENTURE SENSORIELLE À VOSNE-ROMANÉE - Mois des Climats

Vosne-Romanée 21700

Du /00/1e16 au //099

Du vendredi 4 juin au dimanche 25 juillet pour le mois des Climats : Éveillez vos papilles et pupilles ! Munis de votre itinéraire de balade (agrémenté d'histoires et anecdotes) et du pique-nique gourmand retiré au Domaine Rion, vous arpentez le vignoble de Vosne-Romanée en toute autonomie. Laissez-vous aussi tenter par une dégustation de vins du domaine lors du retrait de votre pique-nique… Pique-nique et itinéraire de balade à retirer au Domaine entre 10h et 13h tous les jours, sur réservation au moins 24h à l'avance. Prévoyez vos chaussures de marche et votre sac à dos. Au menu : sandwich truffé, charcuteries, crudités, fromages et mignardises, ainsi qu'une bouteille d'eau par personne (bouteille de vin optionnelle)

photo Les dessous de Meursault

Les dessous de Meursault

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 27/06/2024 au 11/07/2024

Trésors souterrains. De cave à double-étage en caveaux cisterciens, laissez-vous surprendre par la richesse architecturale et l'esprit des lieux, des plus connus aux plus secrets. Un Meursault blanc dégusté en fin de visite. Une déambulation dans de grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey -[...]

photo Les Dessous de Meursault, une visite culottée

Les Dessous de Meursault, une visite culottée

Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 27/06/2024 au 29/08/2024

Une déambulation dans les grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault (21 Côte d’Or, Bourgogne) où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey – Mairie de Meursault : ancien château fort bâti en 1337, où furent tournées plusieurs scènes du film « la Grande Vadrouille avec Bourvil et Louis de Funès (1966) est érigé sur une belle cave du XIVème[...]

photo Les Dessous de Meursault, une visite culottée

Les Dessous de Meursault, une visite culottée

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 27/06/2024 au 29/08/2024

Une déambulation dans les grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault (21 Côte d’Or, Bourgogne) où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey – Mairie de Meursault : ancien château fort bâti en 1337, où furent tournées plusieurs scènes du film « la Grande Vadrouille avec Bourvil et Louis de Funès (1966) est érigé sur une belle cave du XIVème[...]

photo Les Mardis de Savigny - Dégustation de vins de Nouvelle-Zélande

Les Mardis de Savigny - Dégustation de vins de Nouvelle-Zélande

Savigny-lès-Beaune 21420

Du /00/1e16 au //099

Les Mardis de Savigny vous proposent une nouvelle dégustation de vins de Nouvelle-Zélande avec Julien Tonneli le mardi 26 Octobre à 19h00, Salle des Climats (11 rue Vauchey Véry) La Nouvelle-Zélande, îles du Pacifique sud, a produit du vin pour la première fois sur ses terres en 1840. Julien Tonneli nous fera découvrir différents vins néo-zélandais issus du Rippon Vineyard, pionnier de la viticulture dans la région de Central Otago, située tout au sud de l’île. Cette région est reconnue pour son Pinot Noir cultivé en biodynamie et le domaine Rippon est l’un des plus réputés de l’archipel. Tarif dégustation : 12 € par personne Max : 15 personnes Informations et Réservation: Office de Tourisme de Savigny, 4 place Fournier. Tél: 03 80 21 63 15 Mail: savignylesbeaune@beaune-tourisme.fr

photo Festival de Bach à Bacchus - Parcours musical et œnologique

Festival de Bach à Bacchus - Parcours musical et œnologique

Musique, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Le 06/07/2024

Vous effectuerez ce parcours œnologique et musical, verre en main, dans quatre lieux de Meursault où des vignerons vous accueilleront pour une dégustation . • Au Clos Saint-Jacques, chez M. et Mme Duveau. Vous serez accueillis en musique par le MMC Trio, avec Samuel Apoutou, piano, Hugo Lustremant, batterie, et Michel Martin-Charrière, contrebasse, pour profiter d’un répertoire de jazz traditionnel. En « contrepoint », les vins du Domaine Berthelemot vous seront proposés à la dégustation. • Chez M. et Mme Wambergue. Vous pourrez entendre des extraits de « Toy Toy », concert décalé et ludique pour grands et petits, sur le thème des animaux et des oiseaux, tout en découvrant les vins du domaine Pierre Morey. Michael Copley a fait plusieurs fois le tour du monde avec l’ensemble The Cambridge Buskers (plus tard The Classic Buskers). Aujourd’hui il partage son temps entre Cambridge et Cluny. Au cours de Toy Toy il joue une vingtaine d’instruments à vent - des flûtes traversières, des flûtes à bec, des instruments ethniques, des ocarinas, des instruments jouets, et quelques instruments-surprise - avec la virtuosité, la vélocité, et l’humour bien British qui le caractérise.[...]

photo Les dessous de Meursault

Les dessous de Meursault

Meursault 21190

Du 27/06/2024 au 11/07/2024

Trésors souterrains. De cave à double-étage en caveaux cisterciens, laissez-vous surprendre par la richesse architecturale et l'esprit des lieux, des plus connus aux plus secrets. Un Meursault blanc dégusté en fin de visite. Une déambulation dans de grandes caves de Meursault permettra une découverte des "dessous" du village : dès le XIème siècle, les Moines de Cîteaux s'établirent à Meursault où ils récoltaient le vin blanc de messe, et où ils construisirent des celliers, caves et granges. C'est notamment dans le parc de l'actuel Château de Cîteaux, que ces bâtiments furent construits à la fin du XIIème siècle avec de magnifiques caves voûtées que vous aurez le plaisir d'admirer. Les Caves du Domaine Delagrange vous transporteront au XVème siècle : elles logeaient déjà les vins du Duché de Bourgogne à cette période, et elles ont la particularité d'être à deux étages, architecture assez rare en Côte-d'Or. Quant aux Caves du Domaine Ropiteau, du XVe et XVIIème siècles, situées à Meursault dans l’ancienne propriété des Hospices de Beaune, elles sont parmi les plus prestigieuses de la région, avec 900 fûts en vinification en caves. Enfin, le Cellier Robert de Grancey -[...]

photo Art & Wine : Exposition Baptiste Paquot au Domaine Rion

Art & Wine : Exposition Baptiste Paquot au Domaine Rion

Vin - Oenologie, Exposition, Photographie - Vidéo

Vosne-Romanée 21700

Du 20/06/2024 au 13/07/2024

Le Domaine Armelle et Bernard Rion situé à Vosne Romanée aime mettre en avant les Climats de Bourgogne lors de ses visites oenotouristiques. Cette année, la famille Rion invite le Vosnier Baptiste Paquot, photographe spécialisé en photographie viticole, pour une exposition de ses œuvres dans leurs caves. Originaire de Bourgogne, sa connaissance approfondie de la vigne et des vins lui permet d'approcher chaque reportage au plus près des femmes et des hommes qui la travaillent. Il est fasciné par la diversité des paysages que lui offre la nature et est un bel ambassadeur des Climats de Bourgogne. L'exposition se situe dans les caves du Domaine, au milieu des tonneaux. L'entrée est libre et le Domaine Rion vous propose ensuite 3 vins à la dégustation pour mieux comprendre leurs Climats et leur travail ou 1 verre de Jus de raisin d'Aligoté. Capacité : 8 par créneau Inscription recommandée

photo Apéro concert

Apéro concert

Concert, Vin - Oenologie, Musique, Patrimoine - Culture

Santenay 21590

Le 18/07/2024

Jeudi 30 mai et Jeudi 18 juillet 2024, nous vous accueillons pour un concert au Château Philippe le Hardi : Le Jeudi 30 mai vous pourrez découvrir The Boys Friends. Ces quatre musiciens dans le vent vous offrent le temps d'une soirée une compile de vos tubes préférés des années 70s, 80s et 90s dans l'enceinte du Château. Le traiteur Gougère & Meurette vous proposera des planches à partager charcuterie -fromages (locaux), et bien-sûr des gougères et Œufs Meurette. Sans oublier une petite note sucrée pour les plus gourmands. Profitez de cette soirée musicale pour découvrir les vins du Domaine. L'entrée donne accès au concert, un verre sérigraphié et une consommation (une verre de vin du Domaine). Uniquement sur réservation Réservation sur https://www.billetweb.fr/apero-concert6

photo Festival de Bach à Bacchus - Visite des caves du Château de Meursault et dégustation

Festival de Bach à Bacchus - Visite des caves du Château de Meursault et dégustation

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 08/07/2024

En prélude au concert du soir, laissez- vous tenter par une offre spéciale de notre partenaire, le Château de Meursault : une visite des caves du château, suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Nombre de personnes limité. Réservation obligatoire.

photo Climats et saveurs du Domaine de la Cozanne

Climats et saveurs du Domaine de la Cozanne

Vin - Oenologie, Pour enfants

Cormot-Vauchignon 21340

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Découverte à 360° d'un domaine viticole : à la vigne, en cave, en cuverie, au verger et au rucher. La balade guidée des parcelles vous renseigne sur la biodiversité locale et la visite du patrimoine du domaine de la Cozanne vous plonge dans l'univers de la vinification. des jeux sont proposés aux enfants et la visite s'achève par une dégustation à l'aveugle de 3 vins des Hautes-Côtes de Beaune et de 3 sirops pour les enfants. Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire Information: visite disponible en français et anglais

photo Festival de Bach à Bacchus - Dégustation

Festival de Bach à Bacchus - Dégustation "histoire, archives et vins"

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Festival généraliste

Meursault 21190

Le 11/07/2024

Avant le concert de clôture du Festival avec le Kaleid Brass, laissez-vous tenter par une dégustation dans les caves du Château de Cîteaux, autour de l’histoire de Meursault et du Château de Cîteaux, avec Mathias Compagnon, archiviste des Archives Municipales de Beaune, et le domaine Fabien Coche. Nombre de personnes limité Réservation obligatoire

photo Visite-découverte

Visite-découverte "De la vigne au vin"

Vin - Oenologie

Chaumont-le-Bois 21400

Du 18/07/2024 au 08/08/2024

Découvrez un domaine viticole familial en compagnie du vigneron. Cette visite vous conduira dans les vignes où vous seront présentés les cépages, la taille, la vie de la vigne, les travaux saisonniers... puis à la cave où vous seront dévoilés les secrets de vinification du Crémant de Bourgogne. La visite se termine par une dégustation des vins du domaine. Durée 2h.

photo Visite-découverte

Visite-découverte "De la vigne au vin"

Vin - Oenologie

Chaumont-le-Bois 21400

Du 18/07/2024 au 08/08/2024

Découvrez un domaine viticole familial en compagnie du vigneron. Cette visite vous conduira dans les vignes où vous seront présentés les cépages, la taille, la vie de la vigne, les travaux saisonniers... puis à la cave où vous seront dévoilés les secrets de vinification du Crémant de Bourgogne. La visite se termine par une dégustation des vins du domaine. Durée 2h.

photo Apéro concert au Château Philippe le Hardi

Apéro concert au Château Philippe le Hardi

Concert, Musique, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Santenay 21590

Le 18/07/2024

Jeudi 30 mai (avec The Boys Friends) et Jeudi 18 juillet (avec Just 4 Cab), nous vous accueillons pour un concert au Château Philippe le Hardi à Santenay ! Restauration sur place par Gougère et Meurette, service des vins du domaine. Plateforme de réservation bientôt mise en ligne, 20€ par personne. Pour plus d'information, rendez-vous sur nos réseaux sociaux et notre page internet.

photo Pilates olfactif à l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Pilates olfactif à l'Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Atelier, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 06/07/2024 au 31/08/2024

Depuis 2023, l’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune se découvre à partir d’un thème en lien avec l’histoire du lieu. Après l’HOSPITALITÉ, c’est la CHARITÉ qui est le fil rouge de la programmation 2024. Expositions, ateliers, visites à thèmes, nuits étoilées et escape game sont une invitation à poser un autre regard sur ce patrimoine hospitalier. Pour le Mois des Climats, ce sont les Ateliers des sens qui se déclinent en deux formules : Arômes des caves et Pilates olfactif. Animées par Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, Patrick Délémontey, éducateur sportif, et un médiateur de l’Hôtel-Dieu, ces visites-ateliers offrent la possibilité d’une approche décalée du site en faisant appel aux différents sens dont celui de l’odorat ! Une expérience sensible pour transcrire l’histoire des Climats du vignoble de Bourgogne et celle de l’Hôtel-Dieu, de son domaine viticole et de son patrimoine hospitalier. Les visites-ateliers s’articulent entre temps de visites et moments de pratiques autour du parfum et du sport dans les espaces historiques de l’Hôtel-Dieu. Atelier 1 > Pilates olfactif L’activité Pilates oflactif est une visite-atelier à 3 voix entre[...]

photo Apéro concert

Apéro concert

Santenay 21590

Le 18/07/2024

Jeudi 30 mai et Jeudi 18 juillet 2024, nous vous accueillons pour un concert au Château Philippe le Hardi : Le Jeudi 30 mai vous pourrez découvrir The Boys Friends. Ces quatre musiciens dans le vent vous offrent le temps d'une soirée une compile de vos tubes préférés des années 70s, 80s et 90s dans l'enceinte du Château. Le traiteur Gougère & Meurette vous proposera des planches à partager charcuterie -fromages (locaux), et bien-sûr des gougères et Œufs Meurette. Sans oublier une petite note sucrée pour les plus gourmands. Profitez de cette soirée musicale pour découvrir les vins du Domaine. L'entrée donne accès au concert, un verre sérigraphié et une consommation (une verre de vin du Domaine). Uniquement sur réservation Réservation sur https://www.billetweb.fr/apero-concert6

photo Dîner avant concert - Samedi 13 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Dîner avant concert - Samedi 13 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Velouté de Tomates émulsionné au Basilic Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l’huile d’olive Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Pavlova aux fruits rouges

photo Rallye De Cep en Verre

Rallye De Cep en Verre

Vin - Oenologie, Sports mécaniques

Nolay 21340

Le 04/08/2024

Cette balade de 7 km invite grands et petits à aller sur leurs terres à la rencontre de ceux qui font le vin, ces artistes audacieux, étroitement liés à la nature que sont les vignerons. Dans les rangs de vignes, ils vous raconteront leur histoire, leur métier, leurs défis, leur passion... Au domaine Nouveau, un repas froid est servi, un viticulteur et sa famille vous accueillent dans leur cuverie pour partager ce moment convivial. Munis d'un questionnaire, les participants à ce rallye pourront répondre aux énigmes et se voir récompensés en fin de journée , lors de la remise des prix à 15 heures. Cette année, un nouveau tracé pour ce rallye pédestre.

photo Directeur(trice) administratif(ve) et financier(ère) -DAF-

Directeur(trice) administratif(ve) et financier(ère) -DAF-

Emploi

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le cabinet Manpower Conseil Recrutement Bourgogne Sud s'associe avec le BIVB, figure emblématique dans le monde des vins de Bourgogne. Dans le cadre d'un départ en retraite, nous sommes à la recherche active de leur prochain Responsable Cotisations H/F en CDI. Cette organisation professionnelle dans le domaine du vin, conduit différentes actions sur le plan technique, économique, marketing et communication. Exprimez vos compétences techniques et relationnelles au service des vins de Bourgogne ! Missions Cotisations Les Déclarations Mensuelles DEMAT'Vin servent de support à l'émission des 15000 factures annuelles de cotisations interprofessionnelles. Les missions cotisations représentent environ 75% du temps de travail sur l'année, et consistent à : -Facturer et contrôler la facturation des cotisations -Veiller à la correcte interface entre DEMAT'Vin et l'outil de facturation -Contrôler les Déclarations Mensuelles DEMAT'Vin établies par les viticulteurs, au moyen d'Excel et de Qlik Sense Enterprise Analyzer -Répondre aux questions des viticulteurs et négociants sur les factures de cotisations, en collaboration avec le service comptabilité du BIVB qui gère les[...]

photo OeNolay Tour au Domaine de la Cozanne

OeNolay Tour au Domaine de la Cozanne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cormot-Vauchignon 21340

Du 10/08/2024 au 12/10/2024

Nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle au Domaine de la Cozanne, à l'occasion des OenolayTours organisés par l’Agence de Tourisme de Nolay . Venez découvrir et déguster nos prestigieux vins des Hautes Côtes de Beaune dans notre cuverie située à Cormot le Grand , 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon. Cette dégustation vous permettra de savourer toute la richesse et la finesse de nos crus, issus de notre domaine familial.

photo Chargé / Chargée d'accueil touristique

Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Cité des Climats et vins de Bourgogne est une entité composée de trois sites muséographiques sur les Villes de Chablis, Beaune et Mâcon. Chacun de ces trois sites valorise l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes autour d'espaces scénographiques, de boutiques, de lieux de réception et de séminaires, des cours de formation œnologiques et de bar-restaurants. Rattaché(e) au responsable du site, et en lien direct avec le Responsable accueil-billetterie-boutique et le Responsable de la médiation culturelle, vous serez le/la garant(e) de la parfaite gestion des activités de la Cité de Beaune. Missions : *Animateur dégustation : - Gestion de l'espace Cave aux arômes dans le parcours de visite (respect des process, mise en place des ingrédients (12 familles d'arômes), réapprovisionnement des globes...) - Servir au verre du vin aux visiteurs. - Présentation et promotion des différentes appellations, commentaires complémentaires au parcours de visite - Application et amélioration des process internes au service dégustation - Gestion des stocks (bouteilles de vin et jus de raisin) - Respect de la propreté[...]

photo Rallye De Cep en Verre

Rallye De Cep en Verre

Nolay 21340

Le 04/08/2024

Cette balade de 7 km invite grands et petits à aller sur leurs terres à la rencontre de ceux qui font le vin, ces artistes audacieux, étroitement liés à la nature que sont les vignerons. Dans les rangs de vignes, ils vous raconteront leur histoire, leur métier, leurs défis, leur passion... Un repas froid est inclus, un viticulteur et sa famille vous accueillent dans leur domaine pour partager ce moment convivial. Munis d'un questionnaire, les participants à ce rallye pourront répondre aux énigmes et se voir récompensés en fin de journée , lors de la remise des prix à 15 heures. Cette année, un nouveau tracé pour ce rallye pédestre.

photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi

Gevrey-Chambertin, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco recherche un assistante administratif polyvalent pour un client spécialisé dans le domaine viticole. Le poste est à pourvoir dès maintenant. Il nécessite d'être prêt à aller sur le terrain puisque vous devrez également réaliser des missions d'ouvrier viticole en remplacement. Vos missions principales : - Gestion des tâches administratives (factures, devis) - Gestion et suivi des commandes - Ouvrier viticole - Assistant administratif polyvalent avec des bases en comptabilité - Maitrise du pack Office et Excel - Si possible avoir des bases en vin et en anglais - Profil adaptable et polyvalent - Disponible dès maintenant Si vous êtes motivé, avenant, rigoureux et avec un bon sens du relationnel, rejoignez notre équipe dynamique et professionnelle ! Vous aurez l'opportunité développer vos compétences et d'en acquérir de nouvelles. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

photo Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche

Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche

Emploi Agroalimentaire

Montagny-lès-Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Famille Piffaut Vins & Domaines rassemble les propriétés de la famille Piffaut : la maison Veuve Ambal, la référence des Crémants de Bourgogne, mais également la maison Prosper Maufoux, vinificateur et éleveur de grands vins de Bourgogne basé au Château de Saint-Aubin, la maison André Delorme, producteur de Crémant de Bourgogne artisanal, ainsi que Gabriel Boudier, créateur liquoriste d'exception à Dijon, Belenium, la brasserie artisanale emblématique de Beaune et Rivarose, la référence des effervescents méditerranée. Famille Piffaut Vins & Domaines, composé de 400 personnes, est aujourd'hui propriétaire de plus de 280 ha de vignes en Bourgogne et réalise une production annuelle de 30 millions de bouteilles pour 100 millions d'euros de CA. Dans le cadre des vendanges 2024, nous recherchons un(e) Assistant(e) Laboratoire en CDD de mi juillet à mi octobre. Missions Vous intervenez sur l'analyse des raisins, des vins et des matières sèches avec le laborantin en poste. Ainsi, vous procédez aux analyses en autonomie, vous assurez les contrôles qualités, vous tenez à jour les compte rendus d'analyse, vous vous assurez de l'entretien des équipements du laboratoire. Vous justifiez[...]

photo Accords Vins, Fromages & Pains

Accords Vins, Fromages & Pains

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 18/10/2024 au 19/10/2024

Rendez-vous au Domaine Besancenot, le vendredi 18 et le samedi 19 Octobre 2024, pour une dégustation spéciale "Fascinant Week-end", pour un accord Vins, Fromages & Pains. Vous dégusterez cinq vins du Domaine accompagnés de différents fromages, qui sauront raviver vos papilles. Venez déguster à 11h et à 17h, sur réservation par mail, domainebesancenot@free.fr ou bien directement par téléphone au 03.80.22.18.76. Cette prestation est au prix de 20€ par personne. Maximum 16 personnes par créneau.

photo Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune
Programmation 2024 - CHARITÉ
Ateliers des sens

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune Programmation 2024 - CHARITÉ Ateliers des sens "Arômes des caves"

Vin - Oenologie, Atelier, Science et technique

Beaune 21200

Du 14/09/2024 au 21/09/2024

Venez découvrir par ses parfums l'histoire des anciennes caves et du domaine des Hospices de Beaune, ancré dans les Climats du vignoble de Bourgogne ! Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, et un médiateur du site vous guident sur cette visite-atelier olfactive, à la rencontre des senteurs de l'Hôtel-Dieu. Samedi 8 juin et 22 juin Samedi 13 juillet Samedi 14 et 21 septembre De 15h à 17h Tout public - Billet Découverte - Jauge limitée à 18 personnes Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://hospices-de-beaune.tickeasy.com/fr-FR/menu

photo Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune
Programmation 2024 - CHARITÉ
Ateliers des sens

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune Programmation 2024 - CHARITÉ Ateliers des sens "Arômes des caves"

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 14/09/2024 au 21/09/2024

Venez découvrir par ses parfums l'histoire des anciennes caves et du domaine des Hospices de Beaune, ancré dans les Climats du vignoble de Bourgogne ! Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, et un médiateur du site vous guident sur cette visite-atelier olfactive, à la rencontre des senteurs de l'Hôtel-Dieu. Samedi 8 juin et 22 juin Samedi 13 juillet Samedi 14 et 21 septembre De 15h à 17h Tout public - Billet Découverte - Jauge limitée à 18 personnes Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://hospices-de-beaune.tickeasy.com/fr-FR/menu

photo Week-end Vente des Vins 2024 au Château de Savigny-lès-Beaune

Week-end Vente des Vins 2024 au Château de Savigny-lès-Beaune

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Savigny-lès-Beaune 21420

Du 15/11/2024 au 17/11/2024

Découvrez un lieu insolite où des collections uniques sont conservées : avions de chasse, motos, voitures de course Abarth, camions de pompiers, maquettes et bien d’autres curiosités. Ce magnifique château du XIVe siècle vous ouvre ses portes tous les jours et propose ses vins de la Côte de Beaune à la dégustation et à la vente. À l’occasion de la “Vente des Vins”, bénéficiez d’une offre spéciale pour (re)découvrir cet endroit authentique et les vins de son domaine viticole. - Visite libre du château et des musées : 13 € / personne - Dégustation découverte (3 appellations au choix) : 9 € / personne - Offre spéciale Vente des Vins 2024 (valable les 15, 16 et 17 novembre, sans réservation) : visite + dégustation découverte à 20 € / personne

photo Exposition

Exposition "Various Fires" de Xie Fan

Peinture, Exposition, Vin - Oenologie

Vosne-Romanée 21700

Du 28/04/2024 au 01/09/2024

En 2012, le Consortium Museum a créé avec le Domaine de la Romanée-Conti – l’un des plus célèbres vignobles au monde – l’Académie Conti, un espace d’exposition situé dans une maison du XVIIIe siècle qui abritait l’ancienne cuverie du Prince de Conti à Vosne-Romanée. Tous les étés, des artistes français et internationaux sont invités à exposer dans cet écrin intimiste, à seulement quelques pas des vignes. En 2024, le Consortium Museum invite le peintre chinois Xie Fan (né en 1983 à Jiangyou, Chine) à présenter son travail à l’Académie Conti. "Des phénomènes célestes, l’artiste a porté son pinceau sur les lunes, les halos, les éclipses peut-être, des soleils aussi. Cadrés seuls, ils s’accompagnent d’esquisses de paysages que baigne la lumière finissante d’un jour ordinaire. Coucher de soleil sur une mer étale, lever de lune dans les ténèbres. Quelques nuages ouatés dans un ciel limpide bleu clair voire un peu plus dense. Dirons-nous que la lumière est la source primordiale des peintures de Xie Fan ? Une peinture élémentaire, le feu, l’air, la lumière, l’eau et la terre cuite au feu des supports picturaux." — Franck Gautherot et Seungduk Kim Plus d'infos : www.leconsortium.fr/various-fires Ouvert[...]

photo Journée découverte des vins de Bourgogne

Journée découverte des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 20/04/2024 au 05/10/2024

Les Journées découverte ont souvent lieu un samedi. Une journée complète pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte du vignoble avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Nuits, à une visite commentée du mythique Château du Clos de Vougeot et à une visite- dégustation dans un domaine viticole. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

photo Beaune Blues Boogie Festival International 2024

Beaune Blues Boogie Festival International 2024

Beaune 21200

Du 27/11/2024 au 01/12/2024

Le « Beaune Blues Boogie Festival » met en scène depuis 2006 les meilleurs pianistes et musiciens du genre pour, notamment, des concerts exclusifs à deux pianos dans une ambiance frénétique. Partie intégrante du « revival » du Boogie woogie en France, ce spectacle produit la fine fleur des virtuoses internationaux et assure la pérennité d’un art musical dont la mode déferla dans les années 40 sur les USA. Un come-back réussi qui électrise un public en quête de jazz populaire, chaleureux, direct et festif. Des "Honky Tonk" de La Nouvelle Orléans aux cafés chics des années folles, entre Blues et Rock'n Roll, la « Boogiemania » va bon train ! Ce festival musical allie convivialité et dynamisme dans une mise en scène exclusive et des lieux d'exception à Beaune : la Lanterne Magique, le Théâtre, la Comédie du Vin, les Caves du Domaine Albert Bichot et l'Hôtel Ibis Beaune Centre accueilleront pour cette 18ème édition les concerts, dîners spectacles et la dégustation musicale.

photo Beaune Blues Boogie Festival International 2024

Beaune Blues Boogie Festival International 2024

Jazz - Blues, Musique

Beaune 21200

Du 27/11/2024 au 01/12/2024

Le « Beaune Blues Boogie Festival » met en scène depuis 2006 les meilleurs pianistes et musiciens du genre pour, notamment, des concerts exclusifs à deux pianos dans une ambiance frénétique. Partie intégrante du « revival » du Boogie woogie en France, ce spectacle produit la fine fleur des virtuoses internationaux et assure la pérennité d’un art musical dont la mode déferla dans les années 40 sur les USA. Un come-back réussi qui électrise un public en quête de jazz populaire, chaleureux, direct et festif. Des "Honky Tonk" de La Nouvelle Orléans aux cafés chics des années folles, entre Blues et Rock'n Roll, la « Boogiemania » va bon train ! Ce festival musical allie convivialité et dynamisme dans une mise en scène exclusive et des lieux d'exception à Beaune : la Lanterne Magique, le Théâtre, la Comédie du Vin, les Caves du Domaine Albert Bichot et l'Hôtel Ibis Beaune Centre accueilleront pour cette 18ème édition les concerts, dîners spectacles et la dégustation musicale.

photo Exposition de plein air : À VOTRE SANTÉ ! Le vin et la santé en France

Exposition de plein air : À VOTRE SANTÉ ! Le vin et la santé en France

Dijon 21000

Du 17/06/2021 au 02/01/2022

Depuis l'Antiquité et jusque dans les années 1950, le vin a été majoritairement considéré comme une boisson bénéfique pour la santé, préconisé pour soigner diverses affections. A partir de 1950, en raison principalement de sa teneur en alcool, le vin est écarté en grande partie du domaine de la Santé, alors que se renforce le statut de boisson culturelle associée au plaisir et au repas gastronomique des Français, classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO en 2010. Qu'en est-il aujourd'hui ? Qu'y a-t-il dans mon verre de vin ? En s'appuyant sur les données scientifiques les plus récentes, cette exposition propose de faire le point de nos connaissances actuelles sur les liens entre la vigne, le vin et la santé. --------- Ouverte tous les jours – Entrée libre

photo Dégustation anniversaire des Climats dijonnais

Dégustation anniversaire des Climats dijonnais

Dijon 21000

Le 04/07/2021

À l'occasion de l'anniversaire de l’inscription des Climats du Vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, l'Office de Tourisme de Dijon Métropole organise dans les coteaux de la Motte Giron une dégustation des vins de la métropole. Cette manifestation inédite, "coup de cœur du Mois des Climats", aura lieu le dimanche 4 juillet à 11h30 dans les coteaux de la Motte Giron. L'occasion unique de déguster les crus de la métropole en présence d'experts dijonnais du vin. Parmi eux, Jean-Pierre Garcia, professeur à l'Université de Bourgogne, co-auteur de l'ouvrage "Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l'Humanité", Jean-Luc Theuret, président de l'association de promotion Bourgogne-Dijon et co-fondateur du domaine du Tumulus (Dijon) avec Manuel Olivier, Sylvain Pataille, vigneron et Patrick Lebas, journaliste et créateur avec l'Office de tourisme de Dijon Métropole des Jeudis Vin. Cette dégustation commentée et illustrée par l'exposition réalisée par le Jardin des Sciences sera l'occasion de déguster les grands vins et appellations emblématiques du vignoble de Dijon et de Marsannay : Bourgogne Montrecul, Le Chapitre, Les Marcs d'Or, Le Clos du roy[...]

photo Picnic retrouvaille-découverte

Picnic retrouvaille-découverte

Bligny-lès-Beaune 21200

Le 12/09/2021

Ambiance plein air pour un pique-nique dans l'esprit du partage ! Le regal degusto barbecue! Apportez votre propre vin (nous vous conseillons un vin léger) et partagez avec les personnes présentes ! Vous pouvez aussi acheter auprès du domaine viticole Maréchal de Bligny-lès-Beaune. Droit de Bouchon 2.50 € Découvrez un circuit de balade en fin d'après-midi dans Bligny, et à travers les routes dans les champs agricoles et viticoles. Notre menu est réalisé avec la la ferme de fruits et légumes de Philippe Lejeune à Meursanges. Choisissez votre degustmenupro Barbecue Poisson ou au Poulet rôti. Sur réservation avant le 8 septembre. Pour réserver : degustmenupro@hotmail.fr ou uns sms au 0630697403 horaire de contact de 9h à 10 ou de 16h30 à 19h https://www.facebook.com/Degustomenupro-486180275183561

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"Le Diamant Noir" - Théâtre immersif au château Philippe le Hardi de Santenay

Santenay 21590

Du 30/10/2021 au 31/10/2021

Munis d’un masque, vous serez les témoins indiscrets et anonymes de saynètes sans paroles captées sur le vif, au plus proche des personnages. Vous pourrez même, si vous avez de la chance, être conviés par l’un d’eux à vivre un moment inattendu avec lui. Mais attention, le silence est de rigueur durant toute l’expérience ! Déambulez librement dans tous les espaces du château, devenu pour l’occasion un lieu d’une autre époque teinté d’une inquiétante étrangeté. Pour seuls guides, vos sens et votre intuition ! A vous d’aller et venir à votre rythme, de créer votre propre parcours, votre propre histoire, à vous de suivre tel ou tel personnage, d’observer telle ou telle scène, d’explorer les espaces, d’interagir avec les décors selon vos envies. Vous ne pourrez pas tout voir, il faudra faire des choix ! Représentations uniques les samedi 30 octobre à 19h et dimanche 31 octobre à 18h (durée 1h15, à partir de 12 ans). Uniquement sur réservation en ligne : lediamantnoir.thespis.fr / 06 37 13 37 18 Un verre d'accueil sera offert 30 minutes avant la pièce. Avant les représentations, le château proposera des dégustations de vin et visite du domaine. Uniquement sur réservation auprès[...]

photo Au coeur des vendanges  - visite de cuverie

Au coeur des vendanges - visite de cuverie

Comblanchien 21700

Du 20/09/2021 au 01/10/2021

A l’occasion des vendanges, du 20 septembre au 1er octobre, Sylvain vous guide au cœur du domaine familial Pillot-Henry en Côte de Nuits pour une immersion exceptionnelle en cuverie ! Imprégnez-vous de l'effervescence d'une fin de journée de vendanges : autour d'une table de tri, lors du lancement des fermentations ou des premiers instants de repos des vendangeurs... Le partage de ces instants de vie rares vous permettra d'expérimenter sous un nouvel angle la dégustation des 4 vins proposés par le Domaine à la suite de la visite &accompagnés de Pain, d’Époisses, de Cîteaux & de Jambon Persillé. Ce rendez-vous hors du commun vous propose de voir les Bourgognes autrement, réservez rapidement ! Détails et réservations sur www.billetweb.fr/atelier-vigne-vin et au 06 16 19 62 39 Le RDV en pratique : RDV à Comblanchien à 18h00 durée : 1h30 30€ par personne ; Réservation préalable obligatoire par téléphone ou e-billetterie *en cas de nombre de participants inférieur à 4, un report pourra vous être proposé Possibilité de privatiser une prestation et de réserver sur un autre horaire, sur demande.

photo Portes Ouvertes du Domaine Olivier Guyot

Portes Ouvertes du Domaine Olivier Guyot

Marsannay-la-Côte 21160

Du 04/12/2021 au 05/12/2021

Au cœur du vignoble de Côte-d'Or, là où, bien souvent, hectares riment avec nectars… c'est à Marsannay-la-Côte, premier village viticole et véritable "porte d'entrée" de la célèbre Route des vins de la Côte de Nuits, qu'est implanté notre Domaine. Issu d'une famille de vignerons, où son père et son grand-père travaillaient la vigne avant lui, Olivier Guyot se découvrira très tôt une passion pour la culture de la vigne et de l'élevage du vin… Portes ouvertes chaque premier weekend de décembre (04 et 05 décembre 2021) : Repas au restaurant Le Clos du Roy Champagne à volonté Vins à l'aveugle

photo Cave ouverte au Domaine VAUDOISEY CREUSEFOND

Cave ouverte au Domaine VAUDOISEY CREUSEFOND

Pommard 21630

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Rendez-vous les 12 et 13 mars 2022 pour la 2ème édition de Copains Comme Bouchons au Domaine VAUDOISEY-CREUSEFOND à Pommard. 3 collègues vignerons présents pour l'occasion ! - Remy Nodin (Saint-Péray) - Jean-Baptiste ADAM (Alsace) - Clos du Tilleul (Luberon) Peinture au vin rouge avec Laurent Bessot qui exposera et réalisera des dessins Marché gourmand Soirée Lounge le samedi soir Plus d'informations sur la page facebook @copainscommebouchons