
Responsable de restaurant
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons une Responsable de Restaurant pour assurer la gestion opérationnelle et le bon fonctionnement du restaurant. Missions principales - Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant - Encadrer, former et animer l'équipe en salle et en cuisine - Garantir la qualité du service et la satisfaction client - Gérer les plannings du personnel - Assurer la gestion des stocks et des commandes fournisseurs - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Suivre les indicateurs de performance et participer au développement du chiffre d'affaires - Gérer les encaissements et le suivi administratif Profil recherché - Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de management - Sens de l'organisation et leadership - Excellent relationnel et sens du service client - Capacité à gérer une équipe et les situations de stress - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Disponible pour travailler les week-ends Conditions - Rémunération : selon expérience - Avantages : (repas, primes, mutuelle, etc.)




















