
Responsable de restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Ostwald, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser ! Notre Hôtel Mercure Strasbourg Aéroport recherche activement un Responsable Restauration F/H, en CDI de 39h, dès maintenant ! Un restaurant, un bar, 225m² de salles de réunion et 2 terrasses dont une avec piscine, c'est un terrain de jeu complet qui est proposé. Parlons de vous : - La cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences dans la gestion de l'activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l'initiative hors pair. - Vous avez une expérience significative en management dans le secteur de la restauration. Vous aimez manager et être à l'écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion. Vous avez d'excellentes capacités de leadership avec un sens aigu du service client. - Vous avez de bonnes compétences en communication et une capacité à résoudre les problèmes rapidement. - Vous êtes maître en matière de contrôle opérationnel, d'élaboration de budget, prévision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing. - Do you[...]