Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
APPRENTI(E) CUISINIER / CUISINIÈRE - CAP CUISINE (H/F)
Subirade Traiteur, situé au Passage d'Agen, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant préparer un CAP Cuisine en alternance.
Au sein de notre laboratoire de production, vous participerez à la préparation de prestations traiteur variées : événements privés, réceptions, boutique, repas professionnels et commandes clients.
Vos missions :
Participer à la préparation des entrées, plats, accompagnements et desserts ;
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, pesée et mise en place ;
Apprendre les différentes techniques de cuisson et de dressage ;
Participer à la préparation et au conditionnement des commandes ;
Réceptionner et ranger les marchandises ;
Entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux ;
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine et découvrir le métier de cuisinier dans le secteur du traiteur.
Vous êtes :
Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) ;
Dynamique et volontaire ;
Organisé(e) et attentif(ve) aux consignes ;
Capable de travailler en équipe ;
Intéressé(e) par la cuisine[...]
