photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant de spécialités terre et mer (cuisine méditerranéenne et catalane, fruits de mer, poissons), vous aurez en charge le service et la gestion d'une salle et la gestion des commandes et additions. Vos missions seront : Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité Gérer les encaissements et les transactions financières Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant spécialisé dans les grillades au feu de bois, poissons en sauce et à la plancha, vous apprendrez le métier de Cuisinier. Vous serez formé(e) en alternance dans un centre de formation et au sein du restaurant. Vous préparerez un Cap. Vous dresserez les assiettes, garnitures et sauces. Vous effectuerez la mise en place et la préparation culinaire. Vous participerez à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Vous travaillerez uniquement le service du midi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-de-Conflent, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste NON LOGÉ Etablissement familial de restauration traditionnelle recherche pour la saison : COMMIS/E de CUISINE. Missions principales : - Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des légumes, viandes, poissons et autres ingrédients selon les directives du chef. - Assistance à la cuisine : Participation à la préparation des plats, respect des recettes et des normes d'hygiène. - Gestion des stocks : Vérification des stocks, rotation des produits et signalement des besoins en approvisionnement. - Nettoyage et entretien : Maintien de la propreté du poste de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. - Respect des normes HACCP : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe : Travail en coordination avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide. - Service en salle si nécessaire : Aide éventuelle au service ou au dressage des assiettes. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience significative en tant que commis de cuisine. Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et sous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En cuisine vous participerez à la découpe des aliments, assemblage du produit, présentation, préparation des sauces, etc, vous préparerez et cuisinerez des mets (spécialité poissons) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (HACCP demandé) Vous assurerez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. vous gèrerez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrat du 24 Juillet au 9 aout

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