Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
*****************************************URGENT************************************************ Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Prise de poste immédiate.
Emploi Hôtellerie - Camping
Roscoff, 29, Finistère, Bretagne
La localisation: ROSCOFF Station balnéaire de la côte finistérienne qui jouit d'un cadre de vie exceptionnel, patrimoine architectural et naturel remarquable, plages de sable fin, activités nautiques, liaison avec l'île de Batz (traversée 15 mn), liaisons car ferry avec l'Angleterre et l'Irlande, présence d'une thalassothérapie Villes à proximité : A 5 km, Saint Pol de Léon : 6500 habitants A 25 km, Morlaix :15 000 habitants, gare TGV A 65 km, Brest : 150 000 habitants Le restaurant : Situé au bord de l'eau Restauration de type brasserie Spécialités de poissons et fruits de mer, salades, viandes également. Le poste : Commis de cuisine, plongeur, poste froid, écaille, expérience minimum de 1 année Sous la responsabilité du chef de cuisine et des chefs de partie : Mise en place avant le service, puis préparation des plats et envoi pendant le service Nettoyage des postes de travail à la fin du service Egalement plonge vaisselle du restaurant les jours de repos du plongeur Le profil : Idéalement formation hôtelière + expérience Dynamique, réactif, esprit d'équipe Les conditions : CDD (contrat saisonnier) jusqu'au 30 septembre 2025 Temps plein 39 heures par semaine (169 heures[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Vous serez en charge de la réparation des aliments Vous serez en charge de la découpe du poisson Vous vous occuperez de la cuisson des aliments Vous travaillerez en horaires de journée 8h-18h Vos horaires pourront être amené à changer : 2*8 à terme Travail le dimanche, entreprise fermée le samedi , un deuxième jour de repos dans la semaine également
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Rejoignez une équipe dynamique ! Nous recherchons un ouvrier agroalimentaire spécialisé dans le secteur de la marée pour intégrer une entreprise de transformation de produits de la mer. Si vous êtes passionné par les produits frais et que vous souhaitez contribuer à une chaîne de production essentielle, cette offre est faite pour vous ! En tant qu'ouvrier agroalimentaire en marée, vos principales missions seront : -Préparation des produits : Éviscération, filetage, et découpe des poissons et fruits de mer. -Contrôle qualité : Assurer que les produits respectent les normes d'hygiène et de sécurité. -Emballage : Conditionner les produits pour leur expédition tout en respectant les délais. Nous recherchons une personne : -Rigoureuse et organisée : Vous respectez les procédures et aimez travailler dans un environnement cadencé. -Passionnée par le secteur : Une expérience dans le domaine de la marée est un plus, mais nous accueillons également les débutants motivés ! Conditions de travail : -Vous travaillez dans le froid -Heures postés (Matin et après midi et parfois des nuits) -Vous travaillez debout pendant de longue période Prêt(e) à faire la différence dans[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre de la reprise du restaurant, nous recherchons un(e) Grillardin pour compléter l'équipe en place : Maitrise parfaite des cuissons (viandes et poissons) Mise en place des desserts Commande auprès des fournisseurs de la franchise Réaliser les productions cuisinières selon le cahier des charges Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire 2 jours et demi de repos/semaine Savoir-être : Ponctualité et motivation
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
***SALON DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION - le jeudi 15 mai 2025 - CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR D'ATHIS MONS*** 180, avenue François-Mitterrand 91200 Athis-Mons. Venez nous rencontrer sur notre stand de 10h à 14h avec votre CV. Entreprise : une entreprise du secteur "MARÉE", commercialisant des fruits de mer, poissons et produits de gamme japonaise. Missions : - Manutention des colis - Remplir les colis de glace (humidité) - Relever les poids - Étiquetage des colis / palettes - Monter les palettes - Filmer les palettes - Préparation des commandes avant expédition Conditions de travail : - Port de charges - Froid positif - Humidité / Bac de glace Conditions de travail : Jours : du lundi soir au samedi matin Horaires : 22h-05h Contrat : CDI Salaire : 11,88€ brut/heure + heures de nuit 20% + heures supplémentaires (évolutif)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Pour renforcer ses équipes, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un POISSONNIER-ÉCAILLER (H/F) pour l'un de ses clients, un établissement réputé situé dans le 95. Vos missions : Préparation des produits de la mer : Préparer les poissons, coquillages et crustacés avec soin et professionnalisme, pour offrir aux clients des produits frais et de qualité exceptionnelle. Gestes techniques précis : Maîtriser l'utilisation des outils professionnels tels que l'écailleuse, le couteau à fileter, la cisaille et la pince casse-homard, pour effectuer des gestes techniques comme l'écaillage, l'éviscération, le tranchage, le filetage, et l'ouverture des coquillages. Présentation des produits avec élégance : Organiser les produits sur l'étal de manière soignée et appétissante, en mettant l'accent sur l'esthétique et la fraîcheur, afin de séduire les clients à la recherche de produits raffinés. Accueillir chaleureusement la clientèle : Offrir un service client irréprochable, avec un accueil souriant et courtois, en apportant une[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Nous recrutons des Commis de cuisine SUSHIMAN H/F pour compléter l'équipe de notre restaurant FUJI SUSHI situé Centre Ville de Fort-de-France. Les collaborateurs doivent avoir impérativement de l'expérience en cuisine. Ils assureront les préparations préliminaires, réaliseront la cuisine froide et chaude de la carte (salades, riz, nouilles, poissons et viandes...) Nous assurons la formation aux spécificités du métier de sushiman (usomakis, uramakis, nigiris, ....) CDI 35h à pourvoir immédiatement. Disponibilités du lundi au dimanche (avec 2 jours de repos par semaine) en journée et le soir. Travail en coupure possible. Bonne résistance au stress, esprit d'équipe, rigueur et application des normes HACCP indispensables. Personnalité dynamique et positive : la cuisine ouverte sur la salle demande un esprit commercial avenant et accueillant.
Emploi Hôtellerie - Camping
Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un restaurant bistronomique, spécialisé dans les poissons. Salle + patio = 100 couverts. Ambiance familiale et décontractée. avec une clientèle d'habitués, vous assisterez le responsable de salle et l'équipe des serveurs en poste. Le poste est logé Période : de mai à mi septembre
Emploi Restauration - Traiteur
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Sushi Show est une enseigne de cuisine japonaise artisanale, installée à Strasbourg, reconnue pour la fraîcheur de ses produits et l'accueil chaleureux de son équipe. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un-e Sushiman / Sushiwoman passionné-e pour rejoindre notre brigade. Vos missions Préparation quotidienne du poisson et des garnitures : découpe, désarêtage, marinade. Réalisation de l'ensemble de la carte : makis, nigiris, california, sashimis, chirashis, rolls signatures, etc. Montage et dressage des assiettes et plateaux dans le respect de nos standards qualité et HACCP. Gestion des commandes (sur place, à emporter, livraison) en coordination avec la salle et la cuisine chaude. Contrôle rigoureux des stocks : réception des marchandises, suivi des DLC, inventaires. Nettoyage et entretien du poste de travail ; application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des process. Profil recherché Expérience confirmée d'au moins 1 an sur un poste similaire (restaurant japonais, traiteur, corner sushi, etc.). Maîtrise des techniques de découpe japonaise et[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Lagnieu, 12, Ain, Occitanie
Au sein de la zone marché (fruits, légumes, poissons, pain, charcuterie) du magasin, vos fonctions principales seront: - Mise en rayon - Vente au clients - Réapprovisionnement - Disposition des produits - Rangement réserves - Découpe - Normes hygiènes Vous travaillez uniquement le dimanche matin de 7 h à 12h30.
Emploi Alimentation - Supérette
Lagnieu, 12, Ain, Occitanie
Carrefour Market situé à LAGNIEU, recherche son employé polyvalent pour le rayon charcuterieH/F Au sein de la zone marché (fruits, légumes, poissons, pain, charcuterie) du magasin, vos fonctions principales seront: - Mise en rayon - Vente au clients - Réapprovisionnement - Disposition des produits - Rangement réserves - Découpe - Normes hygiènes Horaires variables de journée Avantages: 13ème mois et Tickets restaurant (au bout d'un an d'ancienneté) Intéressement/participation et prime de vacances au prorata Mutuelle
Emploi Alimentation - Supérette
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un vendeur en poissonnerie (H/F) enthousiaste et passionné pour rejoindre notre équipe. Si vous avez une passion pour les produits de la mer, le sens du service et que vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vos missions seront les suivantes: Accueillir, conseiller, servir et encaisser la clientèle. Assurer la présentation et la mise en rayon des produits. Préparer les poissons (vidage, découpe, nettoyage ...) Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. Participer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché: Expérience préalable en poissonnerie ou en vente alimentaire (souhaitée mais non exigée). Sens du service et de la satisfaction client. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permis B exigé car le poste peut nécessité des déplacements sur différents marchés. Une formation sur le poste pourra être assurée. Prise de poste dès que possible. Contrat de 7h/semaine le samedi matin. Amplitude horaire de 05h00 à 13h30
Emploi Bricolage - Jardinage
Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Description Entreprise Etablissement de l'AFPJR, l'EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l'autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d'activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l'Entretien des locaux et les Activités multi-services. Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée MISSIONS DU POSTE : Sous l'autorité du manageur opérationnel et/ou du chef d'équipe, l'agent polyvalent de la restauration collective effectue de manière autonome les tâches de la restauration planifiées, dans le respect des règles de sécurité. VOS MISSIONS : Sous l'autorité du Manager Opérationnel, l'agent polyvalent de la restauration collective effectue de manière autonome les tâches de la restauration planifiées, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales consisteront à : Préparer les ingrédients et le matériel : Participer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
pour un nouvel établissement de restauration rapide spécialisé dans les poke bowl, vous aurez à réaliser la préparation et la découpe (poisson, viande, légumes, crudités et fruits), assurer le service au comptoir et en salle, procéder à l'encaissement des consommations et à faire l'entretien de votre poste de travail. horaires en continu à voir avec l'employeur. amplitude horaire: 8h30-22h. 2 jours de repos par semaine 2 postes débutants à temps plein 35h ou 39h à pourvoir: 1 en CDI et 1 en CDD saisonnier jusqu'à fin septembre
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Poste de cuisinier polyvalent H/F - Préparation des plats, entrées, et sauces - Entretien de la cuisine - Gestion des stocks Spécialités de grillades de viandes et poissons Poste physique et intense demandant une très grande résistance Formation en interne possible Sérieux, autonomie, et rapidité seront des qualités indispensables Salaire négociable en cas de compétences confirmées
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Le restaurant La Barge recherche ses cuisiniers afin de compléter son équipe: Ses missions: -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. -Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). -Peut élaborer des plats, des menus. Le restaurant est ouvert du Mardi au Dimanche inclus ( restaurant fermé le dimanche d'octobre à avril) Fermeture le lundi Si vous voulez vous présenter directement, demandez Raphael ou John et merci de vous présenter avec votre CV soit de 14h à 15h ou de 18h à 19h
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Dans un restaurant à l'intérieur d'un camping, vous évoluerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Vous aurez en charge la supervision de la cuisine ainsi que les cuissons des viandes, poissons, le dressage et le contrôle de tout ce qui sort de la cuisine. Poste à pourvoir du 21 mai au 6 septembre. 100 à 150 couverts par service. Vous conduirez ponctuellement le véhicule d'entreprise. restaurant ouvert uniquement le soir.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché ultra saisonnier, dans la recherche et l'intégration d'un Vendeur polyvalent Charcuterie Traiteur Fromage H/F, situé sur l'Ile-de-Ré (17). En tant que vendeur CTF, sous la responsabilité de votre manager, votre périmètre sont les produits suivants : la Charcuterie, le Traiteur avec fabrication sur place (poisson, viande, bar à salade) et le Fromage à la coupe. Missions : - Accueillir, écouter, conseiller le client jusqu'à l'acte d'achat, - Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle), - Veiller à la qualité du service client : disponibilité, amabilité, présentation soignée et propreté, - Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Théâtraliser, remplir et contrôler la mise en rayon des produits de façon à assurer la présentation générale des rayons : Pleins, Propre et Marchand, - Bien remplir, bien ranger et un étiquetage lisible en suivant l'implantation définie par votre manager, - Remplir et contrôler les rayons tout au long de la journée (étiquettes et DLC), - Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
******** Poste de Vendeur en poissonnerie H/f sur le marché de St Denis d'Oléron *** Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31 octobre Vos missions seront les suivantes : - Vous assurez la vente de poissons et crustacés, faites la mise en place du banc, les ventes et les encaissements. - Vous savez rendre la monnaie - Vous travaillez en renfort de l'équipe déjà en place. et principalement pour la VENTE
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Marans, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Spécialiste des produits de la mer ? Les crustacés, les coquillages et les poissons n'ont aucun secret pour vous ! Vous avez l'art de les préparer et de les vendre ? Le rayon marée est votre terrain d'expression ? Vous êtes au bon endroit ! Devenez le prochain ou la prochaine responsable rayon marée de notre client ! Les missions de ce poste ? Autonome dans la gestion de votre rayon, vous savez créer un étal attractif faisant la part belle aux produits des producteurs locaux. Vous participez à la gestion des marchandises du rayon, vous réalisez un suivi rigoureux de votre activité grâce au compte d'exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks. Vous veillez à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs). La personne de référence pour vos clients, c'est vous ! Vous les conseillez sur vos produits de la mer et leur donnez des idées de recettes. Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des atouts clé pour faire rayonner la qualité des produits de votre rayon. Vous managerez 5 personnes tout en leur inculquant les règles d'hygiène, le respect[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Concarneau, 29, Finistère, Bretagne
Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien. Votre agence Job Box de Quimper recherche pour son client spécialisé dans le poisson, des agents de conditionnement (H/F). Vos missions : - Préparer l'atelier - Préparer la matière première (déglaçage, découpe, etc.) - Conditionner les produits en barquettes - Étiqueter et palettiser - Monter les cartons - Répartir sur palettes/clients et stocker Salaire selon profil Horaires matinaux Vous êtes pontuel(el), rigoureux(se) et votre travail est soigné ? Ce poste est fait pour vous. Notre processus de recrutement : Étape 1 : pré qualification téléphonique Étape 2 :Inscription en agence avec entretien Etape 3 : entretien chez le client Séduit à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle conçue spécialement pour les intérimaires, avec une cotisation calculée en fonction de vos heures payées et une couverture automatique, même avec plusieurs employeurs. - Un accès à des formations certifiantes comme le CACES, le transport ou encore la sécurité et bien d'autres pour booster votre carrière. -[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
POSTES ET MISSIONS - Réaliser des opérations de culture aquaponique (semis, mise en culture, entretien, surveillance, etc.). - Réaliser des opérations de nourrissage, d'entretien, de surveillance et de prélèvement des poissons. - Surveiller, mesurer et répertorier certaines données physico-chimiques de l'air et de l'eau. - Récolter, conditionner, stocker et expédier les produits de la ferme. - Participer à la maintenance (petits bricolages) et l'entretien de l'équipement, des installations aquaponiques à l'intérieur et l'extérieur des serres. Selon compétences et affinités, et au-delà de la polyvalence demandée, tu pourras prendre la responsabilité de certaines activités annexes à la production végétale et animale comme la gestion des commandes, des stocks, logistique, inventaires, vente de produits sur les marchés ou à la ferme, programme de recherche, management d'équipe, visites de la ferme.). SAVOIR ÊTRE Ta mission de FUP - variée et passionnante - consiste à participer et optimiser la production à un rythme soutenu végétale et animale (légumes feuilles, légumes fruits, truites arc-en-ciel) avec un véritable esprit pionnier dans une structure en forte croissance.[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Hôtel Restaurant 5 Etoiles recrute un commis de salle (H/F) afin de compléter son équipe de 10 personnes. Vos missions : - ENTRETIEN ET NETTOYAGE Du restaurant + Connaissance des produits d'entretien et du matériel Utilisation des produits d'entretien et du matériel Entretien des accessoires de la table et du matériel de service Du rang Nettoyage des banquettes, des boiseries, chaises et tables Nettoyage du marbre de la console et des plateaux de service De l'office Nettoyage et rangement des plans de travail Entretien des ménagères et condiments - MISES EN PLACE Avant le service Nappage Mise en place du bar Mise en place des sacs de linge Mise en place des libres services Mise en place de la console Mise en place des tables Pendant le service Restockage de la console Après le service Rangement et mise en place de la console Mise en place des tables - CONNAISSANCE DE LA CARTE Liquide Apéritifs Cocktails Vins Digestifs Caféterie Entrée Fruits de mer Petites entrées Plat Viandes, volailles Poissons Formules Grandes assiettes Fromage Différents fromages Dessert Desserts froids ou chauds - SERVICE Règles de service Compréhension et lecture d'un bon [...]
Emploi
Lémeré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Missions : -Préparer et dresser les tables avant chaque service -Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table -Présenter les menus, faire des suggestions, puis noter les commandes -Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine -Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) -Superviser le déroulement du service -Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés -Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. -Avancer la mise en place pour le prochain service Qualités requises : -Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients -Connaissances approfondies des règles et des techniques du service -La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Expérience souhaitée : -BTS hôtellerie-restauration, Bac Professionnel services et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie, CAP restauration -Expérience restaurant gastronomique ou bistronomique poste en extras le week-end : horaires 11h-15h. Samedi et/ou dimanche. Poste à pourvoir de suite
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Paul-de-Varces, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
L'agence Synergie de Grenoble recherche pour l'un de ses clients un cuisinier confirmé F/H en collectivité locale.Assurer la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service et contrôler le résultat, tout en respectant les normes HACCP. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper[...]
Emploi
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre encadrant technique H/F du 15 juillet au 30 août. Au sein d'un atelier d'insertion spécialisé dans la transformation de poisson, vous êtes chargé(e) de : - coordonner l'activité de production : déroulement du processus de production, normes HACCP, approvisionnements... - encadrer les salariés en insertion : animation et gestion d'équipe, planification, contrôle du travail, des règles d'hygiène et sécurité.... dans la bienveillance - accompagner les salariés dans l'acquisition de nouvelles compétences, par la mise en œuvre d'une pédagogie adaptée - participer à l'accompagnement socio-professionnel : participation au recrutement des salariés, travail en binôme avec la personne chargée de l'accompagnement socio-professionnel des salariés... - travailler en partenariat avec les professionnels : relations avec les mareyeurs, entreprises partenaires... Vous disposez d'une expérience significative en poissonnerie, filetage ou en agroalimentaire. Vous avez de bonnes qualités relationnelles, managériales, vous êtes pédagogue et êtes motivé(e) par le secteur de l'insertion
Emploi Restauration - Traiteur
Sarreguemines, 57, Moselle, Grand Est
Vos missions sont les suivantes : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Peut élaborer des plats, des menus.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France
Synergie DUNKERQUE recherche pour l'un de ses clients : un agent de conditionnement (H/F). Vous évoluerez au sein d'un environnement de produits (viandes et poissons) surgelés et aurez pour mission le conditionnement. Vous réaliserez les opérations attachées à l'emballage ainsi qu'au conditionnement des produits en fonction du secteur. Vous appliquerez des mesures correctives en cas de dysfonctionnement des équipements et de non - conformité du conditionnement des produits. Vous pouvez effectuer le réglage, l'entretien des équipements et réaliser des opérations de marquage, de stockage, d'étiquetage... Attention - Disponibilité - Méthode - Rigueur - Prudence. Horaires : 05H30 - 13H00 / 13H00 - 20H30 Vos avantages Synergie : +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation sous la modalité 4 jours en entreprise et un jour en centre de formation, vous serez chargé(e) de la préparation : - des liaisons chaudes : cuisson des viandes, poissons à la plancha. - des liaisons froides : entrées, salades, desserts. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 7 personnes au centre ville de Perpignan
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons à compléter notre équipe de cuisine à l'année. Vos missions: - Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Vous pouvez cuisiner un type de plats particulier avec des produits frais spécialités Espagnoles(desserts, poissons, viandes, ...). - Vous veillez à la mise en place des éléments de cuisine. - Vous vous assurez de la propreté de votre espace de travail. Vous allez pouvoir acquerir au fil du contrat la possibilité d'etre autonome et en charge d'un service en toute autonomie.
Emploi
Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Village Clubs du Soleil situé aux Arcs 1800 recherche pour la saison d'été 2025 un.e commis de cuisine. Le commis de cuisine doit réaliser l'ensemble des tâches nécessaires à la réalisation des entrées et plats chauds dans le respect des consignes et de la démarche HACCP sous la responsabilité du chef de partie, du second et/ou du chef de cuisine. Il procède au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. *** Préparation et production : - Applique l'ordre de marche : sortie, déconditionnement et répartition de la marchandise sur les différents postes concernés, dans le respect des consignes du n+1 - Réalise et/ou supervise les tâches simples préalables à la préparation des mets : lavage, épluchage, découpe, nettoyage, etc. - Assure la confection des entrées froides et chaudes en mettant en œuvre les techniques et règles de fabrication sous la responsabilité de son n+1 - Découpe les viandes et les poissons - Met en place et dresse les plats en respectant les quantités à servir pour le service et pour le réapprovisionnement des buffets sous la responsabilité de son n+1 - Réalise la présentation esthétique des plats et des buffets ***[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France
Au sein d'un restaurant de type brasserie. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos par semaine (jours à définir avec l'employeur).Vous travaillerez avec et sous la responsabilité du chef cuisinier, vous devrez être autonome en son absence. Vous réalisez les entrées (chaudes, froides), la cuisson des viandes, des poissons, des légumes et autres accompagnements ainsi que les desserts, pour le service du midi et/ou du soir pour environ 40 à 60 couverts. Salaire selon expérience et compétences Poste à pourvoir des que possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Figanières, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bar/Restaurant à Figanières recherche un Plongeur/une plongeuse /aide cuisine en CDD de 6 mois. Le plongeur assure le nettoyage et la désinfection des locaux, des surfaces de cuisson, de la vaisselle, des couverts et de tous les instruments utilisés lors du service. Il vide également les poubelles, débarrasse les ordures et parfois réceptionne et stocke les marchandises. Doté d'une bonne condition physique, il connait également les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifique au secteur de l'hôtellerie-restauration. Selon les besoins du restaurant et de ses compétences, il peut faire office de façon occasionnelle ou régulière de commis de cuisine (épluchage, lavage des légumes, écaillage des poissons, préparation des plats simples) Aucune formation n'est exigée pour faire la plonge.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire
Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine où la passion du travail bien fait se transmet de génération en génération ? Vous êtes au bon endroit, nous recherchons pour notre client, Fil'Mer, spécialiste vendéen de la découpe et du conditionnement du poisson, un préparateur de commande (H/F) pour renforcer son équipe à Givrand. Au sein de l'équipe réception/expédition, vous serez en charge de : - Sortir le bon de livraison - Décharger les camions de livraisons - Effectuer le picking, via le bon de livraison et le bon de commande - Vérifier la marchandise et le respect de la commande - Effectuer des préparation de commandes - Ranger la marchandise - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Il est essentiel de préparer les commandes avec rigueur pour garantir une fraîcheur optimale aux clients Pour menez à bien votre mission vous devez possédez le caces R485-2. Lieu : Givrand Horaire : 6h00 12h00 ou 8h30 15h30 Rémunération : 11.88EUR / heure brut (évolutif)+ prime panier Contrat : long terme Vous possédez votre caces, êtes motivé, vous avez envie de bien faire et ête doté d'un sens du professionnalisme ?Alor ce poste est fait pour vous[...]
Emploi
Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence pour la saison 2025. Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir du immédiatement jusqu'au 31 octobre 2025. Compétences requises : -Aide à la préparation des entrées et desserts -Aide à la préparation des viandes, poissons et légumes-Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (Syste me Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP) -Dresser des plats pour le service. -Entretenir le matériel et le poste de travail. - Effectuer la plonge. Qualités[...]
Emploi
Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence, pour la saison 2025. Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené(e) à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31 octobre 2025. Compétences requises : -Préparer des entrées et desserts -Préparer et cuire des viandes, poissons et légumes -Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles hygiène alimentaires (Systeme Hazard Analysis Critical Control Point - HACCP) -Dresser des plats pour le service -Entretenir le matériel et le poste de travail -Réception et stockage des produits -Suivi[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Celles-sur-Plaine, 88, Vosges, Grand Est
Nous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'élaboration des plats chauds et froids (burgers, salades, poisson, pâte, pizza ...) ainsi que des soirées à thème (couscous, paëlla, frappé de pomme de terre etc.). Vos missions principales seront : - Mise en place des préparations et cuissons - Entretien des postes de travail - Respect des normes HACCP - Assurer un accueil et un service personnalisé - Être attentif à la satisfaction du client - Préparation de la salle, service, entretien de la salle et de la terrasse extérieure - Gestion des stocks et des commandes Conditions : - Hébergement possible à proximité (studio équipé) - Contrat à temps complet - Durée du travail modulée selon les fluctuations d'activité - Travail les week-ends et jours fériés Poste à pourvoir immédiatement au 30 septembre.
Emploi Alimentation - Supérette
Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Légumes, viandes ou poissons à cuisiner, petits plats mitonnés à réchauffer, desserts gourmands à savourer. Devenez Employé(e) commercial libre-service rayon crèmerie LS / surgelés chez Monoprix, vous aurez le champ libre pour valoriser vos rayons ! Privilégiez le bon goût, la mise en valeur et la sélection des produits. On intègre une grande richesse de compétences et le bien-vivre des équipes est essentiel. Des petits plats pour de grandes responsabilités - Garantissez une relation de proximité et de confiance avec les clients. - Participez à la vie quotidienne du magasin. Mettez les pieds dans le plat pour organiser votre rayon - Approvisionnez et entretenez les rayons, en respectant les objectifs de réassortiment. - Implantez les produits en les mettant en scène sur le lieu de vente et vous vous assurez de la bonne rotation des produits. - Veillez à la qualité des marchandises livrées et développez le chiffre d'affaires et respectez les règles. PROFIL : Vous avez une expérience dans la vente ou la manutention, vous avez le sens du service et vos qualités relationnelles savent satisfaire une clientèle exigeante. Vous êtes autonome, organisé(e), motivé(e) par les projets[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
En collaboration avec le Chef, vous serez intégralement responsable de votre poste : garniture, viande, poisson, pâtisserie. Vous êtes le garant de la qualité de tous les plats que vous envoyez Vous élaborez, en collaboration avec le chef toutes les recettes Vous participez au maintien des marges : objectif zéro perte Vous êtes responsable du respect des règles d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements Votre Profil : Vous justifiez d'une expérience à ce poste Vous êtes passionnés et créatifs Vous êtes curieux et bourré d'idées, avec une énergie communicative. Vous êtes force de proposition et d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation. Vous êtes organisés et ne vous laissez jamais déborder. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation Vous faites appliquer les process et fiches techniques : quantité, présentation et goût, tout y est ! Vous savez gérer la pression Notre Offre : Poste non logé, en coupure 2 jours de congé par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe. Poste Vos responsabilités : Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures) Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant Participation aux préparations préliminaires Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène Soutien du Chef et des Seconds de cuisine Contrôle de la qualité des produits utilisés Équipe : Un chef de cuisine 1 second de cuisine 8 chefs de partie 2 cuisiniers en laboratoire de production 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 300 couverts le midi et 160 le soir Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipement de Cuisine : Cuisine ouverte avec vue sur le passe Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) Machine sous vide Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Profil Contrat[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CHEF DE RANG H/F sur BASTIA pour une mission en intérim d'une semaine renouvelable. Prise de poste rapidement. Vos principales missions : Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Profil recherché : Vous avez le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail ; Vous appréciez le relationnel et le goût pour les échanges et la communication. Vous maitrisez les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la[...]
Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Visites et circuits
Arcachon 33120
Le 10/07/2025
Dans un environnement naturel calme et préservé, partez à la découverte d'une faune méconnue mais diversifiée! Petits et grands, armés de seaux et de pelles, profitez de la marée basse pour explorer l'estran et comprendre les secrets de ses innombrables hôtes. Parmi les algues et les herbiers, sous le sable ou dans quelques centimètres d'eau, coquillages vivants, crabes et crevettes, oursins et poissons de fond n'attendent plus que votre visite! Durée 2h30
Marché, Brocante - Vide-grenier, Artisanat, Vie locale
Wissembourg 67160
Du 18/06/2025 au 17/09/2025
Trois fois par an, les commerçants investissent les rues autour de l'abbatiale* pour une grande braderie. De nombreux stands sont présents et proposent des produits du terroir, de l'artisanat, des vêtements ou encore des friandises. *Rues de la République, du Marché aux Poissons, Quai Anselmann, Quai du 24 Novembre et Place du Saumon.
Pêche, Repas - Dégustation
Cuffy 18150
Du 01/07/2022 au 28/06/2025
Cette sortie vous permettra d'accéder aux lieux de pêche, d'être initié par un pêcheur de Loire. La mise à disposition du matériel et les cartes de pêche sont comprises dans la prestation. La dégustation du poisson se fait à bord du bateau. Cette sortie s'adresse à des adultes et enfants à partir de 10 ans. Durée 4 heures avec dégustation de la friture, les places sont limitées à 8 personnes par sortie.
Pour enfants, Atelier
Liez 85420
Du 15/07/2025 au 16/07/2025
Venez découvrir et vous initier aux joies du dessin et de l'impression dans un atelier de gravure ! Dessinez, gravez, encrez, imprimez et repartez avec vos créations. Thème du 15 & 16 juillet : Portraits et autoportraits: pas besoin de faire la tête…Viens tirer ton portrait! 2 jours de stage, soit 2X2 heures. A partir de 6 ans. Matériel fourni. Sur réservation par mail ou par texto. Atelier limité à 5 personnes. Intervenante artistique : Charlotte Piednoir Autres dates et thématiques de l'été : 22/23 juillet: " Monstres marins: Poisson Lanterne ou Panthère d'eau, Crée ta légende aquatique " 29/30 juillet: "Baraque ou Cahute, fenêtre au plancher ou porte dans la cheminée, Imagine ta cabane préférée!" 5/6 août: "Créatures légendaires et animaux fantastiques; A toi de jouer!"
Pour enfants, Artisanat, Atelier
Issigeac 24560
Le 20/07/2025
Dans un cadre bucolique et naturel à deux pas du cœur d'Issigeac, venez découvrir les techniques de fabrication des paniers en osier ainsi que les diverses créations qui vont du traditionnel « bouyricou » périgourdin à des réalisations plus contemporaines. Une trentaine d'exposants qui viennent de toute la France, et de Belgique ! Ateliers enfants gratuits sur le thème de l'hirondelle et du poisson. Le manège "Le Circophone" , à rotation participative sur le thème du cirque, accompagné d'un orgue de barbarie et d'une clarinette, amusera les plus petits et fera travailler les jambes des plus grands ! Concours du plus beau stand. Tombola (plusieurs tirages dans la journée). Une restauration sur place vous permettra de vous restaurer tout le long de la journée.
Pêche, Nature - Environnement
Pléneuf-Val-André 22370
Le 16/07/2025
L'Amicale des Plaisanciers Pêcheurs de Pléneuf-Val-André vous propose des sorties pêche en mer au large avec les bateaux des propriétaires adhérents. Au programme : - Briefing sur les consignes de sécurité à 8h - Sortie des bateaux à partir de 9h - Retour des bateaux à 12h - Pesée des poissons - Repas L'événement peut être annulé par l'association en fonction des conditions météorologiques. Réservation obligatoire.
Marché, Repas - Dégustation, Bien-être
Rouen 76000
Du 12/06/2025 au 11/09/2025
Plongez au cœur du ventre de Rouen ! Découvrez les Halles de Normandie, ce lieu unique où l’agitation des marchés d’autrefois se mêle à la modernité d’une chaîne d’approvisionnement agile et engagée, parfaitement orchestrée. Habituellement réservé aux seuls professionnels, le Marché d’Intérêt National de Rouen vous ouvre ses portes pour une immersion inédite et savoureuse. Cette visite guidée vous plongera dans les coulisses du plus important MIN du Nord-Ouest de la France. Rencontrez les hommes et les femmes qui font vivre cet écosystème exceptionnel : un marché de gros alimentaire qui nourrit toute une région, valorisant circuits courts et produits frais de qualité, tout au long de l’année. Au fil de la visite, laissez-vous surprendre par : • Les secrets de la mûrisserie de bananes et les étapes fascinantes de leur processus de murissage, • L’effervescence des allées de la halle aux fruits et légumes, véritable carrefour des produits frais de Normandie. L’explication des activités viandes, poissons et crustacés vous permettra de comprendre les étapes de la filière agroalimentaire, de la fourche à la fourchette, et de la mer à l’assiette. En fonction de l’actualité[...]
Sports nautiques, Balades, Nature - Environnement
Ouistreham 14150
Du 14/06/2025 au 27/08/2025
Le canal de Caen à la mer est un univers de biodiversité par excellence où les poissons de rivière cohabitent avec leurs cousins de la mer. Un bonheur pour les pêcheurs à la ligne et un régal pour les cormorans qui n'hésitent pas à piquer une tête pour s'offrir un petit fretin voire un bar! Embarquez à Ouistreham avec votre skipper, découvrez cet étonnant milieu naturel et ce site historique ! Possibilité de sortie en langue anglaise. Accessible à tout âge. Durée: 1h30 Réservation obligatoire. D'autres dates sont possibles, n'hésitez pas à nous contacter. Autre suggestion: balade en mer en voilier avec skipper à Ouistreham