la cuisine (hautes pyrenees)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barbazan-Debat, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de la réouverture du restaurant Le Rustique, établissement emblématique reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre une nouvelle aventure ambitieuse. Le Projet Le Rustique, c'est le renouveau d'un lieu chargé d'histoire, avec une volonté claire : proposer une cuisine authentique, généreuse et locale, mettant en valeur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vos missions Elaboration et mise et place de la carte Gestion des approvisionnements et des stocks Encadrement de l'équipe cuisine (commis + apprenti) Garantie de la qualité des plats et du respect des normes HACCP Organisation et optimisation du service Participation active au développement de l'identité culinaire du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine Passion pour les produits frais et la cuisine traditionnelle Rigueur, organisation et sens du management Esprit d'initiative et envie de s'investir dans un projet de réouverture Conditions Poste à pouvoir pour une ouverture prévue été 2026 Rémunération attractive selon profil Pourquoi nous rejoindre[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous l'autorité de la direction, vous pilotez l'activité cuisine dans sa globalité et managez une équipe d'environ 20 collaborateurs. Fortement impliqué(e) sur le terrain, vous participez activement à la production tout en garantissant la bonne organisation et la performance du service. À ce titre, vous assurez : 1/ Production culinaire & qualité * Concevoir et proposer une cuisine traditionnelle et internationale de qualité, principalement sous forme de buffet; * Élaborer les menus des buffets ainsi que la carte de la brasserie de l'hôtel, en veillant à l'application des techniques de fabrication culinaire; * Superviser la production, contrôler la qualité des préparations et veiller à la maîtrise des coûts; * Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, notamment via l'utilisation du logiciel Kooklin; * Assurer la limitation du gaspillage alimentaire et veiller au respect des procédures internes; 2/ Gestion & organisation * Superviser les stocks de marchandises, assurer le passage des commandes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis(se) de cuisine pour un hôtel à Lourdes. Mission d'intérim du 06 au 10.03 et du 13 au 17.03 Vos missions : - Laver, éplucher, couper les légumes, fruits et autres produits. - Aide à la brigade. - Mise en place du service. - Aide au nettoyage de la cuisine / Vider et nettoyer les poubelles. Horaires : 8h00 à 14h00 puis 17h00 à 20h54 Salaire horaire : Entre 12.02 et 12.02EUR (EUR) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Votre profil : - Sens de l'organisation et de la propreté. - Esprit d'équipe et capacité à suivre les instructions. - Dynamisme et résistance au rythme soutenu d'une cuisine d'hôtel. - Expérience en cuisine demandée. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. - Expérience de la saison appréciée. Rejoignez notre équipe dynamique[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Chef de Partie H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous assurez la production froide dans une cuisine à fort volume fonctionnant en buffet. Vous êtes un véritable référent pour les commis de cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie - Animer et accompagner les commis de cuisine en s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, le restaurant de l'hôtel dispose de trois espaces de buffet et accueille principalement une clientèle de groupes. C'est une cuisine à fort volume, avec une fréquentation moyenne de 400 à 600 couverts[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barbazan-Debat, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de la réouverture du restaurant Le Rustique, établissement emblématique reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse, nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e). Le Projet Le Rustique, c'est le renouveau d'un lieu chargé d'histoire, avec une volonté claire : proposer une cuisine authentique, généreuse et locale, mettant en valeur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vos missions Assister le chef dans l'élaboration et la réalisation des plats Participer à la mise en place et à l'organisation du service Encadrer le commis et l'apprenti en l'absence du chef Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Garantir la qualité et la régularité des préparations Profil recherché Expérience en cuisine (poste de second ou chef de partie confirmé) Envie d'évoluer dans un projet structurant Rigueur, esprit d'équipe et autonomie Sens du détail et passion pour la cuisine traditionnelle Conditions Poste à pourvoir pour une ouverture prévue été 2026 Rémunération selon profil Pourquoi nous rejoindre ? Participer à la renaissance d'un restaurant reconnu Travailler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR JUILLET ET AOUT 2026 Le commis de cuisine est un personnel de cuisine qui exécute des préparations culinaires simple et dresse les assiettes commandées par le client. MISSIONS : Le commis de cuisine assure : - Préparation culinaire - Dresse les plats. - Veille au respect des normes d'hygiène - Entretien et nettoie le matériel les équipements et locaux - Participe au rangement et stockage des denrées. FORMATION ET EXPERIENCE : - CAP / BEP cuisine ou équivalent - Expérience souhaitée SAVOIR ETRE : - Rigueur et organisation - Capacité d'adaptation face aux variations de fréquentation et aux imprévus - Sens du détail - Autonomie, ponctualité et fiabilité INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : - Permis VL indispensable - Rémunération indiciaire correspondant au grade d'adjoint technique territorial selon statut ou expérience + IFSE (prime mensuelle) CONDITIONS D'EXERCICE DU POSTE : - Temps plein (35H) - Emploi affecté au restaurant du col de Couraduque, 65400 Aucun ou col du Soulor 65400 Arrens Marsous Tachouère

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

À propos de la mission - Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations dans le respect des délais de service. - Encadrer les équipes en cuisine - Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux de cuisine selon les procédures établies. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) tout au long de la production. - Veiller à la sécurité de tous en respectant les bonnes pratiques de travail et en utilisant correctement les équipements de protection. - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et efficace. - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Rythme de travail : - Travail en journée - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 14,00 EUR - 15,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide-cuisine pour la saison d'été, capable de travailler dans un environnement dynamique et d'interagir avec une clientèle internationale. Vous êtes en charge de la production cuisine et de la qualité de l'assiette, sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable restauration. Vous participez à la réception des marchandises, participez aux inventaires et veillez à la propreté de votre lieu de travail Contrat en date du 19 Juin au 20 Septembre 2026 Poste logé Langues exigées : français, anglais et espagnol

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Cuisinier H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le VVF recherche son ou sa commis de cuisine du 08 juin 2026 au 09 septembre 2026. Poste logé. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes le ou la garante de la propreté et de la bonne présentation des plats ou buffets (selon la prestation). Vous participez également à l'élaboration des repas dans le respect des règles d'hygiène, ainsi qu'à la mise en place du référentiel restauration. MISSIONS DU POSTE - Préparer les aliments - Assurer le dressage et l'envoi des plats - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Dresser les buffets selon l'organisation PROFIL RECHERCHÉ Votre rigueur et votre réactivité seront des atouts pour vos missions quotidiennes. Vous connaissez l'environnement d'une cuisine et nous apprécierons votre habileté. Votre esprit d'équipe et votre capacité à communiquer de manière positive afin que votre intégration se passe au mieux. Une expérience significative sur les mêmes missions est un avantage pour votre autonomie sur le poste.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR JUILLET ET AOUT 2026 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Plongeur H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous assurez le lavage ainsi que l'entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, veillez à la propreté de votre poste et contribuez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront les suivantes : * Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine, * Maintien de la propreté des espaces de travail, * Respect des normes d'hygiène et de sécurité, * Soutien aux équipes de cuisine et restauration. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions. Voici alors des informations complémentaires : Salaire attractif CDD saisonnier - Poste à pourvoir du 1er juillet au 30 septembre 2026 La fin du contrat pourra être adaptée selon la reprise des cours Horaires en coupure, 42h par semaine Heures supplémentaires récupérées Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants Participations aux[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaucens, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Du mercredi 1er juillet au dimanche 30 août 2026. Poste Nourri mais Non logé35h /semaine, du mercredi au dimanche. 2 jours de repos par semaine (lundi et mardi) Véhicule indispensable pour venir à l'auberge (pas de transport en commun) Lieu : Hautacam (pas au village de Beaucens) / COMMIS - GRILLADE - PLONGE : Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle pyrénéenne, et dans un cadre exceptionnel (grange de montagne), vous assisterez le chef dans la réalisation des plats, et serez en charge de l'entretien de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Pour information il n'y a pas de moyen de transport public pour venir travailler.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour nos restaurants d'altitude des Merlans et de l'Oule situés sur le domaine skiable de Saint Lary (65) un second de cuisine (H/F). PROFIL - second de cuisine pour une restauration en mode self et traditionnel - demande formation HACCP Poste logé avec participation du salarié

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La cuisine centrale de la CCHB produit, en liaison froide, 1000 repas par jour destinés aux scolaires, personnes âgées et aux crèches. Missions : Sous l'autorité de la responsable de la cuisine centrale et du chef de production, en qualité de second de cuisine, vos missions sont principalement les suivantes : -Assurer l'élaboration quotidienne des préparations culinaires en optimisant l'organisation de la production et en privilégiant la qualité gustative ; -Appliquer rigoureusement les procédures en matière d'hygiène alimentaire ; -Seconder le chef de production et assurer son intérim, en son absence : -En encadrant l'équipe de production composée de 8 personnes ; cuisiniers en préparations chaudes et froides, plongeur, magasinier, -En organisant la production culinaire pour l'ensemble de l'équipe, -En réalisant les commandes alimentaires et leur suivi sur la plateforme d'achats -En participant aux réflexions menées autour de projets d'amélioration de la production. Profil : -Formation initiale en cuisine exigée (Bac professionnel souhaité ou équivalent) -Expérience significative en restauration collective -Connaissance de la liaison froide vivement appréciée -Aptitudes[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Grand Hôtel Moderne Lourdes** recrute un(e) Plongeur / Brosseur(se) polyvalent(e) pour la saison 2026, de mai à octobre 2026, en CDD saisonnier, avec possibilité de renouvellement annuel. Conditions du poste CDD saisonnier - 06 mois 42 heures par semaine sur 5 jours 2 jours de repos consécutifs fixes (ex. dimanche et lundi) Organisation du travail : Brosseur(se) : 2 jours/semaine. Horaires en continu : 07h30 - 16h30 Plongeur(se) : 3 jours/semaine. Horaires en coupure : 08h30 - 14h30 / 18h30 - 21h30 Vos missions: Plonge - Cuisine Nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine Entretien des locaux de cuisine (sols, carrelages, plans de travail, écoulements) Gestion des poubelles et des déchets Aide ponctuelle en cuisine (petites préparations, mise en place) Travail en équipe dans le respect des normes d'hygiène Brosserie - Étages Entretien des chambres et des parties communes Passage de l'aspirateur, changement du linge, gestion des poubelles Réassort et rangement du linge sur les chariots Poste polyvalent, nécessitant une bonne condition physique(port possible d'un aspirateur dorsal) Profil recherché: Polyvalence et adaptabilité Grande capacité[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR immédiatement a mi septembre 2026 : Vous aurez deux jours de repos fixes par semaine : mardi et mercredi Horaires en coupure DE 12H00 A 15H et le soir de 19H A 22H Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assisterez le chef de cuisine dans l'entretien de la vaisselle et de la cuisine, et l'épluchage des légumes. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vous serez amené à aider en cuisine sous la direction du chez du cuisine et du 2nd, vous ferez le dressage, l'aide à la cuisine, l'aide à la plonge. Vous aiderez soit au chaud soit au froid selon l'organisation de la cuisine, vous ferez l'épluchage, la découpe, les préparations de base. Horaire en coupure , repos les mardis et mercredis.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel 3* de 112 chambres, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine à la réalisation d'une cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous aurez 2 de repos par semaine Poste nourri, non logé.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons notre commis de cuisine (H/F) pour la saison estivale MISSIONS - réalisation, découpe et dressage des plats en collaboration avec le chef cuisinier. - entretien des locaux en collaboration avec le chef cuisinier. - Maîtrise des règles d'hygiènes et avoir une tenue professionnelle propre. 2 jours de congés/semaine PROFIL RECHERCHE Vous êtes diplômé(e) et justifiez d'une première expérience réussie sur ce poste. Vous êtes dynamique, aimez le travail d'équipe. Vous connaissez les rush saisonniers. POSTE LOGÉ (avec participation du salarié) Prise de poste mi mai 2026

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Germ, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur le 19 mars 2026 au Job dating "Sur les traces de votre job d'été" à l'espace Lumière place du téléphérique à St Lary Soulan de 14h à 16h Vous travaillez pour un restaurant qui réalise entre 40 et 50 couverts situé en station touristique. MISSIONS Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service 3 postes sont à pourvoir POSTE NON LOGÉ. Prise de poste du 01/07/26

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur le 19 mars 2026 au Job dating "Sur les traces de votre job d'été" à l'espace Lumière place du téléphérique à St Lary Soulan de 14h à 16h Vos missions : Aide en cuisine et plonge prise de poste le 14/6/26 au 14/9/26 Poste logé et nourri

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'EN DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Second de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Plongeur, vous serez capable de prendre en charge : - Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pendant le service - Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les casseroles, les plaques de cuisson, les marmites, etc - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés - Appliquer les normes d'hygiène en vigueur pour assurer la sécurité alimentaire - S'assurer de porter les équipements de protection individuelle A noter que l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupure midi et soir. Poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026. Nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au delà des compétences classiques de Commis , - Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies - Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts. - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles La carte variée comprend des petits-déjeuners sucrés et salés, des plats du jour, des menus express le midi, des soupes, des snacks, des pâtes, des pizzas, des salades, des burgers, de grillades et bien plus encore. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires Poste nourri mais non logé Prime de cooptation , car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise Opportunité d'évolution au sein des différents hôtels du groupe Participation aux évènements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes En reconnaissance de l'engagement de ses collaborateurs, une prime est versée en fin de saison

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Restaurant recherche son cuisinier ou second de cuisine afin de confectionner une cuisine traditionnelle ou semi gastronomique. Vous êtes autonome et rigoureux à votre poste et serait amener à remplacer le chef de cuisine.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Capvern, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le restaurant du casino de Capvern recherche un(e) commis(e) de cuisine pour un remplacement jusqu'au 31/05/2026 Vous avez une formation liée à ce poste et une expérience d'au moins 6 mois. Vous serez en charge de la préparation des entrées et des desserts, du nettoyage de votre espace de travail et pourrez aider à la plonge, dans le respect des règles d'hygiène. Travail en coupure pour les services du midi et du soir. 2 jours et demi de repos par semaine : dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU' AU 15 OCTOBRE 2026 Vous êtes autonome sur votre poste de travail et vous remplacez le chef durant ses jours de repos sur l'ensemble des tâches afférentes. Vous participerez à la confection d'une cuisine semi-gastronomique à la carte avec des produits du terroir 2 jours de repos consécutifs Horaires en coupure Poste nourri et logé

La Nuit du Rondeau

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Tarbes 65000

Le 27/06/2026

La Nuit du Rondeau est un festival organisé par l’Ecole Tarbaise de Musique et Traditions, mettant à l’honneur la musique et la danse traditionnelles. Des stages de musique et de danse durant la journée du samedi et un bal gascon toute la nuit. Repas du soir (cuisine maison) à réserver, buvette toute la nuit, ambiance festive. > Renseignements, programme, tarifs et inscription aux stages sur le site de l’ETMT (bloc Coordonnées)

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur le 19 mars 2026 au Job dating "Sur les traces de votre job d'été" à l'espace Lumière place du téléphérique à St Lary Soulan de 14h à 16h MISSIONS DU POSTE 1. Mise en place Nettoyer les locaux (internes et externes, y compris les toilettes) et le matériel Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,. Préparer les carcasses en fonction des réservations Dresser les tables Mettre en place des consoles de service Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar Vérifier le matériel à mettre à disposition Mettre à jour les supports de vente 2. Accueil et prise de commande Prendre les réservations et les commandes Recevoir les clients et les accompagner à leur table Conseiller les clients et susciter la consommation Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle sous contrôle de la hiérarchie S'assurer en permanence de la satisfaction du client 3. Contrôle du déroulement du service Accueillir les clients Proposer les apéritifs et les servir Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes Conseiller le client dans ses choix en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir jusqu'à fin Octobre 2026 Vous venez renforcer une équipe établie (1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 1 plongeur). Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous avez impérativement un diplôme en cuisine. Pas de logement Possibilité de se garer gratuitement à côté de l'établissement / ligne de Bus en face ) Vous aurez 2 jours de repos par semaine Possibilité de pérennisation du poste si entente commune.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

1 CUISINIER(E) poste pour juillet aout 2026 : Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, bon professionnel, organisé et polyvalent, assure en collaboration avec l'équipe une cuisine de bonne qualité traditionnelle et inventive: préparations, présentation, buffets froids... dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Participe Participe à la préparation, au service des repas et à toutes les taches habituelles en cuisine (réception marchandises, nettoyage ...) Assure la plonge vaisselle et grosse plonge lors des congés du plongeur Nous vous proposons : Un CDD Saisonnier à temps complet (35 à 39h hebdo) reconductible pour la saison d'hiver si expérience concluante Un poste nourri avec possibilité de logement, 1,5 Jour à 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé performante, 13° mois (après 12 mois de présence), une prime d'intéressement au résultat. Salaire : Niveau D - C.C.N.T.S.F : 2277,44 € brut mensuel base 39 H hebdo. Poste Nourri et possibilité logement - 93 € mois

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

NOUS RECRUTONS UN CHEF DE PARTIE - SAISON 2026 Au pied du Cirque de Gavarnie, site classé UNESCO, l'Hôtel du Cirque et de la Cascade (8 chambres) recrute son/sa Chef.fe de partie pour la saison 2026. Ici, on cuisine pour : - une clientèle de l'hôtel le soir (table réservée aux clients) - une restauration traditionnelle le midi sur la terrasse LE POSTE - Cuisine bistronomique, locale, sincère - Carte courte, produits de qualité - Équipe à taille humaine - Saison mai → fin septembre LE CADRE - Un lieu exceptionnel, en pleine nature - Ambiance familiale, exigeante mais saine - Logement sur place possible (rare et précieux) PROFIL RECHERCHÉ - Chef de partie expérimenté - Organisé, fiable, propre - Aimant travailler dans un lieu hors du commun - Envie de s'inscrire dans un projet humain

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Poste à pourvoir du 15 juin au 20 septembre 2026 Au sein d un hôtel*** à caractère familial ( 17 chambres), vous intégrez avec un cuisinier que vous aiderez sur la préparation et la plonge, Poste non nourri et non logé.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU' A FIN OCTOBRE 2026 Nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au delà des compétences classiques de Cuisinier, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : - Concevoir, organiser et réaliser les plats chauds et le froid, notamment les plats proposés sur la carte, tels que grillades, pâtes, paellas, pizzas, burgers, salades, et autres - S'assurer que la qualité des plats répond aux normes établies par l'établissement - Respecter les délais pour garantir que les plats sont servis dans les temps - Préparer et présenter les assiettes en respectant les normes du Chef de cuisine - Être capable de s'adapter à des changements dans le menu, à la demande des clients et des contraintes de la cuisine - Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la santé des clients La carte variée comprend des petits-déjeuners sucrés et salés, des plats du jour, des menus express le midi, des soupes, des snacks, des pâtes, des pizzas, des salades, des burgers, de grillades et bien plus encore. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'EN DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous participez au service en buffet, veillez à l'accueil et à la satisfaction des clients et vous contribuez au bon déroulement du service au quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et leur présenter les différents choix du buffet, - Assurer le bon déroulement du service en buffet en veillant aux approvisionnements, - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration - Débarrasser les assiettes et les tables pendant le service pour maintenir une salle propre et fluide - Conseiller les clients sur les plats et boissons et encourager les ventes additionnelles, - Collaborer avec la cuisine afin de gérer le réassort des plats et garantir un buffet attractif, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cantaous, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Au sein d'un restaurant (environ 50 couverts/jour) vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP cuisine et souhaitez préparer le brevet professionnel. Prise de poste juillet 2026

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aragnouet, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Ce poste polyvalent est au coeur de l'expérience client, alliant accueil, vente conseil et préparation culinaire. Travailler à Piau-Engaly, c'est intégrer une structure à taille humaine qui valorise l'environnement et l'accueil client. Vos missions principales seront de : -La vente et relation client : Accueil : Assurer un accueil professionnel et chaleureux auprès d'une clientèle touristique variée. Conseil : Présenter les produits du jour, conseiller les clients et assurer la prise de commande. Encaissement : Gérer la caisse et les transactions avec rigueur. - Production Culinaire et Cuisine Préparation : Réaliser les préparations de type snacking (selon la carte) Cuisson : Assurer les cuissons minute dans le respect des fiches techniques et de la qualité visuelle. Approvisionnement : Suivre l'état des stocks et assurer le réapprovisionnement du kiosque. - Hygiène et Entretien Propreté : Maintenir l'espace de vente et le matériel de cuisine dans un état de propreté irréprochable tout au long de la journée tout en respectant les règles d'hygiène alimentaire. Une première expérience en restauration (rapide ou traditionnelle) ou en vente est un atout majeur. - Conditions[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement congés maladie : vous ferez la plonge pour le service midi et soir horaire en coupure. Vous serez amené également à faire l'aide en cuisine suivant les directives du chef. ( Epluchage, découpe légumes, aide au dressage). Vous aurez également une partie entretien de la cuisine. Vos jours de repos sont le mardi et le mercredi.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique. Notre établissement propose une cuisine créative et de saison, avec un changement de carte tous les 15 jours. Nous accueillons jusqu'à 30 couverts en salle et 30 couverts en terrasse en saison. Missions principales : Accueil et installation des clients. Présentation de la carte et conseil sur les plats et les vins. Prise de commande et service en salle. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Mise en place et nettoyage de la salle. Gestion des réservations et des paiements. Profil recherché : Expérience préalable en tant que serveur/serveuse dans un restaurant. Maîtrise de l'anglais exigée (niveau courant à bilingue). Sens du service et du contact client. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. Dynamisme, rigueur et ponctualité. Conditions de travail : : Repos les mardi et mercredi. Poste avec coupure horaires à définir.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ferrère, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Association à loi 1901, la Ligue de l'Enseignement 87, recherche du 01 juillet 2026 au 24 aout 2026, un cuisinier (h/f) pour son centre de moyenne Montagne, Les Chalets St Nérée - Ferrere. Possibilité de faire les 2 mois. Géré pendant la période estivale par Ligue de l'Enseignement de la Haute Vienne, le centre accueille essentiellement l'été, des groupes enfants issus de la Haute Vienne et de la région Midi Pyrénées. Le centre est situé dans la vallée de la Barousse, en pleine montagne, à 30 km de St Gaudens, 100 km de Toulouse, 90km de Lourde, 30 km de l'Espagne. Au milieu d'un parc de 5 hectares, traversé par un ruisseau et équipé d'une aire de jeux et d'un terrain de foot, le centre accueil de 40 à 90 personnes en hébergement en dur. Descriptif : En lien avec l'équipe du séjour et avec l'accompagnement d'un maitre de Maison : - participation à l'élaboration des menus ; - suivi des commandes et des stocks ; - confection des repas - nettoyage et entretien de la cuisine Profil : - Application des normes HACCP - Autonome et responsable. Poste accessible aux cuisiniers volontaires et qui ont le souhait de devenir autonome. - Aimant faire la cuisine pour les enfants

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sailhan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour intégrer notre établissement. Vos missions principales seront : - Réceptionner et contrôler la marchandise - Mettre en place le plan de travail - Réaliser les préparations préliminaires - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques - Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence et des clients - Assurer le nettoyage de la cuisine - Plonge des batteries de cuisine et de la vaisselle de service Possibilité d'évolution du poste Logement dans le village possible 7 services par semaine

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Galan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans un EHPAD, vous rejoignez l'équipe de cuisine pour la préparation : - des repas des résidentes et résidents de l'établissement en liaison chaude, - des repas fournis à l'ADMR de Galan (en liaison froide) pour le portage des repas à domicile - des plats chauds de l'école de Galan (repas complet). Vous assurez également, par roulement, la fonction d'aide-cuisinier-e. Vous travaillez dans une cuisine équipée, moderne et fonctionnelle. Le poste est à temps plein (35h hebdomadaires) en 10h : * horaires en roulement : - horaire 1 : 7h-13h15/15h45-19h30 - horaire 2 : 6h-12h15/14h45-18h30. Vous travaillez un week-end sur deux. Le planning est construit un mois à l'avance. Prise de poste à partir du 15 avril 2026 (avec doublure d'un mois).

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barbazan-Debat, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de la réouverture du restaurant Le Rustique, établissement emblématique reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse, nous recherchons un(e) Serveur passionné(e) pour compléter notre équipe de salle, aux côtés de notre responsable de salle. Le Projet Le Rustique, c'est le renouveau d'un lieu chargé d'histoire, avec une volonté claire : proposer une cuisine authentique, généreuse et locale, mettant en valeur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vos missions Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Assurer le service en salle (prise de commande, service, encaissement) Travailler en coordination avec la responsable de salle Veiller à la satisfaction client tout au long du service Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle Contribuer à l'ambiance chaleureuse du restaurant Profil recherché Première expérience en service souhaitée Sens du contact et du service client Dynamisme, organisation et esprit d'équipe Bonne présentation et sourire naturel Envie de s'investir dans un projet de réouverture Conditions Travail en coupure (midi et soir) Poste à pourvoir pour une ouverture prévue été[...]

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

VVF recherche son ou sa cuisinier(e) du 08/06/2026 au 09/09/2026. Poste logé. Vous serez sous la responsabilité du CHEF DE CUISINE . VOS MISSIONS: -Elaboration entrées, desserts, plats chauds et dressage -Suivi du rangement de l'environnement de travail et nettoyage de celui-ci -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP -Respect des fiches techniques et du cadre VVF -Entretien des locaux et du matériel fourni - Surveillance températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons PROFIL RECHERCHE Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP. Vous possédez la connaissance des normes HACCP pour gérer au mieux les obligations liées à l'hygiène. Votre habileté et votre sens de l'autonomie seront des atouts indispensables lors des périodes soutenues. 2 jours de congés par semaine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Poste à prendre rapidement : Pour un magasin traiteur, vous assisterez le responsable dans la réalisation des préparations de plats cuisinés selon la réglementation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Intensité de travail hebdomadaire à définir ensemble . Si entente mutuelle un cdi pourra pérenniser le poste.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie, un cuisinier pour un poste basé à LOURDES - 65100. Le contrat proposé est un CDD de 7 mois. - Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour le buffet. - Travail au sein d'une équipe 6 personnes. - Horaires : 8h-14h30 / 18h-21h30 Profil recherché: - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine - Formation BEP/CAP en cuisine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein d'un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Pour la saison lourdaise 2026 prise de poste immédiate jusqu'à octobre. Le poste est nourri, avec possibilité de logement . Au sein d'un restaurant d'hôtel 4 étoiles de 187 chambres. Vous aurez en charge les menus du jour et préparations chaudes et froides et les desserts Vous contrôlerez la production, vous pourrez effectuer le dressage des plats. Vous assurez des services allant jusqu'à 250 couverts, Vous travaillerez au sein d'une équipe de 12 personnes. Horaires en coupure avec 2 jours de repos par semaine

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR RAPIDEMENT JUSQU'AU 30 OCTOBRE 2026 Journée continue poste nourri et logé pas de service le soir. Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service Donner des instructions aux serveurs et participer au travail, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.Proposition des suggestions du jour Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande manuelle ou électronique Présentation de la carte des vins Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil approfondi sur les vins et boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Application des circuits pendant le service Débarrassage et redressage des tables Écoute du client et réponse à ses questions

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vos missions : Vous êtes en charge de l'élaboration des plats froids, de l'entretien de la cuisine et de la plonge. Une expérience sur sur même type de poste est souhaitée CDD saisonnier pour la saison estivale Poste non logé

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, selon affectation). Participer à l'élaboration et au dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer à la qualité des menus Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire. Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Passion pour la gastronomie et souci du détail. 2 jours de repos hebdo Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Vous devez être autonome sur le poste chaud

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT : Au sein d'un restaurant de cuisine indienne et sri-lankaise, vous serez en charge de la réalisation des différentes plats selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez deux jours de repos par semaine .Le poste est nourri mais non logé

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

La Nuit du Rondeau

Garçon / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Garçon / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires