Cuisinier / Cuisinière de collectivité

LA MAIRIE DE PESSAC
RECRUTE Pour le Centre de Vacances de l'Oasis
14 Rue de l'Oasis 65 170 Saint-Lary Soulan

1 CUISINIER en Restauration Collective
C.A.P. Cuisine collective ou équivalent exigé
Normes H.A.C.C.P. exigées

Débutants acceptés
Contrat : C.D.D. 4 mois, du 1 septembre 2026 au 31 Décembre 2026 puis CDD 1 an renouvelable

Informations sur le poste :
C.D.D. Temps complet 35H15 hebdo - Heures sup. récupérées
2 J Repos hebdo.
Périodes de congés fixées par la chargée de structure en fonction de l'activité et du public
Horaires : 8h30 - 13h30 & 18h - 20h30 (selon la charge de travail et les plannings)
Rémunération mensuelle : 1815 € NET
Poste non logé
Tenue de travail et EPI fournis par la structure

Missions :
Elaborer les menus en respectant la loi Egalim
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires (déjeuner, dîner, pique-nique, goûter)
Faire la plonge de la grosse batterie ainsi que le ménage de la cuisine et de la réserve.
Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées
Réceptionner les marchandises et gérer la traçabilité

Savoir être :
Organiser son travail selon ses priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur, de ponctualité, de précision, être méthodique et autonome
Respecter les règles d'hygiène et normes H.A.C.C.P.

Envoyer C.V. et lettre de motivation à l'adresse suivante :
personnel.enfance@mairie-pessac.fr