Hôte / Hôtesse d'accueil de l'hôtellerie
Emploi Hôtellerie - Camping
Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
- Accueillir les clients et gérer les réservations ainsi que le système de réservation. - Être flexible autant que possible en cas de demandes spéciales de la clientèle pour l'attribution d'une table spécifique ou tout autre souhait émis. - Veiller à ce que l'entrée du restaurant et le desk d'accueil soit propre et ordonné en toute circonstance. - Veiller à la bonne présentation des menus, à leur mise à jour, leur impression et à leur rangement. - Connaitre toutes les procédures d'ouvertures et de fermetures de caisses, gérer les encaissements, remplir une réconciliation de checks et assurer la gestion des PM. - Assister et participer aux briefings en communiquant toute information concernant les réservations - Ecrire le handover à la fin de chaque shift. - Gérer la boite mails du restaurant, les différents sites internet et traiter les commentaires clients. - Connaître tous les produits qui figurent sur le menu. - Connaître les numéros de tables des différentes sections et le système d'attribution prévu. - Connaître la mise en place du buffet et du restaurant ainsi que celle du bar. - Classer quotidiennement les BEO, créer et imprimer les affichages[...]
