Second / Seconde de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Cabariot, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Votre mission : Travailler en étroite collaboration et en soutien du Chef Cuisinier sur les tâches suivantes : - Organiser et distribuer les repas (menu ; élaboration et contrôle des préparations culinaires) ; - Veiller au respect de l'hygiène, de la sécurité (normes, procédures, méthode HACCP et entretien de la cuisine) ; - Participer à l'animation de l'équipe restauration (accueil, intégrer et former les nouveaux arrivants) ; - Gérer en collaboration avec le Chef Cuisinier les commandes et les stocks de la cuisine ; - Maitriser les budgets alloués. Profil/ Si vous êtes titulaire d'un titre professionnel inscrit au RNCP ou validé par la CPNE, dynamique, avec une réelle vocation pour votre métier, ce poste est pour vous ! Vous pourrez ainsi rejoindre des professionnels passionnés et à votre tour apporter votre savoir-faire à notre fidèle équipe et contribuer vous aussi aux projets de vie et de soins de l'établissement. Pour être encore plus actif à la vie de la résidence, vous pourrez[...]
