Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Verrière, 78, Yvelines, Île-de-France
Rattachement : Sous l'autorité directe de la direction Directrice et Directrice Adjointe. Finalité: L'Adjoint(e) de Direction accompagne la direction, dans la gestion quotidienne, administrative, humaine et commerciale de l'établissement. Il/elle veille à la qualité du service, à la satisfaction client et à la performance économique. Peut intervenir sur des missions opérationnelles selon les besoins. Missions principales - Gestion opérationnelle -Superviser les équipes et participer selon les nécessites, (réception, ménage, petit-déjeuner). -Organiser l'activité quotidienne et gérer les plannings. -Suivre les groupes, la facturation et les règlements. -Intervenir en renfort sur les postes opérationnels si nécessaire. Support à la direction -Participer au recrutement, à l'intégration et au suivi des équipes. -Contribuer aux décisions de gestion et aux réunions de direction. -Assurer le contrôle des caisses et la transmission des éléments comptables. Relation client -Garantir la satisfaction client et gérer les réclamations. -Veiller au respect des standards de qualité et de propreté. -Participer aux actions de fidélisation et à l'image de l'établissement. Gestion administrative[...]
