
Chef / Cheffe de produit études, recherche et développement
Emploi Agroalimentaire
Beauzelle, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Afin de soutenir le développement de l'unité d'affaires Nutrition Animale (LAN), LALLEMAND SAS recherche un(e) Chargé(e) de projets R&D - Développement produits et procédés, sur son site de Beauzelle (31). Intégré(e) à l'équipe R&D - Développement produits et procédés, sous la responsabilité du responsable R&D - Développement des procédés levures, le/la chargé(e) de projets R&D aura pour mission principale la gestion et la réalisation de projets de développement et d'optimisation des procédés et produits levures. Les principales fonctions associées à ce poste sont : * Participer au développement, à l'amélioration et à l'optimisation de procédés de production de nos microorganismes, plus spécifiquement de fermentation, de séchage et de microencapsulation. * Faire la revue de la littérature scientifique liée aux projets suivis. * Définir, planifier et mettre en œuvre les expérimentations de ces projets, incluant des activités laboratoire et pilote. * Réaliser les analyses microbiologiques, physiologiques et physico-chimiques liées à ces projets, incluant le développement de nouvelles méthodes analytiques au besoin. * Faire l'analyse, l'interprétation et la synthèse[...]