
Employé / Employée de cantine
Emploi Enseignement - Formation
Brest, 29, Finistère, Bretagne
SKOL DIWAN BREST est le groupement de deux établissements scolaires (cycles maternelle et primaire) proposant une scolarité en immersion dans la langue bretonne dans les quartiers de Kerango et du Guelmeur à BREST. L'agent-e de cantine a pour missions principales de gérer le service de cantine et d'assurer l'entretien des locaux. Les activités réalisées sur la journée en période scolaire sont les suivantes : - Organiser et assurer toutes les étapes préalables au service des repas de cantine fournis par le prestataire dans le respect des normes d'hygiène alimentaire : dressage des tables, disposition des mets, réceptionner et contrôler les repas du fournisseur, cuisson des plats, préparation ou disposition de mets culinaires simples - Participer au service, au débarrassage et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration - Participer à la plonge et veiller à l'hygiène de la cuisine - Pointage des repas et suivi des approvisionnements en lien avec le fournisseur de repas - Assurer l'entretien du linge de cuisine et d'entretien - Assurer l'entretien des locaux - Surveiller les enfants sur la cour de récréation D'autres tâches d'un niveau de[...]


























