
Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Qui sommes-nous ?
Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes. Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands.
Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 3 unités de production (panés, charcuterie, confits & logistique) et de services supports (maintenance, achats, R&D, .). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres.
Rattaché(e) au responsable du laboratoire, dans une équipe de 14 personnes, vous assurez les contrôles analytiques dans le respect des plans de contrôles établis et instructions définies.
A ce titre, vous serez amené à pratiquer des analyses microbiologiques sur des denrées alimentaires, principalement de la volaille :
- Vous réalisez des opérations liées à la préparation des échantillons pour analyses et essais microbiologiques puis vous réalisez des analyses et essais microbiologiques selon les modes opératoires définis.
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