photo Surveillant / Surveillante d'internat

Surveillant / Surveillante d'internat

Emploi Enseignement - Formation

Villevallier, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Maison Familiale et Rurale de Villevallier située entre les villes de SENS et AUXERRE recherche un(e) surveillant(e) de nuit pour assurer la sécurité des jeunes accueillis à l'internat. La Maison Familiale et Rurale de Villevallier est un lycée agricole prive d'une capacité d'accueil d'environ cinquante apprenants en internat. Votre mission sera d'accompagner, rassurer et veiller au respect du cadre de vie nocturne tout en respectant les règles de vie de l'établissement. Missions principales - Garantir la sécurité des élèves et des biens pendant la nuit au sein de l'internat ou du lycée. - Assurer une présence rassurante, accompagner et soutenir les jeunes dans leurs éventuels besoins d'aide ou d'écoute. - Effectuer des rondes régulières en soirée, contrôler les accès, et veiller au respect du règlement intérieur. - Gérer les situations d'urgence, signaler tout incident ou comportement anormal auprès du directeur. - Assurer la transmission des informations importantes à l'équipe éducative de jour. - Contribuer à préparer le petit-déjeuner en cas de nécessité. Profil recherché - Diplôme souhaité dans l'éducation, l'animation, ou le secteur socio-éducatif (BAFA, surveillant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Macon CDD à pourvoir du 01/09/2025 au 30/09/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que second de cuisine, vos missions principales sont : - Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef ; - Assister le Chef et assurer l'intérim en son absence ; - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques ; - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et appliquer les procédures du Roncemay ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; - Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets ; - Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie ; - Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle. Profil Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* - Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un esprit d'équipe fort ; - Vous avez des excellentes[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Résidence Prieur de la Côte d'Or La résidence Prieur accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. Situé sur les bords de l'Yonne, en plein cœur de Joigny, nous assurons la prise en charge de 41 résidents en hébergement permanent. Notre résidence est une structure chaleureuse et familiale et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes : Le respect de la dignité de la personne Le respect de sa liberté de penser Le respect de ses choix et de ses attentes La préservation de son autonomie Le Groupe Pavonis Santé Créé en 1992, le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et de plusieurs résidences service pour seniors. Plaçant le résident au cœur de sa démarche, notre groupe est reconnu pour la qualité de ses prestations, la convivialité de ses résidences, et l'exigence dans le service qu'il apporte aux personnes accueillies. Alliant dynamisme et taille humaine, vous trouverez un environnement stimulant pour asseoir vos compétences professionnelles existantes et en développer de nouvelles. Description du[...]

photo Chargé / Chargée du service administratif et financier

Chargé / Chargée du service administratif et financier

Emploi Social - Services à la personne

Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

* Activités principales : - Suivi de la liquidation des titres et recettes et des mandats : repas des agents et des visiteurs, fournisseurs, prestataires extérieurs, frais de séjours impayés. - Contrôle et suivi du bon déroulement du ou des procédures spécifiques au domaine d'activité. - Contrôle de l'application des règles, procédures normes et standards propres à son domaine d'activité. - Elaboration du budget prévisionnel en complétant les cadres normalisés conformément aux consignes de la direction. - Rédaction de la trame des rapports budgétaires et du rapport d'activité. - Tenue à jour des tableaux de bords internes et externes spécifiques au domaine d'activité : absentéisme, masse salariale, tableau de bord de la performance dans le secteur médico-social, ... - Gestion de la trésorerie et de la dette. - Secrétariat du Conseil d'administration : rédiger et envoyer les convocations, organiser les séances, assister aux séances et rédiger le procès-verbal, rédiger les délibérations. - Devis et commandes des produits d'entretiens, des changes, des fournitures administratives et des compléments alimentaires (eaux gélifiées, crèmes protéinées) : réception des bons de sortie[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-du-Sault, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant, vous aurez à: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Préparer entrées, plats et desserts création de la carte du restaurant Autonome sur le poste vous aurez à gérer toutes les commandes Planning à définir avec l'employeur

photo Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Massangis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association Charles de Foucauld recherche un(e) Surveillant(e) de nuit dans un foyer de vie pour adultes handicapés mentaux et psychiques. Prise de poste au 1 octobre pour un contrat de 3 mois à temps plein. Envoyez votre candidature à Ludivine CAPOLUNGO Par mail : ludivine.capolungo@asso-cdf.fr avant le 14 septembre 2025 ou directement en postulant à cette offre. Vous aurez pour missions de : - Garantir la sécurité des biens et des personnes - Garantir les conditions de repos des résidents - Gérer les tensions et situations d'urgence (incendie, médical...) - Assurer des tâches d'hygiène et d'entretien des locaux ainsi que des fonctions d'hôtellerie - Assurer le relais avec l'équipe de jour Travail de 22h00 à 7h00 -1 week end sur 3 environ (établissement ouvert 7j/7) Pas de diplôme exigé à la prise de poste mais formation obligatoire en cours d'emploi.

photo Professeur / Professeure d'histoire géographie

Professeur / Professeure d'histoire géographie

Emploi Enseignement - Formation

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement, le lycée Saint Etienne est à la recherche d'1 professeur d'histoire géographie (H/F) pour un temps complet (18h) pour des classes de lycée général (2nde, 1ère et Terminale). Formation demandée : Licence en Histoire Géographie minimum Poste à pourvoir en CDD dès à présent jusqu'au 15/12/2025. Rémunération selon grille de l'Education Nationale. Pour postuler, merci de transmettre votre CV à jour ainsi qu'une Lettre de motivation à l'attention de Madame Davaine, Chef d'établissement.

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Effectue seul(e), ou sous le contrôle d'une ou d'un responsable de service, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux. Missions * Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés - Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Manipuler et porter des matériels et des machines - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces - Laver les vitres, se limite aux vitres accessibles à hauteur d'homme (ex: porte vitrée d'accès au bâtiment) - Identifier les différents matériaux, respecter les conditions d'utilisation des produits - Différencier les produits acides et alcalins - Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts ) * Tri et évacuation des déchets courants - Changer les sacs poubelles, opérer le tri sélectif - Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, contribuer aux économies d'eau et d'énergie * Contrôle de l'état de propreté[...]

photo Psychologue

Psychologue

Emploi Social - Services à la personne

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité directe du Directeur d'établissement, ou en son absence et le cas échéant, d'un autre chef de service de l'institution. Il a pour mission de soutenir psychologiquement les enfants placés. Il contribue à l'analyse de la problématique du sujet afin de pouvoir définir des modes d'accompagnement ou d'orientation éventuels. Il crée et gère le partenariat avec les services de santé mentale. Missions du poste : - Participer au diagnostic et à l'évaluation de la situation de chaque mineur et, selon le poste, de son environnement, - Accompagner les professionnels par une réflexion favorisant une relation d'aide adaptée aux situations - Contribue à la compréhension des enjeux, des angoisses et des psychotraumatismes - Participer à l'accompagnement des professionnels vers l'identification de postures pouvant faire obstacles à la relation d'accompagnement éducatif - Soutenir et étayer les professionnels dans leurs pratiques d'intervention auprès des usagers - Aider à l'évaluation des besoins, à apaiser les tensions, à désamorcer les conflits - Participer aux réunions de service (hebdomadaire) - Construit le partenariat avec les dispositifs de santé mentale Pour[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant bistronomique le Basilic recherche un chef cuisinier H/F pour la fin de saison. Le Chef Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un cuisinier H/F pour la fin de saison. Prise de poste immédiate, cdd de 6mois. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Toucy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Chef de Partie (H/F) au sein de notre établissement de restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Restaurant référencé au Gault&Millau. * Responsabilités - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine/apprentis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et des recettes - Gérer les stocks et contrôler les livraisons * Exigences - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Rejoignez notre brigade jeune, sympathique, dynamique et dévouée nous recherchons une personne motivée, passionnée de cuisine, qui épaulerait le Chef quotidiennement ! Deux jours de repos par semaine ( 3 jours consécutifs en basse[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) à temps plein en contrat à durée indéterminée au sein d'une maison de retraite à SAINT-MAURICE-AUX-RICHES-HOMMES (89). Missions principales : Préparation et élaboration des plats (entrées, plats principaux, desserts) Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel - Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) Expérience préalable dans un environnement de restauration collective ou en établissement de santé appréciée Capacité à travailler en autonomie et sens de l'organisation Connaissance des normes HACCP Rigueur et sens du service Rémunération x 13 + primes[...]

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Employé / Employée de ménage d'hôtel

Emploi

-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Employé d'étage assure la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel, contribuant ainsi au confort de la clientèle. Nettoie et range les chambres d'hôtel et les espaces communs selon les standards de l'établissement Change les draps, refait les lits et remplace les serviettes et les consommables Contrôle l'état des équipements de la chambre et signale toute anomalie à la maintenance Respecte les règles d'hygiène et de sécurité et utilise les produits de nettoyage spécifiques Peut gérer les objets trouvés et les remettre à la réception Assure un service discret et efficace, contribuant à la satisfaction et au confort des clients

photo Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du service de suivi des mineurs non accompagnés (MNA) accueillis dans des appartements diffus, sous l'autorité du chef de service et au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous serez en charge de l'accompagnement de 8 à 10 jeunes. La prise en charge s'articule autour de 6 axes majeurs : - l'accompagnement du quotidien et l'apprentissage des codes et usages de la société Française, - la mise en oeuvre d'un projet scolaire et/ou professionnel, - l'accompagnement à la régularisation de la situation administrative, - le suivi et l'accompagnement à la santé, - l'accompagnement à la sortie de service à la majorité - l'autonomie dans le logement et la vie quotidienne Vous devrez être à l'écoute des jeunes, faire respecter le cadre éducatif imposé dans le fonctionnement de service notamment au sein des appartements dans lesquels les jeunes sont logés, respecter le champ d'intervention de chaque professionnel, accompagner les enfants sur des temps de rendez-vous (scolarité, médical, sur les dispositifs de droit commun, sur les dispositifs de droit des étrangers...). Diplôme d'Educateur(trice) Spécialisé(e), ou Moniteur(trice) Educateur(trice) ou Conseiller(e)[...]

Ressources supplémentaires