Du Pré à l'Assiette au Bos de la Crau
Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 21/06/2024 au 23/06/2024
Chers amis épicuriens, Nous serons heureux de vous recevoir au Mas de la Tapie de Bouchet pour nos dégustations exclusives du pré à l'assiette BOS DE LA CRAU qui se dérouleront les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 JUIN 2024. Nous vous embarquerons pour un voyage culinaire d'exception au cœur de la Crau à la découverte du goût inimitable d'un bœuf LONGHORN (considérée comme la plus ancienne race pure d'Angleterre) élevé patiemment pendant 8 ans dans nos prés et nourri exclusivement au foin de la Crau de notre exploitation. Nos dégustations vous permettront de savourer cette viande d'exception maturée pendant 21 jours dans toutes ses déclinaisons culinaires : grillée, confite, en sauce, en tartare, en burger, en saucisse et même en charcuterie ! Chaque jour, venez prendre place au patio sur nos grandes tables en bois installées autour du bassin d'agrément (en extérieur et intérieur) et admirez face à vous le spectacle de nos animaux paissant paisiblement dans les prairies de la Crau. Découvrez ensuite notre ardoise avec toutes les suggestions de dégustation, les accords mets et vins concoctés par notre caviste partenaire et les desserts du chef. Pour les pièces[...]
