photo Accords mets & vins: Spécial cuisine mexicaine

Accords mets & vins: Spécial cuisine mexicaine

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

La Réole 33190

Le 22/11/2025

Voici le menu pour la prochaine dégustation à l'hostel, avec Cave des astres !! Cette fois ci on part au Mexique ! Réservation obligatoire avant le 21 novembre !Menu: Chips de tortilla de maïs et farandole de sauces / Ceviche de crevettes (oignon rouge, grenade, mangue, radis, herbes fraiches, citron vert et tequila)/ Bar de ligne et Leche de Tigre/ Tacos façon Barbacoa d'agneau en cuisson lente et son consommé/ Tostada de chili à l'éffiloché de boeuf, queso fresco, légumes croquants et herbes fraiches. Et sans oublier les 5 vins en accord avec les 5 plats !

photo Soirée réveillon

Soirée réveillon

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Fargues 33210

Le 31/12/2025

MENU Apéritif : planches mixtes charcuterie - fromage / samoussas de boeuf / toast foie gras / toast saumon Entrée : cassolette d'asperges au parmesan / brochettes de crevettes marinées Plat : suprême de pintade et sa sauce truffée / gratin de pommes de terre / fagots haricots verts Dessert : plateau fromage salade / délice maison Animation musicale par DJ Yann Epices et Bon en traiteur Places limitées, pensez à réserver

photo Soirée réveillon

Soirée réveillon

Musique

Fargues 33210

Le 31/12/2025

MENU Apéritif : planches mixtes charcuterie - fromage / samoussas de boeuf / toast foie gras / toast saumon Entrée : cassolette d'asperges au parmesan / brochettes de crevettes marinées Plat : suprême de pintade et sa sauce truffée / gratin de pommes de terre / fagots haricots verts Dessert : plateau fromage salade / délice maison Animation musicale par DJ Yann Epices et Bon en traiteur Places limitées, pensez à réserver

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Saint-Palais

Réveillon de la Saint Sylvestre à Saint-Palais

Fête, Repas - Dégustation, Variété française, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Palais 33820

Du 31/12/2025 au 01/12/2026

C'est bientôt la fin de l'année !!! Nous vous proposons encore cette année de venir faire le Réveillon du 1er de l'an la Fraternelle à Saint-Palais ! Au menu : punch et ses toasts, assiette de fruits de mer, saumon à l'oseille, trou du milieu, rôti de boeuf et ses pommes duchesse, fromage et sa verdure, omelette norvégienne, café et difestif. Boissons inclues. Pensez à réserver pour venir faire la fête avec nous et célébrer le passage à 2026 !!!

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Saint-Palais

Réveillon de la Saint Sylvestre à Saint-Palais

Repas - Dégustation, Fête

Saint-Palais 33820

Du 31/12/2025 au 01/12/2026

C'est bientôt la fin de l'année !!! Nous vous proposons encore cette année de venir faire le Réveillon du 1er de l'an la Fraternelle à Saint-Palais ! Au menu : punch et ses toasts, assiette de fruits de mer, saumon à l'oseille, trou du milieu, rôti de boeuf et ses pommes duchesse, fromage et sa verdure, omelette norvégienne, café et difestif. Boissons inclues. Pensez à réserver pour venir faire la fête avec nous et célébrer le passage à 2026 !!!

photo Au Poulailler on y mange, mais pas que!

Au Poulailler on y mange, mais pas que!

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Variété française, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Cérons 33720

Du 28/05/2021 au 31/08/2021

La Ferme d'Illats, un lieu insolite... Exploitation agricole la semaine et Guinguette le week-end à partir de Jeudi soir. Tous les produits présentés sont issus de : La ferme d'Ilats, l'agriculture bio, l'agriculture raisonnée et d'artisanat local!!! Le jeudi soir c'est "la BOUM du poulailler", le vendredi soir ;" Le gras c'est la vie" avec brasero, paëlla, cochon grillé, côte de bœuf, un bon gueuleton entre potes...Le samedi et dimanche "moments en famille! "Du poulet rôti midi et soir. Concert live avec Camille, Sam et tous les musicos qui ont enchanté votre guinguette l'année dernière!

photo Soirée repas bandas au Château Julia

Soirée repas bandas au Château Julia

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Laurent-Médoc 33112

Le 24/07/2021

Le Château Julia vous propose de venir partager un moment de fête avec la Banda Pays Médoc Lous Vinherous autour d'un repas proposé par son traiteur Lou Vincent : Magret de canard à la plancha/ pommes de terre basquaises. OU Hampe de bœuf à la plancha/ pommes de terre basquaises Assiette de fromage mixte des Pyrénées et sa confiture de cerises noires, pain Tarte aux pommes ou poires Un verre de vin ( Le Petit Julia- AOC Haut-Médoc 2019) ou un verre de jus de pommes ( La Benarderie- Hourtin) 19 €/personne Menu Enfant : Saucisse de canard /pommes de terre basquaises Tarte aux pommes ou poires Un verre de jus de pommes ( La Benarderie-Hourtin) 8 €/ enfant de moins de 10 ans Dress code rouge et blanc de rigueur. Le repli sous abri est prévu en cas de mauvais temps. La lotion anti-moustiques est recommandée. La nombre de places étant limité, nous vous conseillons de réserver.

photo Séjour vin et gastronomie au Cœur des Vignes, au Domaine des Sadons et au Domaine Uijttewaal

Séjour vin et gastronomie au Cœur des Vignes, au Domaine des Sadons et au Domaine Uijttewaal

Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Pauillac 33250

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

14h/15h – accueil et installation dans les chambres 16h – visite et dégustation d’une propriété en appellation Pauillac 17h30/18h30 – retour au Cœur des Vignes, temps libre. Possibilité de découvrir des vignes et les grandes propriétés voisines (Château Latour, Château Pichon Longueville Baron et Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) 18h30 / 19h – Présentation du vignoble Médocain 19h – Apéritif/dégustation Domaine les Sadons (Pauillac) et Domaine Uijttewaal (Médoc) 20h – Repas vigneron (charcuterie médocaine, côte de bœuf aux sarments de vigne – pommes de terre au cèpes – plateau de fromages – figues et raisins rôtis, sirop de vin aux épices et glace au lait de brebis). Nuitée au Cœur des Vignes 8h30/10h – Petit déjeuner 10h – Libération des chambres (bagagerie possible) 10h30 – Visite le Domaine les Sadons et découverte de la vinification du 2021

photo Dévernissage de l'exposition

Dévernissage de l'exposition "6 à 8 pattes, un monde à part"

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Audenge 33980

Du 17/09/2021 au 18/09/2021

Profitez du dernier week-end pour visiter les expositions " Au fil des araignées " et "En quête d'insectes" et assister à des conférences, des visites ... A cette occasion, Christine Rollard, enseignante chercheuse au Museum National d'Histoire Naturelle ( MNH), spécialisée dans les araignées et commissaire de l'exposition "au fil des araignées" donnera une conférence le vendredi 17 septembre à 18H et proposera une visite guidée le samedi 18 septembre à 10h afin de prendre le temps d'observer les araignées. Gilles Boeuf, biologiste et parrain de l'espace muséographique du Domaine de Certes, proposera une conférence sur les insectes le samedi 18 septembre à 14H30 . Événements accessibles sur réservation uniquement et soumis au pass sanitaire.

photo Portes ouvertes Fronsac & Canon Fronsac au Château Barrabaque

Portes ouvertes Fronsac & Canon Fronsac au Château Barrabaque

Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Visites et circuits

Fronsac 33126

Le 24/10/2021

Nous vous attendons nombreux au Château Barrabaque pour vous faire découvrir le vignoble (visite des chais) et déguster nos vins lors des portes ouvertes de Fronsac et Canon Fronsac Restauration sur place possible le midi (18€/pers), repas préparé par un restaurateur local, composé d'une assiette de charcuteries, d'un bœuf bourguignon accompagné d'un gratin dauphinois et tomate provençale, fromage et café gourmand. Le tout servi avec le vin de la propriété, offert par votre viticultrice

photo Fête des Boeufs Gras de Bazas

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux

Bazas 33430

Le 24/02/2022

Depuis plus de 700 ans, Bazas, cité prospère au sud-est de Bordeaux, célèbre ses Bœufs Gras le jeudi précédant Mardi Gras. Les plus beaux spécimens de la race bazadaise, parés de rubans et de couronnes fleuries, défilent au son des fifres et des tambours et toute une fête les met à l’honneur. Il se raconte que la fête est née en 1283 : chaque année le 23 juin à l'occasion de la Saint-Jean, les bouchers de Bazas doivent offrir au clergé un taureau ; ils obtiennent en compensation le privilège de promener leurs bœufs dans les rues de la ville le Jeudi gras, invitant les populations locales à se réjouir et à festoyer, encouragés par une ripataoulère (groupe de fifres et tambours). La fête est toujours là, inscrite à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. Elle débute avec la pesée des animaux à 12h, leur défilé à 13h30 puis le concours qui les classe sur deux critères : la qualité bouchère et la conformité à la race bazadaise. Quelques intronisations de personnalités par la Confrérie Bazadaise du Bœuf, puis ce sera le banquet où se déguste les bœufs de Bazas, délicieuse viande persillée.

photo Fête des Boeufs Gras de Captieux

Fête des Boeufs Gras de Captieux

Fête

Captieux 33840

Le 20/02/2022

Certifié Label Rouge depuis 1997, le Bœuf de Bazas fait la fierté du terroir du Sud Gironde. Issu des meilleures races bovines à viande bazadaise, blonde d’Aquitaine et limousine, le boeuf de Bazas est sélectionné dans les élevages agréés et qualifiés sur une zone qui s’étend du sud de la Gironde à une partie des Landes. Captieux fête ses plus beaux spécimens, élevés et engraissés à l’ESAT (Ferme du Grand Lartigue), qui défilent dans les rues, avec leurs cornes enrubannées et fleuries et accompagnés par "Les Fifres de Gans".

photo Fête des Boeufs Gras de Captieux à l'ESAT

Fête des Boeufs Gras de Captieux à l'ESAT

Captieux 33840

Le 20/02/2022

Certifié Label Rouge depuis 1997, le Bœuf de Bazas fait la fierté du terroir du Sud Gironde. Issu des meilleures races bovines à viande bazadaise, blonde d’Aquitaine et limousine, le boeuf de Bazas est sélectionné dans les élevages agréés et qualifiés sur une zone qui s’étend du sud de la Gironde à une partie des Landes. Captieux fête ses plus beaux spécimens, élevés et engraissés à l’ESAT (Ferme du Grand Lartigue). L’innovation cette année sera que l’ensemble des festivités se dérouleront sur l’airial de l’ESAT. Rendez-vous à partir de 11h pour le traditionnel défilé des Bœufs Gras (circuit à l’intérieur de l’ESAT) accompagné par les sous-fifres de St Pierre d’Aurillac et les échassiers de Bazas. Le rôle de l’éleveur sera valorisé avec des visites d’étables et une exposition d’outils anciens. Un repas est prévu (sur place ou à emporter) sur réservation.

photo Fête des Boeufs Gras de Captieux à l'ESAT

Fête des Boeufs Gras de Captieux à l'ESAT

Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Musique traditionnelle, Manifestation culturelle, Spectacle de rue

Captieux 33840

Le 20/02/2022

Certifié Label Rouge depuis 1997, le Bœuf de Bazas fait la fierté du terroir du Sud Gironde. Issu des meilleures races bovines à viande bazadaise, blonde d’Aquitaine et limousine, le boeuf de Bazas est sélectionné dans les élevages agréés et qualifiés sur une zone qui s’étend du sud de la Gironde à une partie des Landes. Captieux fête ses plus beaux spécimens, élevés et engraissés à l’ESAT (Ferme du Grand Lartigue). L’innovation cette année sera que l’ensemble des festivités se dérouleront sur l’airial de l’ESAT. Rendez-vous à partir de 11h pour le traditionnel défilé des Bœufs Gras (circuit à l’intérieur de l’ESAT) accompagné par les sous-fifres de St Pierre d’Aurillac et les échassiers de Bazas. Le rôle de l’éleveur sera valorisé avec des visites d’étables et une exposition d’outils anciens. Un repas est prévu (sur place ou à emporter) sur réservation. Pour bien vous recevoir : Pass vaccinal obligatoire pour accéder à la manifestation.

photo Grand banquet de la Saint-Valentin

Grand banquet de la Saint-Valentin

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Lesparre-Médoc 33340

Le 13/02/2022

L'association le Renouveau organise son grand banquet de la Saint-Valentin. Il sera animé par l'orchestre Jean-Louis Vincent. Au menu : Apéritif et amuse-bouche Terrine de joue de bœuf et sa compotée d’oignons confits Rôti de veau Orloff et sa garniture Brebis et sa confiture de cerises Moelleux à l’Orange Vin rouge et rosé, Café. Sur inscription avant le 05 février 2022. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.

photo Grand banquet dansant du Printemps

Grand banquet dansant du Printemps

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Concert, Vin - Oenologie

Lesparre-Médoc 33340

Le 03/04/2022

L'association le Renouveau vous convie à son grand banquet dansant de printemps. Au menu : Apéritif et amuse-bouche Terrine de joue de boeuf et sa compotée d'oignons confits Rôti de veau Orloff et sa garniture Brebis et sa confiture de cerise Moelleux à l'orange Vin rouge et rosé, café. Animé par André Perez et son orchestre. Un thé dansant sera également au programme à partir de 14h30. Sur inscription avant le 25 Mars. Règlement au moment de l'inscription.

photo Grand banquet dansant du Printemps

Grand banquet dansant du Printemps

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Manifestation culturelle

Lesparre-Médoc 33340

Le 03/04/2022

L'association le Renouveau vous convie à son grand banquet dansant de printemps. Au menu : Apéritif et amuse-bouche Terrine de joue de boeuf et sa compotée d'oignons confits Rôti de veau Orloff et sa garniture Brebis et sa confiture de cerise Moelleux à l'orange Vin rouge et rosé, café. Animé par André Perez et son orchestre. Un thé dansant sera également au programme à partir de 14h30. Sur inscription avant le 25 Mars. Règlement au moment de l'inscription. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.