Responsable de magasin
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Cournon-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Le responsable de Boulangerie (H/F) supervise l'ensemble des opérations quotidiennes de la boulangerie. Il/elle veille à garantir la qualité des produits et du service client, à animer l'équipe avec bienveillance et efficacité Missions détaillées : - Management d'équipe de vente - Encadrer, motiver et fédérer une équipe (, vendeurs, .) - Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs - Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel - Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de discipline - Assurer la qualité constante des produits et du service client - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Veiller à la bonne tenue du point de vente (propreté, affichage, agencement) - Gérer la caisse, les remises en banque et les documents comptables - Rendre compte à la direction Profil recherché : Expérience réussie en responsable, idéalement dans la restauration ou le commerce de détail alimentaire de minimum 2 ans.
