Jacques (aude)

LES MUSICALES DE SAINT JACQUES - FESTIVAL : SWING

Musique, Concert, Festival généraliste

Laure-Minervois 11800

Le 19/06/2021

FESTIVAL 2021 Concert "Swing" 17h30 : Constant Despres, piano, jeune talent (concert gratuit) 18h30 : Marie Josèphe Jude, piano et Pierre Génisson, clarinette Gershwin - Préludes Poulenc - Sonate FP143 Piazzolla - Oblivion Gershwin - Rhapsodie in blue

LES MUSICALES DE SAINT JACQUES - QUINTET MATTHIEU DANESIN

Musique, Jazz - Blues

Laure-Minervois 11800

Le 27/07/2021

Concert de jazz classique avec le Matt Danesin Quintet : Matthieu Danesin (batterie), Nicolas Algans (trompette), Georges Storey (contrebasse), Etienne Manchon (piano) et Thomas Koenig (saxo).

LES MUSICALES DE SAINT JACQUES - FESTIVAL : LE QUATUOR FIDELIO

Musique, Concert, Festival généraliste

Laure-Minervois 11800

Le 18/06/2021

FESTIVAL 2021 Concert Le quatuor "Fidelio" Avec Camille FONTENEAU violon, David PETRLIK violon, Anna SYPNIEWSKI alto et Volodia VAN KEULEN violoncelle. VIVALDI - Les Quatre Saisons BRAHMS - Quatuor op.51 n°2

LES MUSICALES DE SAINT JACQUES - FESTIVAL : REVERIES EN MINERVOIS

Musique, Concert, Festival généraliste

Laure-Minervois 11800

Le 20/06/2021

FESTIVAL 2021 Concert "Rêveries en Minervois" 17h30 Martine Laure, piano, Robert Thuillier, flute et ARCENS Sonate pour Piano et flute (création). 18h30 François Chaplin, piano et Ophélie Gaillard, violoncelle. SCHUBERT : Sonate Arpeggionne Impromptu en la bemol majeur op.142 FAURE : Élégie en do mineur opus 24 Romance en la majeur opus 69 Papillons opus 77 Sicilienne opus 78 RITA STROHL : Rêverie DEBUSSY : Sonate en ré mineur Prologue - Sérénade- Finale

LES MUSICALES DE SAINT JACQUES - CONCERT PIANO VIOLON

Musique, Concert

Laure-Minervois 11800

Le 03/07/2021

Concert "Piano - Violon" Avec Raphaële MOREAU, violon et Célia Oneto BENSAID, piano. Beethoven : Sonate N°8 en do mineur, op. 13 « Pathétique » Fauré : Sonate N°1 Tchaïkovski : Souvenir d'un lieu cher

FESTIVAL DEODAT DE SEVERAC - ENSEMBLE TARENTULE

Festival généraliste

Saint-Papoul 11400

Le 01/08/2021

Le festival Déodat de Séverac fut créé en 1989 à St Félix Lauragais, village natal du compositeur Déodat de Séverac (1872-1921) par son petit-fils Gilbert Blacque Belair, afin de redonner vie à l'œuvre de son grand père. Depuis 1994, le festival est dirigé par le chanteur lyrique Jean-Jacques Cubaynes. Le festival est attaché à son enracinement rural, à Saint-Félix Lauragais et en Lauragais où ont lieu toutes les manifestations de ses Estivales de juin à la mi-août. Il se décentralise ensuite à Toulouse pour ses Automnales en novembre. Cette année, nous accueillerons l'Ensemble Tarentule qui effectue un travail de recherche et de diffusion sur l’interprétation de la musique polyphonique a cappella. Cette exploration sera envisagée à Saint-Papoul par le prisme des madrigaux de Carlo Gesualdo. Il s'agit de compositions vocales et polyphoniques, sur des poèmes à thèmes profanes. Places limitées. Réservation obligatoire

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHATEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation

Laure-Minervois 11800

Le 13/08/2021

Balade commentée dans le vignoble. Suivie d'une dégustation de vins. Possibilité de pique-niquer sur place. Thème : « Sur les Chemins de Saint Jacques » Tarifs : 10€ adultes – Gratuit pour les moins de 12 ans Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche, crème solaire, bouteille d'eau. Sans oublier votre pique-nique. Durée : 2 à 3h environ (dont au moins 45 mn de marche). Réservation obligatoire 24h à l'avance auprès de l'Office de Tourisme du Grand Carcassonne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHATEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation

Laure-Minervois 11800

Le 23/07/2021

Balade commentée dans le vignoble. Suivie d'une dégustation de vins. Possibilité de pique-niquer sur place. Thème : « Sur les Chemins de Saint Jacques » Tarifs : 10€ adultes – Gratuit pour les moins de 12 ans Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche, crème solaire, bouteille d'eau. Sans oublier votre pique-nique. Durée : 2 à 3h environ (dont au moins 1h30 de marche). Réservation obligatoire 24h à l'avance auprès de l'Office de Tourisme du Grand Carcassonne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

MUSIQUE EN KERCORB - DUO CANOPEE

Musique, Musique classique, Festival généraliste

Chalabre 11230

Le 25/07/2021

Musique en Kercorb - Festival de musique classique Duo Canopée : Jacques Lesburguères, flûte, Marie-Marguerite Cano, harpe. "D'une rive à l'autre"

FESTIVAL RADIO FRANCE OCCITANIE - ISABELLE GEORGES ET ROLAND ROMANELLI

Musique

Castelnaudary 11400

Le 16/07/2021

Dix-sept chansons imaginées par Isabelle Georges et Roland Romanelli Rien ne laissait présager d’une fécondité du confinement de mars 2020. C’est pourtant à sa faveur qu’a mûri la rencontre de 2018 entre Isabelle Georges, auteure et interprète de spectacles croisant comédie musicale, chanson française et répertoires classique, jazz et yiddish, et Roland Romanelli, accordéoniste et arrangeur de Barbara durant vingt ans mais aussi collaborateur de Charles Aznavour, Vladimir Kosma ou Jean-Jacques Goldman. Hâte-toi lentementa ainsi éclos en marge de la pandémie, questionnant le temps pour proposer un autre tempo, offrant de voyager sur un chemin à la fois très personnel et universel, faisant jaillir de l’oxymore une richesse nouvelle. Ce sont aujourd’hui dix-sept chansons originales qui témoignent de la complicité dans la création de la chanteuse et du compositeur aussi pianiste, d’une œuvre commune où les mots et mélodies de l’une inspirent les compositions et harmonisations de l’autre, où cinq mélodies inédites écrites pour Barbara reviennent à la vie sous la plume et la voix d’Isabelle Georges, où l’improvisation mène à la chanson. Un programme d’auteurs, une histoire de[...]

LIMOUX BRASS ESTIVAL - LIMOUX BRASS ENSEMBLE ET LYRE DE LIMOUX

Musique

Limoux 11300

Le 26/08/2021

Première partie à 21h : Le brassage entre anciens et jeunes, issus de l’école de musique forme cette belle association de 80 musiciens. Ensemble, ils assument aujourd’hui l’héritage d’une culture essentiellement musicale qui est l’identité propre de la ville. Formation d’Harmonie, la Lyre, présidée aujourd’hui par Jacques Salasar et dirigée par Guy Robert, regroupe les pupitres de cuivres et de bois. Le choix de son répertoire balaie les grandes pages classiques et les standards : valses de Vienne, ouvertures d’opérettes et d’opéra, musique de styles tangos, paso doble, musiques de films, variétés, jazz, punk, salsa… sans oublier les propres compositions de ses musiciens. Lauréate de nombreux concours dont un premier prix national en 2006 dans la catégorie division excellence 2ème section, elle se produit régulièrement à Limoux ainsi qu’au niveau du département et de la région immédiate. Deuxième partie à 22h30 : 1er mai 2020, le Limoux Brass Festival est hélas annulé à cause de la pandémie mondiale provoquée par la COVID-19. Un groupe de musiciens se mobilise et crée, en mode confinement, un clip en soutien à l’évènement et à ses bénévoles. L’association, très émue par[...]

ESCALE CULTURELLE - SPECTACLE POETIQUE

Musique

Villesèquelande 11170

Le 07/08/2021

"Bulles de Canal", évocation en poésie et musique du Canal du Midi, signée par l'architecte Hans Walter Müller, l'artiste Jacques Perdigues et le musicien Nihil Bordures. Des volumes gonflables aux allures de bulles géantes donneront vie, dans toute leur démesure, à la rencontre entre l'Océan Atlantique et la Mer Méditerranée. Création originale pour le festival "Escale culturelle". En parallèle, toute la journée à partir de 11h, animations gratuites : ateliers pédagogiques et ludiques des "Savants fous", le kiosque aux contes avec Thierry De Capella, quiz pédagogiques d'Aimé Phiorès, tables-rondes, expositions, marché de producteurs, spectacle poétique son et lumière le soir à la tombée de la nuit... Restauration sur place. Organisé par l'Entente pour le Canal du Midi, qui regroupe l'Etat, les Voies navigables de France (gestionnaire du Canal du Midi), La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et les Départements de l’Aude, la Haute-Garonne, de l’Hérault et du Tarn.

LIMOUX BRASS ESTIVAL - LYRE DE LIMOUX

Musique

Limoux 11300

Le 26/08/2021

Le brassage entre anciens et jeunes, issus de l’école de musique forme cette belle association de 80 musiciens. Ensemble, ils assument aujourd’hui l’héritage d’une culture essentiellement musicale qui est l’identité propre de la ville. Formation d’Harmonie, la Lyre, présidée aujourd’hui par Jacques Salasar et dirigée par Guy Robert, regroupe les pupitres de cuivres et de bois. Le choix de son répertoire balaie les grandes pages classiques et les standards : valses de Vienne, ouvertures d’opérettes et d’opéra, musique de styles tangos, paso doble, musiques de films, variétés, jazz, punk, salsa… sans oublier les propres compositions de ses musiciens. Lauréate de nombreux concours dont un premier prix national en 2006 dans la catégorie division excellence 2ème section, elle se produit régulièrement à Limoux ainsi qu’au niveau du département et de la région immédiate.

FESTIVAL DE THEATRE SEGURE #5 - PRÉVERT ? VOUS AVEZ DIT PRÉVERT ? COMME C'EST PRÉVERT !

Lecture - Conte - Poésie

Tuchan 11350

Le 18/08/2021

Prévert ? Vous avez dit Prévert ? Comme c'est Prévert ! par la Cie 1+1=3 Tout public Durée: 1h10 Choix de textes, citations et poèmes. Avec les comédiennes Danièle Klein et Véronique Charmeux, accompagnées à l’accordéon par Laurence Legrix . « La poésie, c'est le plus joli surnom que l'on donne à la vie. » Deux comédiennes, une accordéoniste et des poèmes connus ou moins connus… La Cie 1+1=3 a fait le choix de partager avec fantaisie, simplicité et humour l'univers du poète des plus humbles, des enfants, des oiseaux et du soleil. Farouchement indépendant, profondément humaniste, Jacques Prévert est et restera toujours du côté des plus démunis. Il jongle avec les mots de tous les jours. Sa poésie est vivante, vraie, elle parait toute simple. Grace à elle, la vie ordinaire des gens ordinaires se colore de tendresse, de malice et de merveilleux. Jacques Prévert rend ainsi leur dignité a ceux que l'on ne veut pas voir, que l'on ne veut pas entendre. Il est le poète de l’espérance. « Je me lève de bonheur presque tous les jours de ma vie. » disait-il.

FESTIVAL DE THEATRE SEGURE #5 - LA PREMIÈRE GORGÉE DE BIÈRE

Manifestation culturelle

Tuchan 11350

Le 22/08/2021

«La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules» de Philippe Delerm Théâtre et chansons pour un homme seul «On entre dans la cave. Tout de suite, c’est ça qui vous prend. Les pommes sont là, disposées sur des claies-- des cageots renversés(…) L’odeur des pommes est douloureuse. C’est celle d’une vie plus forte, d’une lenteur qu’on ne mérite plus.» Il y avait. ….. Tu te souviens? C’était du temps de papa, ou de grand-mère. Philippe Delerm est né en 1950. Dans le recueil, son esprit s’envole vers un autrefois tout proche.Sous son crayon, taillé aux souvenirs, remontent des sensations infimes , des instantanés puisés à l’insouciance de l’enfance.Et la vie ordinaire a des saveurs métaphysiques. Quelques chansons-sœurs suivent le fil de l’écrivain Delerm. Des chansons personnelles, mais aussi de celles qui durent encore : Brel, Aznavour, Jacques Bertin. «C’est doux, c’est rond» «On se sent traversé. C’est fort comme une pluie d’été, ce petit vague à l’âme qui s’invite ... » Il a le goût d’un repas entre vieux amis. Partageons ce collage-montage pour un acteur-chanteur.

FESTIVAL DE THEATRE SEGURE #5 - LA PREMIÈRE GORGÉE DE BIÈRE

Manifestation culturelle

Tuchan 11350

Le 21/08/2021

«La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules» de Philippe Delerm Théâtre et chansons pour un homme seul «On entre dans la cave. Tout de suite, c’est ça qui vous prend. Les pommes sont là, disposées sur des claies-- des cageots renversés(…) L’odeur des pommes est douloureuse. C’est celle d’une vie plus forte, d’une lenteur qu’on ne mérite plus.» Il y avait. ….. Tu te souviens? C’était du temps de papa, ou de grand-mère. Philippe Delerm est né en 1950. Dans le recueil, son esprit s’envole vers un autrefois tout proche.Sous son crayon, taillé aux souvenirs, remontent des sensations infimes , des instantanés puisés à l’insouciance de l’enfance.Et la vie ordinaire a des saveurs métaphysiques. Quelques chansons-sœurs suivent le fil de l’écrivain Delerm. Des chansons personnelles, mais aussi de celles qui durent encore : Brel, Aznavour, Jacques Bertin. «C’est doux, c’est rond» «On se sent traversé. C’est fort comme une pluie d’été, ce petit vague à l’âme qui s’invite ... » Il a le goût d’un repas entre vieux amis. Partageons ce collage-montage pour un acteur-chanteur.

FESTIVAL DE THEATRE SEGURE #5 - PRÉVERT ? VOUS AVEZ DIT PRÉVERT ? COMME C'EST PRÉVERT !

Lecture - Conte - Poésie

Tuchan 11350

Le 19/08/2021

Prévert ? Vous avez dit Prévert ? Comme c'est Prévert ! par la Cie 1+1=3 Tout public Durée: 1h10 Choix de textes, citations et poèmes. Avec les comédiennes Danièle Klein et Véronique Charmeux, accompagnées à l’accordéon par Laurence Legrix . « La poésie, c'est le plus joli surnom que l'on donne à la vie. » Deux comédiennes, une accordéoniste et des poèmes connus ou moins connus… La Cie 1+1=3 a fait le choix de partager avec fantaisie, simplicité et humour l'univers du poète des plus humbles, des enfants, des oiseaux et du soleil. Farouchement indépendant, profondément humaniste, Jacques Prévert est et restera toujours du côté des plus démunis. Il jongle avec les mots de tous les jours. Sa poésie est vivante, vraie, elle parait toute simple. Grace à elle, la vie ordinaire des gens ordinaires se colore de tendresse, de malice et de merveilleux. Jacques Prévert rend ainsi leur dignité a ceux que l'on ne veut pas voir, que l'on ne veut pas entendre. Il est le poète de l’espérance. « Je me lève de bonheur presque tous les jours de ma vie. » disait-il.

FASCINANT WEEK-END - AVEC CATHERINE, DÉGUSTEZ L'HISTOIRE DES VINS ET DES CHÂTEAUX DE QUÉRIBUS ET DE PADERN

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Cucugnan 11350

Le 17/10/2021

C’est parti pour une après-midi « Histoire et Vin » ! (de 14 H à 17 H). Au pied du château de Quéribus, site majeur du Pays Cathare, Catherine vous fera une présentation historique et géographique in situ. Puis regagnez vos véhicules et suivez-la jusqu’à Cucugnan au Domaine du Grand Arc. Ici La famille Schenck vous présentera son domaine, son histoire et surtout ses vins en AOC Corbières issus de l’agriculture biologique. Puis tout à côté, une rencontre vigneronne avec Jean-Jacques Uzan pour découvrir sa production de vin « personnel » (non commercialisée). En option, terminez votre après-midi avec une visite guidée du château de Padern. De quoi vous régaler !

ESTIVALES DE LA MALEPERE - JACQUES MADRENES

Conférence - Débat

Arzens 11290

Le 09/09/2021

Les Estivales de la Malepère du 5 au 19 septembre. Le cycle de conférences des Estivales accueille ce soir Jacques Madrènes, professeur des écoles retraité, maître formateur, spécialisé en techniques de l’information et de la communication pour l’Enseignement, spécialisé également pour la prise en charge des élèves en difficulté d’apprentissage et en situation de handicap. Thème de son intervention : "Vallée de l’Orbieu, Corbières et Hautes-Corbières en images". Vidéaste amateur, originaire de Ribaute dans l’Aude, Jacques Madrènes a parcouru les villages autour de la vallée de l’Orbieu avec enregistreurs et caméras. Pass sanitaire obligatoire.

FASCINANT WEEK-END - CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Laure-Minervois 11800

Le 15/10/2021

Vivre le vignoble en Profondeur Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, le château Saint Jacques d'Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu'une chapelle du XIème siècle protègent ses 26 hectares de vigne. Profitez du Fascinant Week-end pour découvrir la chapelle du Xième siècle, entourée de vignes et de garrigue. La découverte de ce petit joyau de l’art roman languedocien sera suivie par la visite du chai de vinification, pour finir par une dégustation des vins de la propriété. Sur réservation.

KEAN

Théâtre, Spectacle

Castelnaudary 11400

Le 09/12/2021

Kean d'Alexandre Dumas Tout public dès 10 ans Durée: 2h Marilu Production Pour ce qui me concerne, nourri dans ma jeunesse par tous les grands spectacles du Subventionné, de Jean-Pierre Vincent à Patrice Chéreau, en passant par Roger Planchon, Marcel Maréchal, Jacques Lassalle ou Jérome Savary, après un long et riche parcours dans les divers secteurs du théâtre français, monter Kean au Théâtre 14, c’est renouer avec la tradition du grand théâtre populaire. Celui qui s’exerce en compagnie, celui où le spectateur est invité à vibrer profondément dans la célébration des plus grands mythes et grands thèmes universaux. En effet monter Kean, c’est d’abord et avant tout se poser la question du rôle de l’artiste dans toute société. Comment rester fidèle à ses engagements, à son éthique fondamentale ? Comment plaire autant que nécessaire au Prince et aux puissants qui nous gouvernent, tout en gardant son intégrité ? Kean va-t-il succomber au désir légitime de reconnaissance auprès de ceux qui le font vivre, ou bien se réfugiera-t-il dans le rôle du créateur maudit et banni, soucieux de fuir la moindre compromission ? Sujet éminent que je veux aborder ici dans le pur jus de l’époque[...]

JACQUES IBANÈS AVEC JOSEPH DELTEIL

Musique, Jazz - Blues, Lecture - Conte - Poésie

Castelnaudary 11400

Le 09/10/2021

Tout public Durée: 1h15 J’écrivais au galop, à cheval sur mon étoile, et le hasard était mon lévrier Voici une évocation gouleyante par le texte et la chanson du seigneur de la Deltheillerie de Grabels, natif de Villars-en-Val, apôtre de la cuisine paléolithique et orfèvre de la langue française. Avec des textes extraits de La Deltheillerie et Jeanne d’Arc ponctués par des chansons (Ferré, Brassens, Trenet, Boby Lapointe...), Jacques Ibanès (chant, guitare) et Jonathan Bastianelli (contrebasse, guitares) rendent hommage à l’homme et à son œuvre. Auteur d’une vingtaine d’ouvrages, Jacques Ibanès est aussi compositeur, diseur chanteur et guitariste, avec pour domaine de prédilection la célébration des poètes et écrivains. Contrebassiste et guitariste de formation classique, Jonathan Bastianelli est compositeur accompagnateur, musicien de jazz, sans oublier l’univers du flamenco et de la musique arabo-andalouse.

PREVERT

Castelnaudary 11400

Le 17/02/2022

Yolande Moreau et Christian Olivier Tout public Durée: 1h20 Je voudrais tant que tu te souviennes. Il est l’ami de la famille, mais on le connaît mal. Chacun fait son portrait de Prévert depuis l’école. Le cancre, l’oiseau à dessiner, les feuilles mortes qui se ramassent à la pelle… Yolande Moreau loin de la famille Deschiens, et Christian Olivier hors du groupe Têtes Raides, croquent leur portrait du grand-frère Jacques, tendre anarchiste, poète au langage déstructuré, génie des inventaires avec ratons-laveurs. Trois musiciens les accompagnent. La comédienne chante et le chanteur joue. Les souvenirs des récitations se transforment en moments de grâce. Une table basse, des instruments et des feuilles volantes, quelques fantômes de vers libres… « Je suis comme je suis » ; « La Grasse Matinée »… Rires, tragédies des existences sans éclats, les poèmes du dialoguiste des Enfants du Paradis et de Drôle de drame hissent les vies ordinaires au rang de chefs-d’œuvres. Comédienne et réalisatrice, Yolande Moreau signe « Quand la mer monte » et « Henri », elle s’attelle à un troisième projet aujourd’hui. Elle rencontre Christian Olivier en Suisse, lors d’une exposition sur le grand[...]

HOMMAGE À ENNIO MORRICONE

Cinéma, Musique

Carcassonne 11000

Le 01/02/2022

Durée: 1h45 Cette soirée exceptionnelle propose de faire redécouvrir au public de 5 à 90 ans les joies et les plaisirs des cultures du cinéma et des grands spectacles. Une merveilleuse soirée de culture franco-italienne au travers du cinéma français, italien et international accompagné des musiques d'Ennio Morricone. Chaque morceau est présenté par le Maestro Andréa Albertini et est enrichi d'anecdotes, de curiosités, de notes historiques et biographiques. Les extraits de films et les photos projetés pendant le concert ajoutent une atmosphère cinématographique magique. Pour une poignée de dollars - (1964 - direction Sergio Leone) Le bon, la brute et le truand - (1966 - direction Sergio Leone) Il était une fois dans l'ouest - (1968 - direction Sergio Leone) Il était une fois la révolution - (1971 - direction Sergio Leone) Sacco and Vanzetti - (1971 - direction Giuliano Montaldo) Il était une fois en Amérique - (1984 - direction Sergio Leone) Mission - (1986 - direction Roland Joffè) Cinéma Paradiso - (1989 - direction Giuseppe Tornatore) Le Professionnel - (1981 direct. Georges Lautner et Jacques Audiard Le clan des siciliens - (1969 direction Henri Verneuil) Le Case (1971[...]

LES DIMANCHES DU JAZZ CONILHAC

Jazz - Blues, Concert, Musique

Conilhac-Corbières 11200

Le 07/11/2021

Apéritif/Repas/Concert avec "Gramo Jazz 5tet. Repas concert à la cave a jazz. Uniquement sur réservation. *Dans le respect des règles sanitaires en vigueur le jour de la manifestation. GRAMO JAZZ 50 Ans de jazz de ”1920 à 1970” Jacques ADAMO (Trompette) Philippe ROSENGOLTZ (Piano) Jean SANTANDREA (Contrebasse) Bruno PERREN (Guitare, Banjo, Chant)

23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration