Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pleudihen-sur-Rance, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Temporis Dinan, c'est une équipe et bien implantée ! Nous recherchons, scrutons et mettons en avant des talents exceptionnels ! Notre client, un acteur majeur de l'industrie de crêpes et galettes est à la recherche d'un Conducteur atelier traiteur (H/F). Prêt à relever le défi ? Sous la responsabilité du responsable de production vos missions incluront : - Préparer son poste de travail en s'assurant qu'il dispose de tous les éléments pour organiser sa production (programme de production, feuilles de traçabilité, matières premières, barquettes) - Préparer les mélanges en respectant scrupuleusement les recettes et règles de production (ordre de mise en œuvre, temps, délais...). - Il/elle assure les opérations de cuisson, refroidissement et surgélation en respectant scrupuleusement les recettes et règles de production (ordre de mise en œuvre, temps, délais...). - Eviter les ruptures en veillant à ce que la ligne de production soit toujours alimentée. - A chaque changement de produit, s'assurer du nettoyage des lignes de production en respectant les règles définies par le service qualité - Organiser l'équipe pour assurer le programme de production de la journée - Etiqueter,[...]
