Fête de la St Vincent des Vignerons à Éauze

Au programme : Dégustations, Randonnée & Ateliers Découvertes sans oublier la Grande Soirée " Convivia Elusa ".
La Grande Soirée se tiendra au Hall des Expositions d'Eauze à partir de 20h et célèbrera Saint-Vincent des Vignerons, le saint patron des vignerons, autour d'un diner sublimé par des accords mets & dégustations.
INSCRIPTION UNIQUEMENT EN LIGNE jusqu'au 18 janvier


Samedi 24 janvier à 8h45 :
8h45 : Célébrez l'excellence avec le 43 ème Concours des Vins de Gascogne organisé par la Fédération des Vignerons Indépendants de Gascogne et sous l'égide de la Mairie d'Eauze. Inscription possible en tant que dégustateur auprès des vignerons Indépendants au 05 62 08 15 10 ou contact@vigascogne.fr

13h30 : Eplorez les paysages gascons avec la Randonnée vigneronne de 10 kms. Départ depuis le Domaine de Millet à Eauze, café offert et vin chaud à l'arrivée.

14h à 16h : Rencontrez les vigneronnes de Gascogne
Ateliers Découvertes animés par 2 vigneronnes passionnées à la Maison Armagnac Gascogne :
Dégustations, jeux sensoriels et activités enfants. Gratuit, sans inscription et ouvert à tous.

18h : Applaudissez les lauréats de la Cérémonie de remise des prix au Hall des Expos.

19h : Savourez en avant-première les vins médaillés du nouveau millésime au Hall des Expos.

20h : Festoyez à la manière romaine lors de la Grande Soirée Saint-Vincent des Vignerons " Convivia Elusa ". Repas concocté par le XX Bar à manger ( Vic Fezensac ) et l'Auberge La Baquère ( Préneron ) sur réservation au Hall des Expos.
Animation musicale par Dame Géraldine et Sébastien Priego

MENU
Promulsis / Trio d'entrées à partager : Dolma de feuille de vigne farcie à l'épeautre et coriandre, patina de porc au mustum ardens ( moutarde ), oeuf bio et condinent garum ( poisson )

Prima mensa / plat principal : Poitrine de veau farcitus Apicius aux olives, panis militaris aux pois chiches, poireaux braisés au miel, champignons au vinaigre, jus corsé au Floc de Gascogne

Digestivum / Trou Gascon-Romain : Granité givré aux agrumes et Blanche d'Aigüe Ardente

Caseum / Fromage : Patinas ( croquettes ) de fromage et salade

Prelibatezze / Mignardises : Taryare de poire au poivre, moelleux au chocolat-bergamote, semoule au lait d'amandes et raisins secs