Visite de la boutique d'épices Colin et dégustation de 5 poivres

La Maison Colin est une entreprise familiale alsacienne fondée il y a près de 60 ans par Georges Colin, agriculteur passionné, animé par l'amour des plantes aromatiques, des épices et la quête des saveurs authentiques qui subliment la cuisine du quotidien.

Aujourd'hui, c'est son fils, Éric Colin, qui perpétue cette aventure familiale en dirigeant l'entreprise, toujours installée à Mittelhausen, un charmant village au cœur de l'Alsace. Fidèle à ses valeurs d'origine, la Maison Colin allie tradition, qualité et créativité culinaire.

Spécialisée dans les épices d'exception, elle propose un catalogue riche de plus de 200 références, regroupées en cinq grandes familles : épices, poivres, sels, piments et mélanges d'épices exclusifs élaborés au sein même de l'entreprise, avec le concours de chefs. Disponibles entiers ou moulus, ces produits sont sélectionnés avec le plus grand soin pour révéler toute leur intensité. Une gamme certifiée BIO vient également compléter l'offre, pour répondre aux attentes des amateurs de goût soucieux de naturalité.

Vous découvrirez au travers de cet atelier la boutique à Gunsbach, qui vient compléter leurs deux adresses alsaciennes de Strasbourg et Mittelhausen, pour vous offrir encore plus de proximité et de saveurs !

Au programme :


Présentation de l'entreprise
« Qu'est-ce qu'une épice »
Focus sur les poivres au travers d'une dégustation de 5 poivres différents ( sur une tartine de pain au fromage à tartiner )