informations générales
Téléphone
- 06 29 77 12 54
Email
- muzike67@gmail.com
Adresse
- 1A rue de Cosswiller
Espace Municipal St Laurent
Infos
- horaires : 18h30
tarifs : Payant
Wasselonne
- Le 03/10/2026
Une salle dressée, 80 musiciens sur scène, un menu en 4 services servi à table, et une soirée qui s'étire jusqu'à minuit.
Le samedi 3 octobre, le Gala Muzike revient à l'Espace Saint-Laurent de Wasselonne. Une seule soirée dans l'année, 200 couverts, uniquement sur réservation.
38 € par personne — réservations closes le 26 septembre ou dès la salle complète.
Une nuit d'exception à Wasselonne : musique, gastronomie et prestige se conjuguent le temps d'une soirée.
Autour d'un dîner de prestige et de concerts en direct, venez partager un moment unique au service de la jeunesse et de la musique.
Réservez votre place et rejoignez-nous le samedi 3 octobre à l'Espace Saint Laurent.
Le menu - La Symphonie des délices d'Automne
PRÉLUDE DU CHEF - LES PREMIÈRES NOTES
Une mise en bouche imaginée par le Chef, comme quelques notes délicates glissées à l'oreille des papilles pour ouvrir cette partition automnale.
PREMIER MOUVEMENT - MURMURES DES SOUS-BOIS
Un crémeux de champignons d'automne accueille en son cœur un œuf parfait, tandis que les graines de courge, délicatement croquantes, viennent ponctuer cette promenade en sous-bois d'une note gourmande et boisée.
DEUXIÈME MOUVEMENT - DUO AU CHOIX
Deux partitions, deux univers... à chacun de choisir la mélodie qui accompagnera la suite de cette symphonie.
VARIATION DES TERRES D'AUTOMNE
Un suprême de poulet jaune fermier délicatement farci, posé sur une mousseline de céleri au velours soyeux, accompagné d'une carotte délicatement glacée et d'une frite de polenta dorée aux épices, tandis qu'un jus corsé vient en souligner les saveurs, comme un accord profond au cœur d'une partition aux couleurs d'octobre.
OU
VARIATION MARINE - UN SOUFFLE VENU DU LARGE
Un filet de bar délicatement rôti se laisse caresser par une crème de coriandre, porté par une julienne de légumes et le croustillant inattendu d'un palet de nouilles de riz, comme une brise marine venue se mêler aux parfums de l'automne.
FINALE GOURMANDE — LE DUO D'AUTOMNE
Pommes et poires fondantes, doucement poêlées aux épices d'antan, rencontrent la fraîcheur d'une crème glacée à la vanille, sous une pluie de meringue et de crumble de noisettes...
Un chaud-froid gourmand où l'automne danse encore quelques instants avant les dernières mesures.
DERNIÈRE NOTE - LE CAFÉ
Quelques notes torréfiées, profondes et chaleureuses, comme l'ultime accord d'une partition gourmande...
avant que doucement, le rideau ne tombe.
Une alternative végétarienne ou végane peut être proposée selon l'inspiration du Chef en le précisant lors de votre réservation.
Sur scène :
Muzike — 35 musiciens, l'orchestre d'harmonie de Wasselonne. Un répertoire festif et entraînant, entre musique de film, variété et morceaux populaires, pour ouvrir la soirée en musique.
CHAM — 20 jeunes talents de 11 à 15 ans de la classe à horaires aménagés musique ( CHAM ) montent sur scène pour quelques morceaux, la relève de demain.
BrassMuzike — l'ensemble de cuivres : 30 musiciens dynamique, un son Brass Pop qui remplit la salle sans micro.
Duo Évasion — vous accompagnent en musique pendant le repas, entre chanson française, variété et jazz. De quoi discuter sans crier, et danser au dessert.
Le déroulé de votre soirée
. 18h30 — Ouverture des portes
. 19h15 — Dîner de prestige
. 20h40 — Concerts : Muzike, CHAM et BrassMuzike
. Pause dessert & café entre les concerts
. Vers minuit — Fin de soirée
Ce que finance votre repas et vos dons
Chaque repas réservé et chaque don contribuent au financement des projets portés par Muzike pour la jeunesse : l'École de Musique, l'OAE ( Orchestre à l'École ), le dispositif CHAM et Kid'Zike.
Le samedi 3 octobre, le Gala Muzike revient à l'Espace Saint-Laurent de Wasselonne. Une seule soirée dans l'année, 200 couverts, uniquement sur réservation.
38 € par personne — réservations closes le 26 septembre ou dès la salle complète.
Une nuit d'exception à Wasselonne : musique, gastronomie et prestige se conjuguent le temps d'une soirée.
Autour d'un dîner de prestige et de concerts en direct, venez partager un moment unique au service de la jeunesse et de la musique.
Réservez votre place et rejoignez-nous le samedi 3 octobre à l'Espace Saint Laurent.
Le menu - La Symphonie des délices d'Automne
PRÉLUDE DU CHEF - LES PREMIÈRES NOTES
Une mise en bouche imaginée par le Chef, comme quelques notes délicates glissées à l'oreille des papilles pour ouvrir cette partition automnale.
PREMIER MOUVEMENT - MURMURES DES SOUS-BOIS
Un crémeux de champignons d'automne accueille en son cœur un œuf parfait, tandis que les graines de courge, délicatement croquantes, viennent ponctuer cette promenade en sous-bois d'une note gourmande et boisée.
DEUXIÈME MOUVEMENT - DUO AU CHOIX
Deux partitions, deux univers... à chacun de choisir la mélodie qui accompagnera la suite de cette symphonie.
VARIATION DES TERRES D'AUTOMNE
Un suprême de poulet jaune fermier délicatement farci, posé sur une mousseline de céleri au velours soyeux, accompagné d'une carotte délicatement glacée et d'une frite de polenta dorée aux épices, tandis qu'un jus corsé vient en souligner les saveurs, comme un accord profond au cœur d'une partition aux couleurs d'octobre.
OU
VARIATION MARINE - UN SOUFFLE VENU DU LARGE
Un filet de bar délicatement rôti se laisse caresser par une crème de coriandre, porté par une julienne de légumes et le croustillant inattendu d'un palet de nouilles de riz, comme une brise marine venue se mêler aux parfums de l'automne.
FINALE GOURMANDE — LE DUO D'AUTOMNE
Pommes et poires fondantes, doucement poêlées aux épices d'antan, rencontrent la fraîcheur d'une crème glacée à la vanille, sous une pluie de meringue et de crumble de noisettes...
Un chaud-froid gourmand où l'automne danse encore quelques instants avant les dernières mesures.
DERNIÈRE NOTE - LE CAFÉ
Quelques notes torréfiées, profondes et chaleureuses, comme l'ultime accord d'une partition gourmande...
avant que doucement, le rideau ne tombe.
Une alternative végétarienne ou végane peut être proposée selon l'inspiration du Chef en le précisant lors de votre réservation.
Sur scène :
Muzike — 35 musiciens, l'orchestre d'harmonie de Wasselonne. Un répertoire festif et entraînant, entre musique de film, variété et morceaux populaires, pour ouvrir la soirée en musique.
CHAM — 20 jeunes talents de 11 à 15 ans de la classe à horaires aménagés musique ( CHAM ) montent sur scène pour quelques morceaux, la relève de demain.
BrassMuzike — l'ensemble de cuivres : 30 musiciens dynamique, un son Brass Pop qui remplit la salle sans micro.
Duo Évasion — vous accompagnent en musique pendant le repas, entre chanson française, variété et jazz. De quoi discuter sans crier, et danser au dessert.
Le déroulé de votre soirée
. 18h30 — Ouverture des portes
. 19h15 — Dîner de prestige
. 20h40 — Concerts : Muzike, CHAM et BrassMuzike
. Pause dessert & café entre les concerts
. Vers minuit — Fin de soirée
Ce que finance votre repas et vos dons
Chaque repas réservé et chaque don contribuent au financement des projets portés par Muzike pour la jeunesse : l'École de Musique, l'OAE ( Orchestre à l'École ), le dispositif CHAM et Kid'Zike.
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