informations générales
Honfleur
Accompagné par un Chef de Cuisine qualifié, formateur et passionné, vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience vécue par les convives. Voici vos missions :
• Vous êtes le bras droit du Chef de Cuisine, garant de l'identité de la marque, de l'organisation et de la qualité proposée,
• Vous savez accompagner et manager une brigade motivée, déterminée et dynamique,
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et la sécurité de tous,
• Vous savez proposer des recettes de qualité, avec des produits frais, de saison et stimuler la collaboration avec des fournisseurs de proximité,
• Vous êtes décisionnaire dans la gestion des coûts et de votre budget,
• Véritable ambassadeur, vous savez à coeur de transmettre et faire plaisir.
Les banquets et grandes tablées ne vous font pas peur, vous avez une organisation à toute épreuve.
Vous bénéficierez également d'une formation et d'un accompagnement personnalisé pour montrer l'étendu de votre talent. Le travail est en coupure avec 1 à 2 soirées de libre par semaine ainsi que vos weekends.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire• Vous êtes le bras droit du Chef de Cuisine, garant de l'identité de la marque, de l'organisation et de la qualité proposée,
• Vous savez accompagner et manager une brigade motivée, déterminée et dynamique,
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et la sécurité de tous,
• Vous savez proposer des recettes de qualité, avec des produits frais, de saison et stimuler la collaboration avec des fournisseurs de proximité,
• Vous êtes décisionnaire dans la gestion des coûts et de votre budget,
• Véritable ambassadeur, vous savez à coeur de transmettre et faire plaisir.
Les banquets et grandes tablées ne vous font pas peur, vous avez une organisation à toute épreuve.
Vous bénéficierez également d'une formation et d'un accompagnement personnalisé pour montrer l'étendu de votre talent. Le travail est en coupure avec 1 à 2 soirées de libre par semaine ainsi que vos weekends.
