Responsable rayon poissonnerie h/f

Les produits de la mer n’ont pas de secret pour vous ?Vous êtes passionné par l'univers de la poissonnerie et veillez à travailler sur des produits de qualité ?Vous êtes le/la futur(e) Responsable Rayon poissonnerie que recherche mon client basé à Sarrebourg (57).Rattaché au Responsable de Département, vous gérez l'ensemble de votre rayon et de votre équipe en toute autonomie. Votre quotidien :En totale autonomie, vous pilotez les indicateurs de gestion notamment la marge, les achats, la gestion des stocks et les pertes. En collaboration avec votre équipe, vous mettez en place votre rayon, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous animez votre équipe de vendeurs afin d’obtenir leur engagement (gestion des plannings, absences, intégration et formation…)