informations générales
Paris
En tant que Responsable de Production et sous la supervision de votre Responsable d'Unité, vos missions seront les suivantes :
• Encadrement de la production du point de vente dans son ensemble (suivi DLC et DLUO, mise en place et contrôle des normes hygiène HACCP, contrôle de la qualité et de l'utilisation des fiches de production, respect des process),
• Mise en place de la politique commerciale (organisation du service, contrôler l'approvisionnement et la mise en place de la vitrine, fixer et suivre les objectifs commerciaux),
• Encadrement et management de votre équipe (recrutement, formation, organisation de briefs et de réunions collectives, évaluation),
• Gestion de l'activité (suivi des factures, inventaires complet, gestion des commandes, suivi des indicateurs).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire• Encadrement de la production du point de vente dans son ensemble (suivi DLC et DLUO, mise en place et contrôle des normes hygiène HACCP, contrôle de la qualité et de l'utilisation des fiches de production, respect des process),
• Mise en place de la politique commerciale (organisation du service, contrôler l'approvisionnement et la mise en place de la vitrine, fixer et suivre les objectifs commerciaux),
• Encadrement et management de votre équipe (recrutement, formation, organisation de briefs et de réunions collectives, évaluation),
• Gestion de l'activité (suivi des factures, inventaires complet, gestion des commandes, suivi des indicateurs).
