informations générales
Paris
En tant que Manager Restaurant, vos missions seront les suivantes :
• Pilotage du point de vente ;
• Reportings réguliers auprès de la Direction ;
• Management de l'équipe en salle et en cuisine (12 personnes environ) ;
• Missions opérationnelles d'ouverture et fermeture du restaurant, production quotidienne, gestion des stocks ;
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la propreté, à l'entretien et à la tenue du restaurant (HACCP) ;
• Veille au service alloué à l'accueil de la clientèle, à la rapidité et à l'efficacité de la prise de commandes et du service en salle ;
• Véritable support pour aider et assister les clients et les équipes ;
• Missions administratives de passage des commandes quotidiennes ; tenue de la caisse, édition des résultats journaliers, comptage et rapprochement des recettes journalières, classement et archivages des factures journalières.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire• Pilotage du point de vente ;
• Reportings réguliers auprès de la Direction ;
• Management de l'équipe en salle et en cuisine (12 personnes environ) ;
• Missions opérationnelles d'ouverture et fermeture du restaurant, production quotidienne, gestion des stocks ;
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la propreté, à l'entretien et à la tenue du restaurant (HACCP) ;
• Veille au service alloué à l'accueil de la clientèle, à la rapidité et à l'efficacité de la prise de commandes et du service en salle ;
• Véritable support pour aider et assister les clients et les équipes ;
• Missions administratives de passage des commandes quotidiennes ; tenue de la caisse, édition des résultats journaliers, comptage et rapprochement des recettes journalières, classement et archivages des factures journalières.
