informations générales
Saintes
Notre agence Adequat de Saintes recrute pour l'un de ses clients, un employé de chai F/H entre Saintes et Cognac, à partir de juillet en CDD, puis en CDI.
Au sein d'une équipe composée de cavistes, et sous la responsabilité du chef caviste, vous effectuez :
- les opérations liées à la fabrication des liqueurs et spiritueux dans le respect des règles d'hygiène et des procédures internes (réceptions, expéditions, assemblages, filtrations et mises en fûts)
- les calculs et les contrôles nécessaires aux étapes de production (épalement, volume, degré, température, conversion)
- la traçabilité de l'ensemble des produits sur les enregistrements prévus.
- le nettoyage et entretien du matériel
- les inventaires mensuels et annuels.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAu sein d'une équipe composée de cavistes, et sous la responsabilité du chef caviste, vous effectuez :
- les opérations liées à la fabrication des liqueurs et spiritueux dans le respect des règles d'hygiène et des procédures internes (réceptions, expéditions, assemblages, filtrations et mises en fûts)
- les calculs et les contrôles nécessaires aux étapes de production (épalement, volume, degré, température, conversion)
- la traçabilité de l'ensemble des produits sur les enregistrements prévus.
- le nettoyage et entretien du matériel
- les inventaires mensuels et annuels.
