informations générales
Saint-Méen-le-Grand
Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous êtes en relation constante avec les Managers opérationnels, Techniciens de Maintenance, Opérateurs, Conducteurs de Machines et de Ligne de la Production. À ce poste, vous aurez la charge de ces missions :
• Gestion documentaire (mise à jour des documents sur la base de données partagée),
• Gestion des audits (mise à jour des dossiers de nos différentes certifications, préparation et participations aux audits, suivi des plans de contrôle, etc.),
• Gestion de la traçabilité (valider la traçabilité des produits, ingrédients, emballages et effectuer des tests de traçabilité),
• Mission d'animer l'HACCP sur le site en animant la revue HACCP, en réalisant des études, en suivant les indicateurs qualité (CCP, PRPo, réclamation consommateurs), en suivant l'étude du risque allergène.