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informations générales

périodes
  • le 31/12/2021
AD1
  • La Tour des Vents
Tel
  • +33 5 53 58 30 10
Prix
  • Le tarif par personne est de 145 € hors Boissons.

  • Monbazillac

  • Le 31/12/2021
La Tour des Vents vous propose une soirée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre :



Œuf de Ferme

Râpé de Truffes Fraîches, Sauce Poulette



Foie Gras de Canard Poché

Consommé de Crustacés aux Parfums Thaï, Petits Légumes d'Hivers



Carpaccio de Saint Jacques et caviar de la Maison Prunier

Mousseline de Chou-fleur et crème acidulée



Maigre de Ligne

Jus de Matelote, Salicorne et Chanterelle



Carré de Veau Fumé aux Sarments de Vigne

Un Voile de Gnocchi à la Châtaigne, Jus Réduit au Café



Assortiments de Fromages

Sélection de Mr Blanchard



Dessert de la Nouvelle Année




Le tarif par personne est de 145 € hors Boissons.

Djangophil ( Duo de Jazz Manouche ) animera la soirée



Réservation au 05 53 58 30 10 du mercredi au dimanche ou en ligne sur tourdesvents.com.

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