Prentsaketa - La pressée des pommes

Fête autour de la pressée des pommes du verger conservatoire de variétés anciennes et locales, avec notamment :
. Visites du verger conservatoire.
. " Kirikoketa ", démonstration de broyage des pommes à l'ancienne.
. " Sagartinka ", pressée publique des pommes du verger avec explication des différentes étapes nécessaires à la production traditionnelle de jus de pomme et de sagarno ( cidre basque ).
. Dégustation du moût de pomme " au cul du pressoir ".
. " Sagar dantza ", la danse des pommes.

Egalement :
. Atelier de fabrication et d'accueil de la biodiversité.
. Mutxiko avec Airoski ( Urrugne ).
. Atelier culinaire avec Antoine Chepy.
. Olympiades de la pomme pour les enfants.
. Spectacle « Branca » de la Compagnie Branca.

Et comme habituellement :
. Stands gourmands : boissons, produits locaux, talo...
. Espace de jeu en libre accès et autres surprises musicales.