Menu de Noël à emporter | Restaurant D'Un Terroir à l'Autre

Menu de Noël à emporter pour le soir du 24 décembre et le midi du 25 décembre :

ENTREE : Dôme de saumon mariné aux agrumes, farci aux légumes-racine, crevettes caraïbes et fruits de mer au curry
OU

Velouté de châtaigne parfumé à la cannelle : Châtaigne, céleri, oignon caramélisé, pomme

PLAT : Ossobuco braisé, vin rouge Pécharmant, poivre de Penja noir

OU

Chapon farci et rôti au four, jus de poulet aux fruits secs et baie de la passion


Deux accompagnements au choix : Gnocchis au potiron au beurre de sauge / Gratin de pomme de terre aux cèpes / Choux rouge braisé aux pommes / Ratatouille hivernale aux amandes

DESSERT : Mousse au chocolat pârfumée au Szechuan vert / Le Monsieur croquant au noisette et au rhum / Demi sphère à la mandarine, pistache et baie de timur / Cannoli farci à la crème au Yuzu



Reservation par téléphone ou mail