Fête de la truffes - Sorges

Samedi 25 janvier : A 9h30 : Pierre Corre et d'autres chefs cuisiniers réaliseront devant le public des plats simples autour de la truffe. A 14h30 concours de la meilleure omelette aux truffes ouvert aux amateurs et remise des prix à 17h30.

Dimanche 26 janvier : Marché aux truffes contrôlé, 9h30 ouverture du marché au public. Animation folklorique.
12h00 repas truffes à la salle des fêtes de Sorges. Places limitées, réservation conseillée au 09 71 49 16 33.
15h00 conférence à la galerie Louis Pradel par Vincent Marcilhac, directeur adjoint du Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise avec pour théme " Valorisation patrimoniale et touristique de la truffe en France.
L'écomusée tiendra un stand sur le marché.