De ferme en ferme à Urrutigaraia - Icimême

B. L. E Civam bio du Pays Basque co-organise l'évènement De ferme en ferme - Etxaldez Etxalde. Cette année, pour la 16ème édition dans les Pyrénées Atlantiques, ce sont 41 fermes qui vont ouvrir leurs portes le dimanche 28 avril, de 10h à 18h. Près de 20 fermes bio en Euskal Herri participent à cette opération destinée à créer un moment de rencontre et de partage auprès du grand public. A Hosta, sur le versant sud-ouest du Pic Belchou, j'élève en bio des arbres et petits fruits. Je récolte également herbes et fruits sauvages de la montagne, et les transforme ici même, dans ma maison. Cette année, De ferme en ferme sera l'occasion d'inaugurer mon nouvel atelier de transformation ! Restauration sur place : omelette ail des ours, fromages et crêpes sucrées de midi à 14h sur réservation.