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Adresse
- Auditorium de la Salle Saintonge - 11 rue Fernand Chapsal
Tel
- +33 6 07 02 87 49
Saintes
- Le 01/10/2020
Conférence-débat « La sécurité alimentaire en Saintonge », par Stéphane Linou, premier locavore de France. Evénement proposé par les associations Terre de liens et Terre Habitat 17
Où en est-on de l'autonomie alimentaire sur notre territoire ? Pourquoi acheter loin met-il les citoyens en danger ? Que gagne-t-on à relocaliser la production agricole fermière ?
A travers son expérience de locavore* et son livre-enquête « Résilience alimentaire et sécurité nationale », l’invité Stéphane Linou nous aide à comprendre les enjeux de cette autonomie : santé, sécurité publique, emploi local, devenir des terres agricoles et des populations.
* (personne qui décide de se nourrir d'aliments produits localement, sains et de saison, afin de contribuer au développement durable)
La bio de Stéphane Linou : géographe de formation, ancien conseiller général de l'Aude et conseiller municipal de Castelnaudary, sapeur-pompier volontaire, conseiller en développement local, pionnier du mouvement Locavore, Stéphane Linou s'attache depuis plusieurs années à articuler les thèmes des ressources, du continuum sécurité-défense, de la gouvernance et des adaptations.
Où en est-on de l'autonomie alimentaire sur notre territoire ? Pourquoi acheter loin met-il les citoyens en danger ? Que gagne-t-on à relocaliser la production agricole fermière ?
A travers son expérience de locavore* et son livre-enquête « Résilience alimentaire et sécurité nationale », l’invité Stéphane Linou nous aide à comprendre les enjeux de cette autonomie : santé, sécurité publique, emploi local, devenir des terres agricoles et des populations.
* (personne qui décide de se nourrir d'aliments produits localement, sains et de saison, afin de contribuer au développement durable)
La bio de Stéphane Linou : géographe de formation, ancien conseiller général de l'Aude et conseiller municipal de Castelnaudary, sapeur-pompier volontaire, conseiller en développement local, pionnier du mouvement Locavore, Stéphane Linou s'attache depuis plusieurs années à articuler les thèmes des ressources, du continuum sécurité-défense, de la gouvernance et des adaptations.
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Office de Tourisme de Saintes & la Saintonge
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