Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

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informations générales

  • Dijon

Au sein d'une boutique située en centre ville à Dijon, vos missions seront les suivantes :

1) Tenue du point de vente :
- Préparation ouverture journalière (Cuisson viennoiserie, caisse, mise en rayon, contrôle propreté et rangement, .).
Achalandage magasin tout au long de la journée (Organiser l'espace de vente, réassort des étalages, mise en valeur produits dans les vitrines).
- Approvisionnements produits : Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement avant rupture, établir les commandes.
Réceptionner les produits, contrôler leur qualité et la conformité de la livraison avec la commande
Effectuer le stockage des produits en réserve, gérer la rotation des stocks (FIFO, DDM, .) et alerter sur les produits en date courte
Participer à l'inventaire
- Conditionnement (Mise en ballotins, sachets, boites, étiquetage, .)
- Tenue de caisse (Encaissement clients, décompte du fonds de caisse et de la recette journalière, comptage coffre, .)
- Respect de la réglementation du commerce et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Garantir et mettre en oeuvre : L'affichage prix, les allergènes, les listes d'ingrédients et les DDM ;
Assurer la propreté et l'hygiène de la boutique : Rangement et nettoyage des locaux, des produits, des mains durant la journée et à chaque fermeture.
- Fermeture journalière : Comptage caisse, nettoyage et mise sous alarme du point de ventes

2) Relation commerciale :
Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur les produits
Réaliser des ventes additionnelles et mettre en avant les promotions à chaque contact client
Proposer des services complémentaires (carte de fidélité, .)
Promouvoir l'entreprise et son histoire

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP à Bac dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution.
Vous possédez une expérience professionnelle dans le domaine de la vente (merchandising et techniques de vente)
Vous avez le goût du contact client et une aisance relationnelle
Vous êtes rigoureux(se), organisé et dynamique, vous avez des notions en langue anglaise.

Ticket restaurant 5€ / jour par temps de pause déjeuner travaillé (60% employeur)
Mutuelle
Prévoyance
Dotations annuelles (Pâques, Noël)

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