Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Nous recherchons pour la saison d'été une ou un vendeur(se) polyvalent(e) en boulangerie.
Poste à temps complet 39h en rotation sur nos deux boutiques (Le Mont-Dore et la Bourboule)
Pas de coupure d'horaires. Rotation des plannings (matin 6h30/13h ou après-midi 13h/19h30)

MISSION GENERALE DU POSTE :
Le poste de vendeur(se) polyvalent(e) a pour but :
- De prendre en charge, accueillir et conseiller les clients ;
- De participer à l'animation commerciale et à la fidélisation des clients ;
- D'assurer l'encaissement des clients ;
- De réaliser les tâches relatives à la fabrication des produits de snacking :
- D'entretenir les locaux, les accessoires, les ustensiles et matériels mis à disposition selon les règles d'hygiène en vigueur.

ENJEUX MAJEURS :
- Accueillir et conseiller efficacement la clientèle ;
- Assurer la vente et le réapprovisionnement dans le respect des normes et réglementations en vigueur ;
- Fidéliser la clientèle.

MISSIONS PRINCIPALES :
- Vente
- Tenue de caisse
- Mise en place des marchandises
- Gestion des stocks de produits finis de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie
- Communiquer sur l'activité avec les autres établissements de l'entreprise et notamment la fournil
- Préparation snacking, sandwicherie
- Rangement et nettoyage du magasin, des accessoires et du laboratoire

Compétences, Savoirs et Savoir-faire :
- Aisance relationnelle et coopération
- Sens du commerce
- Organisation, et méthodologie
- Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d'activité
- Sens de l'hygiène et de la Propreté